Niehemowe żelazo może przyswajać się lepiej w obecności witaminy C
Niehemowe żelazo to forma żelaza, która znajduje się głównie w produktach roślinnych, takich jak warzywa strączkowe i zboża. Jest jednym z dwóch głównych typów żelaza obecnych w diecie, drugim jest żelazo hemowe, występujące w produktach zwierzęcych. Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, to substancja odżywcza, która wspiera układ odpornościowy i jest rozpuszczalna w wodzie. Badania wykazują, że witamina C może poprawiać wchłanianie niehemowego żelaza w organizmie.
Kto o tym mówi
- Jakub Mauriczw 1 publikacji
Jakub Mauricz – uznany dietetyk i szkoleniowiec, autor popularnych książek oraz twórca cenionych programów edukacyjnych z zakresu żywienia. Założyciel Mauricz Training Center i platformy Mauricz TV, poprzez które szkoli tysiące kursantów i specjalistów w całej Polsce. Od lat popularyzuje wiedzę o zdrowym odżywianiu, łącząc rzetelne podstawy naukowe z praktycznymi wskazówkami dla sportowców i osób dbających o zdrowie. Jest cenionym mówcą i ekspertem mediów, aktywnie działa również w internecie (m.in. YouTube), gdzie w przystępny sposób obala mity żywieniowe i inspiruje do mądrych zmian stylu życia.
Powiązane twierdzenia
- Żelazo może wchłaniać się lepiej z witaminą C1 źródło
- Witamina C może wychwytywać żelazo niehemowe1 źródło
- Żelazo może zwiększać przyswajalność witaminy C1 źródło
- Witamina C może zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego1 źródło
- Witamina C może poprawiać wchłanianie żelaza2 źródła
- Witamina C może zwiększać przyswajalność żelaza3 źródła
- Witamina C może zwiększać wchłanianie żelaza1 źródło
- Żelazo hemowe może wchłaniać się lepiej niż żelazo niehemowe1 źródło
