Działanie antyoksydacyjne kakao

Kakao może być cenione głównie ze względu na obecność związków o działaniu przeciwutleniającym. Jego potencjalny wpływ nie ogranicza się jednak wyłącznie do neutralizowania stresu oksydacyjnego, ponieważ może też obejmować wsparcie wybranych funkcji metabolicznych i krążeniowych. Największe znaczenie zwykle przypisuje się produktom o wysokiej zawartości kakao.

Kakao może być źródłem przeciwutleniaczy 1, mieć właściwości przeciwzapalne 1 i zawierać metyloksantyny 1.

Polifenole w kakao mogą mieć wyższą aktywność antyoksydacyjną niż polifenole w innych produktach 1, co może wzmacniać ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.

Gorzka czekolada o dużej zawartości kakao może zwiększyć poziom antyoksydantów w organizmie 1 i wykazywać działanie antyoksydacyjne 1.

Kakao może:

• poprawiać funkcjonowanie układu krążenia 1
• prowadzić do polepszenia funkcji serca dzięki zawartości flawonoidów 1
• obniżać ciśnienie krwi 3
• obniżać poziom trójglicerydów 1
• regulować poziom cholesterolu 2
• pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi 1
• usprawniać działanie mózgu 4

Spożycie produktów z kakao może zmniejszać ryzyko zawału mięśnia sercowego 1, a regularne wybieranie form z większą zawartością kakao i mniejszą ilością dodatków może lepiej wspierać ten efekt.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.