Wpływ żywności wysoko przetworzonej

Żywność wysoko przetworzona może wpływać na zdrowie metaboliczne, sercowo-naczyniowe i psychiczne, a ograniczanie jej spożycia może przynosić szybkie korzyści. Zmiany nawyków żywieniowych mogą wymagać planowania posiłków i czytania etykiet, aby konsekwentnie wybierać produkty o prostym składzie.

Wybór żywność wysokoprzetworzonej może sprzyjać otyłości 1 i może powodować otyłość 1, a eliminacja takich produktów może zmniejszać otyłość 1. Wysoko przetworzona żywność może sprzyjać występowaniem cukrzycy typu II 1, bo spożywanie produktów wysoko cukrowych może powodować wydzielanie insuliny 1, a płatki kukurydziane mogą mieć wysoki indeks glikemiczny 1. Wysoko przetworzona żywność może zwiększać ryzyko zawału serca 1 i wybór żywność wysokoprzetworzonej może sprzyjać występowaniem chorób serca 1, a unikanie takich produktów może chronić przed zawałem serca 1. Spożywanie wysokoprzetworzonej żywności może sprzyjać występowaniu nowotworów 1 i może zwiększać ryzyko występowania raka jelita grubego 1. Wysoko przetworzona żywność może obniżać odporność 1 i może sprzyjać powstawaniu wolnych rodników 1, co może nasilać stres oksydacyjny.

Wysoko przetworzona żywność może sprzyjać powstawaniu trądziku 1, a żywność bogata w szkodliwe tłuszcze utwardzone może sprzyjać powstawaniu trądziku 1 oraz produkty smażone i fast foody mogą sprzyjać powstawaniu trądziku 1. Żywność wysoko przetworzona może powodować migrenowe bóle głowy 1 i może prowadzić do zwiększenia poziomu stresu 1, a wybór żywność wysokoprzetworzonej może sprzyjać występowaniem depresji 1.

Ser topiony może:

• być produktem wysokoprzetworzonym 1
• zawierać dodatki technologiczne i sól, co może obciążać dietę

Majonez może:

• charakteryzować się wysoką zawartością tłuszczu 1
• zwiększać kaloryczność posiłków przy częstym użyciu

Odstawienie przetworzonej żywności może:

• pomagać w leczeniu kandydozy 1
• poprawiać kontrolę glikemii i masę ciała
• zmniejszać spożycie sodu, cukrów i tłuszczów utwardzonych

Przemysł spożywczy może promować produkty o wysokiej zawartości węglowodanów 1, dlatego czytanie etykiet i wybór krótkich składów może ułatwiać ograniczanie dodatków. Planowanie posiłków z udziałem warzyw, pełnych zbóż, roślin strączkowych i źródeł białka może stabilizować sytość i może redukować sięganie po przekąski wysokoprzetworzone.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.