Spożywanie gorzkiej czekolady po słodkim posiłku może zwiększać absorpcję polifenoli
Spożywanie gorzkiej czekolady, czyli ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao, po słodkim posiłku, który może zawierać różnorodne węglowodany i cukry, może zwiększać absorpcję polifenoli, które są naturalnymi związkami chemicznymi o działaniu antyoksydacyjnym, występującymi w wielu produktach roślinnych. Polifenole, znane także jako flawonoidy czy katechiny, są klasyfikowane jako związki bioaktywne.
Kto o tym mówi
Marek Skoczylasw 1 publikacjiDr. Marek Skoczylas jest lekarzem z wykształcenia, stomatologiem, który w swojej karierze skoncentrował się na badaniach nad fitoterapią. W szczególności interesuje się naturalnymi metodami leczenia, suplementacją oraz detoksykacją organizmu. Jest autorem popularnych książek dotyczących zdrowia, takich jak "Zneutralizuj chemię z pożywienia i odzyskaj zdrowie", a także prowadzi kanał na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat zdrowego stylu życia, naturalnych terapii i suplementacji.
Powiązane twierdzenia
- Spożywanie gorzkiej czekolady może poprawić zdrowie1 źródło
- Mleko może zmniejszać wchłanianie polifenoli z gorzkiej czekolady1 źródło
- Gorzka czekolada może zawierać polifenole1 źródło
- Spożywanie gorzkiej czekolady może obniżać poziom kortyzolu1 źródło
- Spożywanie gorzkiej czekolady może obniżać poziom cukru we krwi1 źródło
- Spożywanie gorzkiej czekolady może zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy1 źródło
- Spożywanie gorzkiej czekolady może zmniejszać ilość wydzielanego kortyzolu1 źródło
- Spożywanie gorzkiej czekolady może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby zakrzepowo-zatorowej1 źródło
