Produkty bezpieczne przy refluksie

Refluks to cofanie się treści żołądkowej do przełyku, często wiązane ze zgagą, pieczeniem i innymi dolegliwościami. Objawy mogą zależeć od diety, wielkości posiłków, aktywności, pozycji ciała oraz indywidualnej tolerancji produktów.

Produkty tolerowane

Przy refluksie jadłospis może obejmować nabiał, produkty zbożowe, warzywa, owoce, mięso, a także wybrane napoje i przyprawy. Tolerancja może zależeć od konkretnego produktu i jego postaci.

  • Nabiał może obejmować kefiry, zsiadłe mleko, jogurty naturalne, ser kozi, sery homogenizowane, chude sery twarogowe oraz chude mleko. Mleko dodane do herbaty lub kawy może obniżać nasilenie refluksu.
  • Wśród produktów zbożowych mogą znaleźć się makaron razowy, pieczywo razowe, pumpernikiel, brązowy ryż oraz kasza gryczana.
  • Tolerowane warzywa mogą obejmować pomidory bez skórki, ziemniaki, bakłażan, kabaczek, dynię, marchew i szpinak.
  • Do owoców tolerowanych w diecie refluksowej mogą należeć maliny, winogrona, brzoskwinie, truskawki, banany, morele oraz gotowane jabłka.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude wędliny drobiowe i wieprzowe, mięso pieczone, mięso gotowane oraz chude ryby.
  • Jako dodatki mogą być tolerowane koperek, wanilia, bazylia, oregano, estragon oraz olej lniany.
  • Wśród napojów mogą znaleźć się słaba herbata, kawa zbożowa oraz niegazowana woda alkaliczna.

Produkty nasilające refluks

Kawa może sprzyjać refluksowi, a mocna kawa i kawa pita na pusty żołądek mogą nasilać objawy lub zwiększać ryzyko ich pojawienia się. Alkohol, w tym białe wino, oraz napoje gazowane i woda gazowana również mogą nasilać refluks.

  • Ostre dodatki, takie jak chili, curry i musztarda, mogą zaostrzać objawy refluksu.
  • Soki cytrusowe oraz pomarańcze i mandarynki mogą nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Czekolada może nasilać refluks.
  • Sok pomidorowy, koncentrat pomidorowy, ketchup, przecier pomidorowy i inne produkty pomidorowe mogą nasilać objawy, a ich ograniczenie może je zmniejszać.
  • Ograniczenie pora, cebuli, czosnku, ogórków i szparagów może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Napar z mięty może nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Gruszki, owoce suszone, śliwki, wiśnie i czereśnie mogą nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie pasztetów, konserw mięsnych, kiełbas, boczku, golonki, słoniny, smalcu, kaczki, mięsa z gęsi oraz drobiu ze skórą może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie sosów i zup na bazie tłustych mięs, a także smażonego mięsa, może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Chipsy, placki ziemniaczane i smażone ziemniaki mogą wymagać ograniczenia w celu zmniejszenia objawów choroby refluksowej.
  • Ograniczenie śmietany, tłustego mleka, tłustych serów, serów topionych, serów pleśniowych i mozzarelli może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Zasady żywienia

Błonnik może zmniejszać nasilenie objawów choroby refluksowej, wspomagać jej leczenie i pomagać kontrolować jej objawy. Może także wpływać na przyczynę choroby refluksowej. Znaczenie może mieć również sposób planowania posiłków: częstsze i mniejsze porcje oraz kontrolowanie ich objętości mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego.

  • Powolne spożywanie posiłków może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Żucie gumy bez cukru po posiłku może zmniejszać objawy refluksu.
  • Posiłki o umiarkowanej temperaturze oraz kontrolowanie ich temperatury mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego i ograniczać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie spożycia żeberek, rzodkiewki i gęsiny może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Popijanie w trakcie jedzenia może prowadzić do refluksu.
  • Spożywanie posiłków tuż przed snem oraz kładzenie się spać bezpośrednio po posiłku może nasilać objawy refluksu żołądkowego.
  • Przejadanie się może prowadzić do refluksu żołądka.
  • Dieta niskowęglowodanowa może pomóc wyleczyć refluks żołądka.

Styl życia i pozycja

Palenie papierosów może zwiększać ryzyko pojawienia się choroby refluksowej, a ograniczenie palenia tytoniu może zmniejszać objawy refluksu.

  • Ćwiczenia o niskiej intensywności mogą zmniejszać objawy refluksu, natomiast ćwiczenia fizyczne, skłony do przodu i podnoszenie ciężarów mogą go nasilać.
  • Zachowanie przerwy między jedzeniem a ćwiczeniami może zmniejszać uczucie pieczenia w przełyku i przyspieszać opróżnianie żołądka.
  • Luźna bielizna może zmniejszać objawy refluksu.
  • Siedzący tryb życia może przyczyniać się do pojawienia się choroby refluksowej.
  • Ułożenie górnej części ciała wyżej może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Objawy i przyczyny refluksu

Otyłość może zwiększać ryzyko pojawienia się choroby refluksowej. Podstawę choroby refluksowej mogą stanowić zaburzenia funkcjonowania dolnego zwieracza przełyku.

  • Refluks może powodować chrypkę, pieczenie w przełyku, uczucie ucisku, zgagę, ból głowy oraz ból w klatce piersiowej.
  • Objawy pozaprzełykowe mogą towarzyszyć chorobie refluksowej, a kaszel może nasilać jej objawy.
  • Do możliwych przyczyn lub czynników sprzyjających refluksowi należą zaburzenia mineralne, podwyższony kortyzol, niski poziom kwasu solnego, zakażenie Helicobacter pylori, niewłaściwa dieta oraz przewlekły stres.
  • U noworodka refluks może pojawiać się na skutek niepodciętego wędzidełka.
  • Zwiększanie wydzielania soku żołądkowego może nasilać objawy refluksu, a wyzwalacze nasilające refluks mogą zwiększać wydzielanie tego soku.
  • Dysfunkcja zwieracza może być objawem refluksu, a zapalenie zatok może być jego powikłaniem.

Zioła i suplementy

Melatonina może łagodzić objawy choroby refluksowej, w tym refluksu przełyku, oraz pomagać w jego leczeniu.

  • Nagietek lekarski może pomagać w zapobieganiu refluksowi.
  • Srebro koloidalne może pomagać na refluks.
  • Rozmaryn, tymianek oraz napary ziołowe mogą być tolerowane przez osoby z refluksem.
  • Probiotyki mogą zmniejszać ryzyko poważnych komplikacji związanych z refluksem. Mogą także wspomagać leczenie choroby refluksowej, a suplementacja Lactobacillus rhamnosus może zmniejszać objawy tej choroby. Poprawa równowagi mikroflory jelitowej może towarzyszyć wspomaganiu leczenia choroby refluksowej.
  • Podawanie probiotyków przy inhibitorach pompy protonowej może wspierać zdrowie jelit u dzieci z refluksem żołądkowo-jelitowym.
  • Ocet jabłkowy może zmniejszać intensywność objawów refluksu.
  • Cykoria podróżnik może być pomocna przy refluksie, a lnica pospolita może być wykorzystywana w jego leczeniu.
  • Olejek miętowy może zmniejszać objawy refluksu.
  • Magnez może łagodzić pieczenie w przełyku związane z refluksem.
  • Agrest indyjski może wspomagać leczenie choroby refluksowej, a N-acetylocysteina może pomagać zmniejszać refluks żołądkowo-przełykowy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Ostre przyprawy, w tym pieprz, oraz pikantne potrawy mogą zaostrzać objawy refluksu. Przy refluksie przeciwwskazaniem do picia piwa może być także sama choroba refluksowa.

  • Chrzan może nasilać objawy refluksu.
  • Jedzenie porzeczek może nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Spożywanie tłuszczów może nasilać objawy refluksu.
  • Grejpfruty mogą nasilać refluks.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu