Przyswajalność kurkuminy

Przyswajalność kurkuminy oznacza stopień, w jakim organizm może ją wchłonąć i wykorzystać. Bywa wiązana ze sposobem przygotowania kurkumy oraz łączeniem jej z tłuszczami i wybranymi przyprawami.

Przyswajalność i biodostępność

Przyswajalność kurkuminy może zależeć od tego, z czym jest spożywana i jak została przygotowana.

  • Kurkumina spożywana sama może nie być przyswajana przez organizm człowieka.
  • Dodatek tłuszczu może zwiększać jej przyswajalność.
  • Kurkuma stosowana z pieprzem może zwiększać przyswajanie kurkuminy, a czarny pieprz może zwiększać jej wchłanianie. Podobne działanie przypisuje się piperynie.
  • Jej przyswajanie może zwiększać także połączenie z ostrą papryką, cynamonem lub kardamonem.
  • Obróbka termiczna może zwiększać biodostępność kurkumy.

Działanie przeciwzapalne i odporność

Kurkuma może hamować procesy zapalne w organizmie.

  • Może także wspierać układ odpornościowy w walce z wirusami.

Działanie przeciwgrzybicze

Kurkuma może hamować wzrost grzybów.

  • Mieszanka kurkumy i masła klarowanego może przynieść ulgę w grzybiczych problemach skóry.

Serce i metabolizm

Kurkuma jest rośliną, której składniki analizuje się także pod kątem wpływu na gospodarkę lipidową.

  • Może obniżać poziom cholesterolu we krwi.

Układ trawienny i wątroba

Kurkuma może wspierać funkcjonowanie układu trawiennego i wątroby.

  • Może łagodzić objawy choroby Leśniowskiego-Crohna oraz wyciszać objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
  • Bywa pomocna przy objawach wrzodów żołądka i może zmniejszać dolegliwości żołądkowe wywołane przez Helicobacter pylori.
  • Kurkumina może stymulować produkcję żółci.
  • Kurkuma może zmniejszać stłuszczenie wątroby oraz wspierać jej oczyszczanie.
  • Może także chronić wątrobę przed toksycznym działaniem arsenu.

Stawy, ból i migrena

Kurkumina i kurkuma mogą być stosowane jako wsparcie przy dolegliwościach stawowych oraz migrenie.

  • Kurkumina może łagodzić ból u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów, a kurkuma może łagodzić przebieg tej choroby.
  • Kurkumina może wspomagać leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów.
  • Kurkumina może wspierać regenerację stawów.
  • Kurkuma może łagodzić migrenę.

Mózg i samopoczucie

Kurkumina i kurkuma mogą wspierać dobre samopoczucie oraz funkcjonowanie mózgu.

  • Kurkumina może zmniejszać stany lękowe.
  • Kurkuma może mieć działanie przeciwdepresyjne.
  • Kurkumina może wspomagać leczenie choroby Alzheimera.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo kurkuminy zależy również od jej możliwych połączeń z innymi substancjami.

  • Kurkuma może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego osoby przyjmujące leki powinny zachować ostrożność.

Pozostałe zastosowania

Kurkuma może być zaliczana do superżywności.

  • Pasta z kurkumy i miodu stosowana na skórę może przynieść ulgę w problemach dermatologicznych.
  • Kurkuma może działać oczyszczająco na organizm.
  • Może zapobiegać powstawaniu nowotworów i hamować ich rozwój.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu