Piperyna może zwiększać wchłanianie kurkuminy
Piperyna, substancja chemiczna zawarta w czarnym pieprzu, znana również jako alkaloid pieprzowy, może zwiększać wchłanianie kurkuminy, związku aktywnego obecnego w kurkumie, inaczej zwanego kurkuminoidemem. Piperyna zwiększa biodostępność kurkuminy, co oznacza, że organizm może efektywniej wchłaniać i wykorzystywać ten związek. Wchłanianie odnosi się do procesu, w którym substancje przechodzą z przewodu pokarmowego do krwiobiegu, umożliwiając im pełnienie swoich funkcji w organizmie.
Kto o tym mówi
Marek Skoczylasw 1 publikacjiDr. Marek Skoczylas jest lekarzem z wykształcenia, stomatologiem, który w swojej karierze skoncentrował się na badaniach nad fitoterapią. W szczególności interesuje się naturalnymi metodami leczenia, suplementacją oraz detoksykacją organizmu. Jest autorem popularnych książek dotyczących zdrowia, takich jak "Zneutralizuj chemię z pożywienia i odzyskaj zdrowie", a także prowadzi kanał na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat zdrowego stylu życia, naturalnych terapii i suplementacji.
Powiązane twierdzenia
- Stosowanie kurkumy z pieprzem może zwiększać jej przyswajanie2 źródła
- Czarny pieprz może zwiększać wchłanianie kurkuminy1 źródło
- Stosowanie kurkumy z ostrą papryką może zwiększać jej przyswajanie1 źródło
- Stosowanie kurkumy z cynamonem może zwiększać jej przyswajanie1 źródło
- Tłuszcz może zwiększać przyswajalność kurkuminy3 źródła
- Stosowanie kurkumy z kardamonem może zwiększać jej przyswajanie1 źródło
- Przycinanie pomidorów może zwiększać ich plon1 źródło
- Zażywanie kurkumy może zmniejszać ryzyko udaru1 źródło
