Procesy trawienne

Procesy trawienne obejmują zespół działań biologicznych, które zachodzą w organizmach żywych w celu rozkładu pokarmu na mniejsze składniki. Obejmują one mechaniczne i chemiczne rozdrabnianie oraz rozkład substancji odżywczych. Procesy te odbywają się głównie w układzie pokarmowym i są niezbędne do przyswajania składników odżywczych.

Procesy trawienne obejmują rozkład pokarmu, wchłanianie składników odżywczych oraz usuwanie niestrawionych resztek. Bywają wiązane z działaniem enzymów, prawidłową pracą jelit, mikroflorą oraz stylem odżywiania.

Zioła wspierające trawienie

Zioła i preparaty roślinne mogą wspierać różne aspekty procesów trawiennych, od ich pobudzania po pomoc w zaburzeniach trawienia.

  • Owoc kardamonu może wspomagać trawienie, a estragon może usprawniać procesy trawienne.
  • Kwiaty czarnego bzu mogą pobudzać układ trawienny.
  • Pokrzywa może regulować i wspomagać procesy trawienne, a humus pokrzywowy może poprawiać trawienie.
  • Koper włoski może wspierać proces trawienia, podobnie jak wierzbówka kiprzyca, która może pomagać uregulować procesy trawienia i wspomagać trawienie.
  • Mniszek lekarski może poprawiać proces trawienia.
  • Lawenda może wspierać proces trawienia.
  • Mentol w mięcie może wspierać procesy trawienne. Mięta może pomagać przy problemach z trawieniem, wspomagać trawienie i pomagać na układ trawienny, a mięta pieprzowa może mieć wpływ na poprawę trawienia.
  • Krwawnik może poprawiać trawienie, a krwawnik pospolity może być stosowany w zaburzeniach trawiennych. Krwawnik może także działać przeciwwrzodowo.
  • Lubczyk może wspomagać trawienie.
  • Wyciąg z nawłoci może poprawiać trawienie.
  • Rumianek może poprawiać i wspomagać trawienie.
  • Cykoria podróżnik może poprawiać trawienie, a jej spożywanie może przynosić podobny efekt.
  • Imbir może ułatwiać i poprawiać trawienie.
  • Sok z selera naciowego może pomóc poprawić trawienie, natomiast sam seler naciowy może pomóc regulować trawienie.
  • Bluszczyk kurdybanek może poprawiać trawienie.
  • Pierwiosnek lekarski może pomóc regulować trawienie.
  • Cynamon może pobudzać trawienie.
  • Orzech włoski oraz jego liście mogą wspomagać trawienie.
  • Chaber bławatek może poprawiać trawienie, podobnie jak macierzanka piaskowa, melisa, kocanka piaskowa i hibiskus.
  • Ostropest plamisty może pomagać przy zaburzeniach trawienia, a herbata z ostropestu może wspomagać trawienie.
  • Lipa może pomagać przy zaburzeniach trawienia.
  • Macerat z liści chrzanu może pomagać na problemy trawienne.
  • Czerwona koniczyna może poprawić trawienie.
  • Fiołek trójbarwny może wspomagać trawienie.
  • Karczoch może wspierać trawienie.
  • Młode pędy chmielu mogą poprawiać trawienie.
  • Ogonki z czereśni mogą pobudzać trawienie.

Soki trawienne i enzymy

Soki trawienne i enzymy uczestniczą w rozkładaniu pożywienia, a ich wydzielanie może zmieniać się pod wpływem różnych substancji.

  • Rumianek rzymski może wykazywać silniejsze działanie pobudzające wydzielanie soków trawiennych, podobnie jak mięta.
  • Lipa może pobudzać wydzielanie soków żołądkowych, a chrzan może ułatwiać trawienie, pobudzając wydzielanie kwasów trawiennych.
  • Krwawnik pospolity może pobudzać wydzielanie kwasów trawiennych, natomiast wrotycz może zwiększać wydzielanie soków trawiennych.
  • Enzymy trawienne mogą pomagać usprawnić trawienie, a sól może je aktywować.
  • Sok z cytryny może spowalniać trawienie węglowodanów.

Jelita, mikroflora i wypróżnienia

Prawidłowa praca jelit obejmuje zarówno trawienie, jak i regularne wypróżnienia oraz równowagę mikroflory jelitowej.

  • Prawidłowa działalność mikroflory jelitowej może być związana z procesem spalania tłuszczu.
  • Bakterie probiotyczne obecne w fermentowanych produktach mlecznych mogą wspomagać trawienie, a probiotyki mogą także ułatwiać wypróżnianie.
  • Krwawnik może regulować wypróżnienia, podobnie jak cykoria podróżnik może regulować pracę jelit.
  • Problemy z wypróżnianiem mogą być objawem tężyczki.
  • Problemy trawienne mogą towarzyszyć przerostowi candidy, a probiotyki mogą pomagać przy grzybicy układu trawiennego.
  • Szczawik zajęczy może pomagać przy robaczycy przewodu pokarmowego.
  • Przywra jelitowa (Fasciolopsis buski) może powodować zaburzenia trawienia.
  • Depresja może powodować problemy trawienne.
  • Grubsza warstwa nalotu na języku może wskazywać na problemy z układem trawiennym.

Żywność i nawyki trawienne

Trawienie może zależeć zarówno od rodzaju spożywanych produktów, jak i od codziennych nawyków związanych z jedzeniem.

  • Odpowiednie nawodnienie może wspomóc trawienie i wchłanianie składników pokarmowych.
  • Błonnik pokarmowy może wspomagać trawienie, natomiast białko może długo się trawić.
  • Obróbka termiczna podagrycznika może sprawić, że będzie lepiej trawiony.
  • Cytryna, ananas i seler korzeniowy mogą wspomagać lub ułatwiać trawienie.
  • Kiwi może wspomagać proces trawienia białka.
  • Bioflawonoidy mogą poprawiać trawienie.
  • Sok z aloesu może wspomagać procesy trawienne, a woda czosnkowa może poprawiać trawienie.
  • Ocet jabłkowy może wspomagać trawienie.
  • Higiena spożywania pokarmów może być pomocna dla trawienia, podobnie jak spożywanie posiłku w spokoju.

Wątroba i przemiana materii

Przemiana materii obejmuje procesy, dzięki którym organizm wykorzystuje składniki dostarczane z pożywieniem.

  • Podagrycznik może poprawiać przemianę materii.
  • Spożywanie pokrzywy może usprawniać procesy metabolizmu.
  • Problemy z trawieniem tłuszczów mogą być objawem przeciążonej wątroby.

Produkty przetworzone

Produkty przetworzone obejmują zarówno płatki kukurydziane, jak i nisko przetworzone płatki górskie, a płatki owsiane błyskawiczne mogą być bardziej przetworzone niż płatki owsiane górskie.

  • Procesy technologiczne mogą powodować utratę witamin w płatkach błyskawicznych.
  • W porównaniu z mniej przetworzonymi produktami produkty przetworzone mogą zawierać mniej witamin, składników mineralnych i białka, a niekiedy także mniej tłuszczu.
  • Mogą zawierać tłuszcze trans oraz wzmacniacze smaku.
  • Ich trwałość może być większa dzięki wydłużonej dacie spożycia.
  • Produkty przetworzone mogą zwiększać poziom trójglicerydów i masę ciała.
  • Mogą także uzależniać, natomiast eliminacja produktów wysoko przetworzonych może zmniejszać otyłość.

Oczyszczanie organizmu

Oczyszczanie organizmu wiąże się z usuwaniem niepożądanych produktów przemiany materii.

  • Brzoza brodawkowata może pomagać w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii.
  • Krwawnik może działać oczyszczająco i odtruwać organizm.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Niektóre składniki żywności mogą wiązać się z problemami trawiennymi lub uszkodzeniem przewodu pokarmowego.

  • Toksyny BT obecne w soi mogą powodować samotrawienie przewodu pokarmowego, a także jego perforacje.
  • Produkty przetworzone mogą prowadzić do chorób żołądka.
  • Substancje zagęszczające i stabilizatory stosowane w majonezie mogą prowadzić do problemów trawiennych.

Pozostałe zastosowania

Procesy trawienne zależą od wielu czynników związanych z codziennym funkcjonowaniem organizmu.

  • Uziemianie organizmu może wspomagać funkcje trawienne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu