Picie herbaty może blokować wchłanianie żelaza

Picie herbaty, zwane także konsumpcją naparu z liści Camellia sinensis, może wpływać na wchłanianie żelaza, które jest niezbędnym mikroelementem dla organizmu. Żelazo występuje w dwóch formach: hemowej, pochodzącej głównie z produktów zwierzęcych, oraz niehemowej, obecnej w produktach roślinnych. Wchłanianie żelaza odnosi się do procesu przyswajania tego pierwiastka z przewodu pokarmowego do krwi. Blokowanie wchłaniania żelaza oznacza ograniczenie tego procesu, co może być spowodowane przez związki zawarte w herbacie, takie jak taniny.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

  • Jakub Mauriczw 1 publikacji

    Jakub Mauricz – uznany dietetyk i szkoleniowiec, autor popularnych książek oraz twórca cenionych programów edukacyjnych z zakresu żywienia. Założyciel Mauricz Training Center i platformy Mauricz TV, poprzez które szkoli tysiące kursantów i specjalistów w całej Polsce. Od lat popularyzuje wiedzę o zdrowym odżywianiu, łącząc rzetelne podstawy naukowe z praktycznymi wskazówkami dla sportowców i osób dbających o zdrowie. Jest cenionym mówcą i ekspertem mediów, aktywnie działa również w internecie (m.in. YouTube), gdzie w przystępny sposób obala mity żywieniowe i inspiruje do mądrych zmian stylu życia.

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!