Przyczyny niedoboru witaminy C

Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest rozpuszczalnym w wodzie składnikiem odżywczym. Jej niedobór może wiązać się z niewystarczającą podażą lub zaburzeniami wchłaniania, a znaczny niedobór prowadzi do szkorbutu.

Objawy niedoboru

Niedobór witaminy C może prowadzić do depresji. Krwawienie dziąseł może być objawem niedoboru witaminy C, podobnie jak zwiększona łamliwość paznokci i pojawianie się siniaków. Niedobór witaminy C może wpływać na gojenie się ran, a wolne gojenie się ran może być przyczyną niedoboru. Przewlekłe zmęczenie może być objawem niedoboru witaminy C, a niedobór może prowadzić do problemów ze snem. Sucha skóra i łuszczenie się skóry mogą być przyczyną niedoboru witaminy C, podobnie jak ciężko lecząca się anemia.

Układ krążenia

Niedobór witaminy C może zwiększać ryzyko udaru mózgu, chorób sercowo-naczyniowych i miażdżycy, a także prowadzić do pojawienia się tętniaków. Osłabione naczynia krwionośne mogą być objawem tego niedoboru. Witamina C może chronić naczynia krwionośne oraz zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi i zmniejszać skrzepy krwi. Może też obniżać stężenie trójglicerydów we krwi i obniżać poziom złego cholesterolu.

Odporność i infekcje

Niedobór witaminy C może obniżać odporność. Witamina C może usprawniać funkcjonowanie układu odpornościowego, łagodzić objawy przeziębienia i zmniejszać powikłania po przeziębieniu; jej wysokie dawki mogą zmniejszać ryzyko nawrotów przeziębienia. Może także spowalniać zanik grasicy, zmniejszać ryzyko zapalenia płuc oraz zmniejszać podatność na infekcje dolnych dróg oddechowych.

Źródła witaminy C

Pokrzywa może dostarczać witaminę C, a szczawik zajęczy może być naturalnym źródłem witaminy C. Jej źródłem mogą być także papryka и pierwiosnek lekarski, a czarna porzeczka, ziarnopłon i żyworódka mogą zawierać witaminę C. Natka pietruszki może zwiększać poziom witaminy C w organizmie, a nawłoć pospolita może zawierać witaminę C.

Wchłanianie i przyswajanie

Bioflawonoidy mogą poprawiać wchłanianie witaminy C i wydłużać czas jej działania. Kwaśne środowisko może sprzyjać wchłanianiu witaminy C, a mniejsze dawki witaminy C mogą poprawiać jej przyswajanie. W obecności witaminy C żelazo niehemowe może przyswajać się lepiej, a sama witamina C może wychwytywać żelazo niehemowe. Żelazo może zwiększać przyswajalność witaminy C.

Działanie antyoksydacyjne

Witamina C może działać antyoksydacyjnie. Niedobór witaminy C może obniżać poziom glutationu. Witamina C, także ta z igliwia, może łatwo się utleniać.

Inne skutki zdrowotne

Witamina C może wykazywać działanie przeciwnowotworowe i zmniejszać ryzyko rozwoju nowotworów, a także ograniczać ryzyko osteoporozy. Niedobór witaminy C może wiązać się z większą zawartością tkanki tłuszczowej w organizmie, a jego przewlekła postać może przyczyniać się do powstawania hemoroidów. Witamina C może zapobiegać zaćmie i spowalniać zanik mięśni. Może też osłabiać reakcję organizmu na stres oraz zmniejszać objawy alergii, wykazując łagodne właściwości przeciwhistaminowe.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Witamina C przyjmowana z jedzeniem może zmniejszać niepożądane reakcje żołądkowo-jelitowe. Wysokie dawki witaminy C mogą zniekształcać wyniki badań, w tym odczyt poziomu glukozy we krwi.

Pozostałe zastosowania

Przewlekły stres może obniżać poziom witaminy C w organizmie. Słońce może powodować rozkład witaminy C, a przy poparzeniach słonecznych może być wskazana jej suplementacja. Witamina C może być składnikiem czynnym i wspomagać domową profilaktykę przeciwstarzeniową. Czosnek może wspierać działanie witaminy C w organizmie.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu