Ograniczanie tłuszczów trans

Tłuszcze trans to przemysłowo utwardzone tłuszcze, a ich ograniczanie polega na zmniejszaniu spożycia.

Cholesterol i trójglicerydy

Tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu, a ograniczenie ich spożycia może zmniejszać jego poziom.

Serce i naczynia

Tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób serca. Ograniczenie ich spożycia może obniżać ryzyko zakrzepicy.

Masa ciała i tkanka tłuszczowa

Dieta zawierająca tłuszcze trans może powodować otyłość. Zmniejszenie spożycia tłuszczów trans, w tym produktów bogatych w te tłuszcze, może prowadzić do zmniejszenia otyłości.

Wątroba i metabolizm

Duża ilość tłuszczów trans może obciążać wątrobę. Ich spożycie może zwiększać ryzyko stłuszczenia wątroby, a same tłuszcze trans mogą powodować jej stłuszczenie.

Skóra, wzrok i pamięć

Tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, pogarszać pamięć oraz zwiększać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. Żywność bogata w szkodliwe tłuszcze utwardzone może sprzyjać powstawaniu trądziku, a dieta zawierająca tłuszcze utwardzone może powodować powstawanie zaskórników.

Płodność i hormony

Tłuszcze trans mogą przyczyniać się do niepłodności u kobiet. Ich ograniczenie może zwiększać płodność.

Źródła i funkcje tłuszczów

Produkty przetworzone mogą zawierać tłuszcze trans. Rybie kwasy tłuszczowe omega-3 mogą redukować ich ilość w organizmie, a podobną funkcję mogą pełnić kwasy tłuszczowe omega-9.

Pozostałe zastosowania

Tłuszcze trans mogą sprzyjać stanom zapalnym w organizmie oraz zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.