Przyswajalność likopenu

Likopen to czerwony barwnik roślinny z grupy karotenoidów.

Źródła i przyswajalność likopenu

Dzika róża może zawierać likopen, podobnie jak pomidory. Likopen może występować także w arbuzie i ketchupie. Obecność tłuszczów może zwiększać wchłanianie likopenu z pomidorów, a obróbka termiczna pomidorów może zwiększać jego dostępność. Rozmaryn, czosnek i cebula mogą zwiększać przyswajalność likopenu.

Działanie przeciwnowotworowe

Likopen może działać przeciwnowotworowo, także wtedy, gdy jest zawarty w pomidorach, oraz zmniejszać ryzyko nowotworów, w tym raka przełyku i raka trzustki.

Skóra i promieniowanie UV

Likopen może zwiększać odporność skóry na promieniowanie UV, chronić jej komórki przed tym promieniowaniem, zmniejszać ryzyko oparzeń słonecznych oraz hamować starzenie się skóry spowodowane promieniowaniem słonecznym.

Działanie antyoksydacyjne i ochrona komórek

Likopen może działać antyoksydacyjnie, neutralizować wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami.

Serce i układ krążenia

Likopen może chronić przed chorobą wieńcową i chorobami sercowo-naczyniowymi, obniżać ciśnienie krwi, zapobiegać tworzeniu się skrzepów, zapobiegać wylewom i udarom mózgu oraz zapobiegać zawałom.

Kości i procesy starzenia

Likopen może spowalniać starzenie się kości, zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera i wspierać zdrowie kości.

Pozostałe zastosowania

Likopen może chronić wątrobę przed uszkodzeniami wywołanymi paracetamolem i pomagać zwalczać Candida albicans. Likopen z soku pomidorowego może zwiększać jakość nasienia u mężczyzn.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu