Właściwości kurkuminy

Kurkuma to przyprawa otrzymywana z kłącza rośliny Curcuma longa, a kurkumina jest jednym z jej naturalnych składników. Kurkuma i kurkumina mogą wykazywać różne właściwości zdrowotne, a przyswajanie kurkuminy może zależeć od sposobu spożycia.

Biodostępność i przyswajanie

Tłuszcz może zwiększać przyswajalność kurkuminy, a pieprz, w tym czarny, oraz piperyna mogą zwiększać jej wchłanianie. Kurkumina spożywana samodzielnie może nie być przyswajana przez organizm człowieka.

  • Obróbka termiczna może zwiększać biodostępność kurkumy.
  • Kurkuma stosowana z ostrą papryką, cynamonem lub kardamonem może być lepiej przyswajana.

Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne

Kurkuma i kurkumina, a także napar z kurkumy, mogą działać przeciwzapalnie. Kurkuma i kurkumina mogą też zmniejszać stan zapalny i hamować procesy zapalne w organizmie.

Kurkuma może być źródłem antyoksydantów i wspierać organizm w walce z wolnymi rodnikami.

Odporność i działanie przeciwdrobnoustrojowe

Kurkuma może działać przeciwgrzybiczo wobec różnych rodzajów grzybów oraz wspomagać walkę z infekcjami. Może także wspierać układ odpornościowy w walce z wirusami.

  • Połączenie kurkuminy i witaminy C może hamować wzrost Candida albicans.
  • Mieszanka kurkumy i masła klarowanego może przynosić ulgę w problemach grzybiczych skóry.

Serce, naczynia i metabolizm

Kurkuma może obniżać poziom trójglicerydów oraz cukru we krwi. Kurkumina może zmniejszać ryzyko miażdżycy i ograniczać jej rozwój, a kurkuma może zapobiegać miażdżycy i zmniejszać odkładanie się blaszek w tętnicach.

  • Zażywanie kurkumy może zmniejszać ryzyko udaru oraz zawału serca.
  • Kurkumina może obniżać poziom kwasu moczowego, a kurkuma może obniżać poziom cholesterolu we krwi.
  • Kurkuma może poprawiać krążenie oraz regenerować naczynia krwionośne.

Układ trawienny i wątroba

Kurkumina może łagodzić ból u osób z wrzodami żołądka, a kurkuma może łagodzić objawy wrzodów żołądka i zmniejszać dolegliwości żołądkowe wywołane przez Helicobacter pylori. Przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego kurkumina może łagodzić stany zapalne, a kurkuma może wyciszać objawy. Kurkuma może też łagodzić chorobę Leśniowskiego-Crohna.

  • Kurkumina może zmniejszać zwłóknienie wątroby, a kurkuma może zmniejszać stłuszczenie wątroby, chronić wątrobę przed toksycznym działaniem arsenu, wspierać jej oczyszczanie oraz wspomagać jej regenerację.
  • Kurkumina może stymulować produkcję żółci, a kurkuma może wspomagać proces detoksykacji organizmu.

Mózg, nastrój i migrena

Suplementacja kurkuminy może zmniejszać nasilenie i czas trwania migreny, a kurkuma może łagodzić migrenę. Kurkuma może też działać przeciwdepresyjnie i łagodzić objawy depresji.

  • Kurkuma może zwiększać sprawność umysłową.
  • Kurkumina może zmniejszać stany lękowe i podnosić poziom BDNF.
  • Kurkuma może wpływać na poziom serotoniny.
  • Kurkuma może zmniejszać ryzyko rozwoju Alzheimera, a kurkumina może wspomagać leczenie Alzheimera.

Stawy i dolegliwości bólowe

Kurkumina może wspomagać leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów i wspierać regenerację stawów. Przy chorobie zwyrodnieniowej stawów może łagodzić ból i łagodzić przebieg choroby, a spożywanie kurkumy może łagodzić bóle mięśniowe. Połączenie oleju z czarnuszki z kurkumą może chronić przed osteoporozą.

Masa ciała i ogólne właściwości

Kurkumina może wspierać odchudzanie. Kurkuma może działać oczyszczająco na organizm, rozgrzewać organizm oraz należeć do superżywności.

Nowotwory i inne zastosowania

Kurkuma może zapobiegać powstawaniu nowotworów i hamować ich rozwój. Może też zmniejszać rozwój mięśniaków macicy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kurkuma może rozrzedzać krew i działać przeciwzakrzepowo. Może też wchodzić w interakcje z niektórymi lekami.

Pozostałe zastosowania

Kurkuma może działać moczopędnie.

  • Pasta z kurkumy i miodu może przynosić ulgę w problemach dermatologicznych.
  • Kurkuma może także usuwać metale ciężkie z organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu