Uzupełnianie niedoborów żelaza

Żelazo jest niezbędnym składnikiem mineralnym, między innymi do wytwarzania hemoglobiny transportującej tlen we krwi. Na jego poziom mogą wpływać dieta oraz wchłanianie.

Objawy ogólne i krążeniowe

Niedobór żelaza może prowadzić do przewlekłego zmęczenia, wiązać się z zawrotami głowy i bladością skóry oraz powodować bóle głowy i zaburzenia rytmu serca. Zimne dłonie i stopy mogą być objawem niedoboru żelaza.

Skóra, włosy i paznokcie

Niedobór żelaza może prowadzić do wypadania włosów i wiązać się z ich łamliwością. Może też osłabiać paznokcie, wpływać na ich łamliwość oraz powodować odwarstwianie się paznokci od łożyska, paznokcie o kształcie łyżki i grzybicę paznokci. Zajady mogą być objawem niedoboru żelaza.

Nastrój, sen i koncentracja

Niedobór żelaza może zwiększać drażliwość, zaburzać koncentrację, przyczyniać się do depresji oraz prowadzić do problemów ze snem.

Źródła żelaza w diecie

Pokrzywa może dostarczać żelazo i uzupełniać jego niedobory. Mięso, w tym czerwone mięso i drób, może dostarczać żelazo hemowe. Żelazo mogą dostarczać także polędwica wołowa, sardynki, żółtka jaj, soczewica, fasola, nasiona strączkowe, orzechy i gorzka czekolada.

Dieta wegańska może dostarczać żelazo w postaci niehemowej. Żelazo zawierają również chlorella, mniszek lekarski, żyworódka, sproszkowana ashwagandha, seler korzeniowy i woda Hanna. Zwiększenie spożycia produktów bogatych w żelazo pochodzenia roślinnego może korzystnie wpływać na płodność u kobiet.

Wchłanianie żelaza

Wchłanianie żelaza może zależeć od innych składników i napojów spożywanych wraz z nim. Wapń może zmniejszać wchłanianie żelaza, a witamina C może zwiększać jego wchłanianie i przyswajalność, także w przypadku żelaza niehemowego. Herbata i kawa mogą ograniczać wchłanianie żelaza, a unikanie ich podczas suplementacji może poprawiać wchłanianie żelaza.

Błonnik może ograniczać wchłanianie żelaza, a produkty pszenne mogą utrudniać jego przyswajanie. Tanina i czerwone wino mogą ograniczać wchłanianie żelaza. Kiszonki mogą zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego, a woda z cytryną może poprawiać wchłanianie żelaza. Czosnek i kukurydza mogą zwiększać przyswajanie żelaza. Laktoferyna może wspomagać wchłanianie żelaza i wiązać żelazo. Witamina A, beta-karoten i karotenoidy mogą zwiększać wchłanianie żelaza, w tym niehemowego i pochodzącego z roślin. Żelazo może zwiększać przyswajalność witaminy C. Glifosat może upośledzać wchłanianie żelaza.

Przyczyny i następstwa niedoboru

Niedobór żelaza może prowadzić do rozwoju niedokrwistości. U kobiet w ciąży może też wiązać się z niską masą urodzeniową dziecka. U kobiet menstruacja może powodować niedobór żelaza, a zaburzenia pracy nerek, problemy ze snem i Helikobakter pyroli mogą obniżać poziom żelaza.

Niedobór żelaza może zaburzać funkcjonowanie żołądka, osłabiać kości i osłabiać odporność, a także powodować chęć na kwaśne produkty. Leczenie anemii u kobiet w ciąży może uwzględniać suplementację żelaza.

Bezpieczeństwo i interakcje

Nadmiar żelaza może upośledzać działanie układu immunologicznego. Sok z pokrzywy nie powinien być spożywany przy nadmiarze żelaza w organizmie. Jednoczesne przyjmowanie lewotyroksyny i siarczanu żelaza może obniżać stężenie lewotyroksyny we krwi.

Pozostałe zastosowania

Żelazo może być związane ze wzrostem produkcji kolagenu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu