Zwiększanie przyswajalności składników odżywczych
Zwiększanie przyswajalności składników odżywczych może polegać zarówno na doborze odpowiednich produktów, jak i na sposobie komponowania posiłków. Znaczenie może mieć jakość żywności, obecność składników wspierających wchłanianie oraz ograniczanie elementów, które pogarszają wartość diety.
Czynniki wspierające przyswajalność
Cebula może zwiększać biodostępność likopenu 1, a rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu 1.
Inulina może zwiększać przyswajalność niektórych składników mineralnych 1.
Kapusta pekińska może zwiększyć spożycie składników odżywczych 1, a zdrowa żywność może dostarczać większej ilości składników odżywczych 1.
Jakość diety i ograniczenia
Spożywanie produktów pochodzących z naturalnych gospodarstw może zwiększyć bogactwo niektórych składników odżywczych 1, co może wspierać lepsze pokrycie potrzeb organizmu.
Produkty odżywcze mogą zwiększać produkcję przeciwciał 1, jeśli dieta pozostaje zróżnicowana i dostarcza odpowiedniej ilości energii oraz kluczowych mikroskładników.
Produkty przetworzone mogą zwiększać masę ciała 1, a ich nadmiar może pośrednio utrudniać utrzymanie diety bogatej w wartościowe składniki odżywcze. Pomocne może być łączenie warzyw, produktów błonnikowych i pełnowartościowych posiłków w codziennym jadłospisie.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.