Działanie oksydacyjne

Działanie oksydacyjne odnosi się do procesów związanych z powstawaniem i oddziaływaniem reaktywnych form tlenu, które mogą nasilać uszkodzenia komórek. W praktyce częściej omawia się ochronę przed stresem oksydacyjnym, ponieważ nadmiar wolnych rodników może zaburzać równowagę organizmu. Istotną rolę mogą tu odgrywać antyoksydanty obecne w diecie i wybranych związkach bioaktywnych.

Antyoksydanty to grupa związków chemicznych, których zadaniem jest chronić organizm przed stresem oksydacyjnym 1. Stres oksydacyjny może pojawiać się wtedy, gdy ilość wolnych rodników przewyższa zdolność organizmu do ich neutralizowania, co może sprzyjać uszkodzeniom lipidów, białek i DNA.

Witaminy i związki biologicznie czynne mogą:

• działać antyoksydacyjnie w przypadku witaminy E 3, witaminy C 1, likopenu 2, kwercetyny 1 i inozytolu 1
• wspierać organizm w walce z wolnymi rodnikami w przypadku kurkumy 2, spiruliny 1 i tauryny 1
• zmniejszać aktywność wolnych rodników w przypadku sylimaryny 1 oraz redukować stres oksydacyjny w przypadku wodoru 1

Rośliny i produkty roślinne mogą:

• działać antyoksydacyjnie w przypadku hibiskusa 21, aronii 2, dzikiej róży 2, cykorii podróżnik 1, rozmarynu 1, goździków 1, tymianku 1, ostropestu plamistego 1, derenia jadalnego 1, czarnej porzeczki 1, różeńca górskiego 1, naparu z liści malin 1, jagód acai 1, naparu z Tulsi 1, oregano 1, pokrzywy 1 i chabra bławatka 5
• hamować działanie szkodliwych wolnych rodników w przypadku rumianku 1 oraz wykazywać właściwości przeciwutleniające w przypadku lnicy pospolitej 1, soplówki jeżowatej 1 i podbiału 3

Żywność codzienna może obejmować składniki o potencjale ochronnym, a zróżnicowana dieta bogata w warzywa, owoce, przyprawy i produkty roślinne może wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Wybrane składniki mogą łączyć działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, co może być istotne, ponieważ stres oksydacyjny i stan zapalny często współwystępują. Dotyczy to między innymi koenzymu Q10 3, melatoniny 31, cynku 11, tauryny 11, żeń-szenia 1, soku z granatu 1 i produktów pełnoziarnistych 1.

Wodór może redukować stres oksydacyjny 1 i redukować zapalenia w organizmie 1. Likopen może działać antyoksydacyjnie 2 i chronić wątrobę przed uszkodzeniami paracetamolem 1.

Działanie oksydacyjne samo w sobie może oznaczać proces nasilający utlenianie, dlatego w kontekście zdrowia zwykle korzystniejsze jest działanie przeciwutleniające. W podanej wiedzy pojawia się glutation, który może mieć działanie oksydacyjne 1, jednak ogólny sens tematu dotyczy głównie ochrony przed stresem oksydacyjnym i neutralizowania nadmiaru wolnych rodników.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.