Dieta i nowotwory

Dieta może wpływać na ryzyko nowotworów poprzez ogólny wzorzec żywienia, masę ciała i stopień przetworzenia produktów. Najczęściej znaczenie może mieć przewaga warzyw, owoców, błonnika i produktów roślinnych oraz ograniczanie nadmiaru cukru, tłuszczów trans i żywności wysokoprzetworzonej. W kontekście choroby nowotworowej żywienie może też wspierać leczenie, ale nie zastępuje postępowania medycznego.

Dieta śródziemnomorska może redukować ryzyko raka piersi 1, a dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać nowotworom 1.

Produkty roślinne mogą:

• chronić przed wieloma nowotworami 1
• zmniejszać ryzyko wystąpienia raka 1
• wspierać profilaktykę dzięki większej podaży warzyw, owoców i strączków

Błonnik pokarmowy może zmniejszać ryzyko nowotworów przewodu pokarmowego 1 i opóźniać wystąpienie raka krwi szpiczaka mnogiego 1.

Masa ciała może mieć znaczenie, ponieważ otyłość może sprzyjać chorobom nowotworowym 1, a utrata masy ciała może zmniejszać ryzyko pojawienia się przerzutów nowotworowych 1.

Nadmiar cukru i rafinowanych węglowodanów może:

• zwiększać ryzyko pojawienia się nowotworów 1
• zwiększać ryzyko nowotworu trzustki 1
• być związany z wysokim spożyciem fruktozy 1 i rafinowanych węglowodanów 1

Żywność wysokoprzetworzona i smażona może:

• sprzyjać występowaniu nowotworów 1
• zwiększać ryzyko nowotworu 1
• zwiększać ryzyko powstawania nowotworów 2

Tłuszcze mogą mieć znaczenie, ponieważ tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów 1, a ograniczenie spożycia tłuszczu 1 oraz tłuszczów nasyconych odzwierzęcych 1 może zmniejszać ryzyko przerzutów nowotworowych.

Przetworzone mięso może zwiększać ryzyko rozwoju chorób nowotworowych 1, a podwyższony poziom trójglicerydów może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych 1.

Warzywa i owoce mogą:

• zmniejszać ryzyko pojawienia się przerzutów nowotworowych przy zwiększeniu spożycia owoców 1 i warzyw 1
• obejmować produkty, które mogą działać ochronnie, takie jak brokuły 23, jarmuż 1, cebula 1 i jabłka 111

Rośliny strączkowe i nasiona mogą:

• zmniejszać ryzyko nawrotu raka jelita grubego 1
• zmniejszać ryzyko rozwoju raka piersi 1
• wspierać profilaktykę, podobnie jak siemię lniane 121

Wybrane składniki bioaktywne mogą:

• zmniejszać ryzyko nowotworów dzięki likopenowi 11, witaminie C 1 i kurkumie 2
• wspierać ochronny charakter diety roślinnej, zwłaszcza gdy pochodzą z codziennych produktów spożywczych

Kawa może zmniejszać ryzyko wybranych nowotworów, w tym jamy ustnej 1, jelita grubego 1 i wątroby 1.

Dieta imitująca post może wspierać walkę z nowotworami 1, a połączenie z chemioterapią może hamować rozwój nowotworów 1.

W czasie leczenia dieta może służyć utrzymaniu masy ciała, tolerancji terapii i odpowiedniej podaży energii oraz białka, dlatego sposób żywienia zwykle wymaga indywidualnego dopasowania do stanu chorego. Pojedyncze produkty lub składniki mogą mieć znaczenie uzupełniające, ale całościowy model żywienia może być ważniejszy niż jeden „antynowotworowy” składnik.

• Dieta antynowotworowa i metody leczenia. Porady lekarza rodzinnego

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.