Gromadzenie tłuszczów trans

Gromadzenie tłuszczów trans oznacza ich obecność i odkładanie się w organizmie, zwłaszcza w związku ze spożywaniem żywności przetworzonej. Tłuszcze trans bywają wiązane z zaburzeniami gospodarki lipidowej oraz niekorzystnym wpływem na zdrowie metaboliczne.

Źródła i metabolizm tłuszczów

Produkty przetworzone mogą zawierać tłuszcze trans.

Cholesterol i serce

Tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu. Ich ograniczenie może zmniejszać poziom cholesterolu i obniżać ryzyko zakrzepicy. Tłuszcze trans mogą także zwiększać ryzyko rozwoju chorób serca.

Wątroba i metabolizm

Duża ilość spożywanych tłuszczów trans może obciążać wątrobę. Ich spożycie może zwiększać ryzyko stłuszczenia wątroby oraz powodować stłuszczenie wątroby.

Masa ciała i spalanie tłuszczu

Dieta zawierająca tłuszcze trans może powodować otyłość. Zmniejszenie spożycia tłuszczów trans, w tym produktów w nie bogatych, może prowadzić do zmniejszenia otyłości.

Omega-3 i inne kwasy

Rybie kwasy tłuszczowe omega-3 mogą redukować ilość tłuszczów trans w organizmie.

Skóra i stany zapalne

Tłuszcze trans mogą sprzyjać stanom zapalnym w organizmie. Żywność bogata w szkodliwe tłuszcze utwardzone może sprzyjać powstawaniu trądziku, a dieta zawierająca takie tłuszcze może powodować powstawanie zaskórników.

Mózg, wzrok i płodność

Tłuszcze trans mogą przyczyniać się do niepłodności, a ich ograniczenie może zwiększać płodność u kobiet. Pamięć może ulegać pogorszeniu. Tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oraz rozwoju choroby Alzheimera.

Pozostałe zastosowania

Tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.