Spożywanie gorzkiej czekolady może zmniejszać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2

Spożywanie gorzkiej czekolady, zwanej także ciemną czekoladą, odnosi się do konsumpcji produktu zawierającego wysoką zawartość kakao, które jest bogate w przeciwutleniacze i flawonoidy. Cukrzyca typu 2, nazywana także cukrzycą insulinoniezależną, to przewlekła choroba metaboliczna charakteryzująca się zaburzeniami w metabolizmie glukozy i insulinoopornością. Zmniejszanie ryzyka wystąpienia tej choroby oznacza działania lub czynniki, które mogą obniżyć prawdopodobieństwo jej rozwoju.