Masło klarowane może obniżać poziom cholesterolu LDL

Masło klarowane, znane również jako ghee, to tłuszcz otrzymywany poprzez powolne podgrzewanie masła i usunięcie z niego białek oraz wody, co sprawia, że staje się czystym tłuszczem, może obniżać poziom cholesterolu LDL, który jest często określany jako "zły" cholesterol. Cholesterol LDL odnosi się do cholesterolu o małej gęstości, który przyczynia się do odkładania się płytki miażdżycowej w naczyniach krwionośnych. Obniżenie jego poziomu jest ogólnie uznawane za korzystne dla zdrowia serca.