Herbata

Herbata to napar, najczęściej przygotowywany z liści i pąków rośliny Camellia sinensis, obejmujący między innymi odmiany czarną, zieloną i białą. Potocznie nazwą tą określa się też napary z ziół, kwiatów i owoców. Jej skład i działanie mogą się różnić zależnie od rodzaju oraz sposobu przygotowania.

Serce, ciśnienie i krążenie

Zielona herbata może zmniejszać ryzyko schorzeń układu krążenia. Hibiskus, herbata jawajska i herbata z głogu mogą obniżać ciśnienie krwi, a hibiskus może także regulować ciśnienie krwi.

  • Hibiskus oraz herbaty z hibiskusa i głogu mogą zmniejszać ryzyko miażdżycy i działać przeciwmiażdżycowo.

Cukier, cholesterol i masa ciała

Napar z hibiskusa może obniżać poziom glukozy we krwi, a napary z bazylii i forsycji oraz herbata z pokrzywy mogą pomagać regulować poziom cukru we krwi. Czystek i herbata pu-erh mogą obniżać poziom cholesterolu, w tym LDL, a pu-erh może także zmniejszać stężenie trójglicerydów we krwi.

  • Yerba mate może zmniejszać apetyt.
  • Herbata pu-erh może wspomagać odchudzanie.

Układ pokarmowy i wątroba

Ziołowe napary z imbiru mogą łagodzić zgagę. Kombucza, napar z mniszka lekarskiego i herbata z jego liści mogą działać detoksykująco na wątrobę, a te ostatnie mogą także wspierać oczyszczanie wątroby.

  • Kombucza może zmniejszać zwłóknienie i łagodzić stan zapalny wątroby, a przy jej stłuszczeniu wspomagać regenerację.
  • Napar z liści czereśni i herbata z łopianu mogą regenerować wątrobę.
  • Napar z forsycji może regulować pracę wątroby.
  • Katechiny obecne w herbacie matcha mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych, a herbata z hibiskusa może zmniejszać stłuszczenie wątroby.
  • Napar z liści senesu może łagodzić zaparcia, napar ze skórki granatu może zmniejszać objawy Helicobacter pylori, a herbata może hamować ureazę.
  • Herbata jawajska może rozkurczać mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, herbata z szałwii może łagodzić dolegliwości układu pokarmowego, a herbata z ostropestu może wspomagać trawienie.

Nerki i układ moczowy

Napar z nawłoci może oczyszczać nerki.

  • Napary z przytulii czepnej mogą pomagać pozbyć się piasku z nerek, a herbata jawajska może oczyszczać nerki z piasku i z kamieni.
  • Napar z forsycji i napar z kwiatów lawendy mogą wspomagać leczenie infekcji układu moczowego oraz zwalczać infekcje układu moczowego.
  • Napar z kwiatów lawendy, napar z forsycji i herbata z liści mniszka lekarskiego mogą działać moczopędnie; herbata z pokrzywy może wspomagać usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
  • Herbata z liści mniszka lekarskiego może wspomagać pracę nerek, a herbata jawajska może działać rozkurczowo na drogi moczowe i zmniejszać objawy krwiomoczu.
  • Napar ze skrzypu polnego może zmniejszać problem nietrzymania moczu, a herbata z pokrzywy może zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych.
  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka pęcherza moczowego.

Odporność i infekcje

Herbata matcha i herbata z łopianu mogą wspomagać odporność. Herbata matcha może też działać przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, a także skracać czas trwania infekcji.

  • Napar z czystka może wzmacniać odporność, działać przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwpasożytniczo, a sam może działać antyalergicznie.
  • Napar z forsycji i napar z tymianku mogą działać przeciwbakteryjnie. Napar z forsycji może także obniżać gorączkę, rozrzedzać śluz i działać wykrztuśnie, a wierzbówka kiprzyca Iwan czaj może działać przeciwwirusowo.
  • Napar z dzikiej róży może łagodzić symptomy grypy, a napar z wrotycza może pomagać przy przeziębieniach.
  • Goździki w naparze mogą przynosić ulgę przy grypie.
  • Napar z łopianu może służyć jako płukanka na gardło, a napar z uczepu trójlistkowego może być stosowany do płukania gardła.

Sen, stres i układ nerwowy

Wierzbówka kiprzyca Ivan czaj może pomóc zasnąć, a picie herbaty z rumianku może poprawić jakość snu. Napar i herbatka z czeremchy mogą działać uspokajająco i wyciszająco.

  • Napar z Tulsi może poprawiać pamięć i koncentrację, zmniejszać uczucie zmęczenia oraz łagodzić stres. Napar z forsycji również może poprawiać pamięć.
  • Napar z pokrzywy może pomagać walczyć ze stresem.
  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.
  • Herbata Gyokuro może uspokajać mózg.
  • Yerba mate jest w działaniu podobna do kawy, ale może mieć lepsze właściwości pobudzające.

Skóra, włosy i gojenie

Zielona herbata może chronić skórę przed wolnymi rodnikami. Picie naparu z rozmarynu może wzmacniać włosy.

  • Napar z forsycji może łagodzić objawy łuszczycy.
  • Napar z kwiatów czeremchy może nawilżać skórę, rozjaśniać przebarwienia i przyspieszać gojenie ran.
  • Napar z miodunki plamistej może służyć do przemywania skóry i łagodzić wypryski.
  • Napar z fiołka trójbarwnego może łagodzić plamy na skórze związane z wiekiem.

Kości, krew i hormony

Zielona herbata może zwiększać gęstość kości i zmniejszać ryzyko osteoporozy.

  • Napar z pokrzywy może zwiększać produkcję czerwonych krwinek i hemoglobiny.
  • Herbata z pokrzywy może łagodzić objawy menopauzy.
  • Picie herbaty z rumianku może obniżać poziom kortyzolu.
  • Herbata matcha może regulować poziom testosteronu.

Skład i przygotowanie herbaty

Herbata matcha może zawierać galusan epigallokatechiny, polifenole oraz przeciwutleniacze. Czarna herbata może zawierać aluminium, czyli glin, a kwas cytrynowy może wiązać aluminium.

  • Odpowiednio przygotowany napar yerba mate wymaga wody o temperaturze nie wyższej niż 85°C, a najlepiej nieco niższej.
  • Z owoców ostropestu można przygotować napar lub nalewkę, a herbatę z ostropestu można pić przed posiłkiem.
  • Na diecie dr Ewy Dąbrowskiej można pić herbaty ziołowe.

Ból i stany zapalne

Napar z podagrycznika może wspomagać leczenie dny moczanowej. Napar z fiołka trójbarwnego może być pomocny przy reumatoidalnym zapaleniu stawów.

  • Napar z Tulsi, napar z kurkumy, napar z forsycji, herbata Matcha oraz herbata z liści karczocha mogą działać przeciwzapalnie.
  • Ciepły napar z bazylii i napar z szałwii mogą łagodzić ból gardła.
  • Napar z wrotycza może pomagać przy migrenach, a napar yerba mate i napar z bazylii mogą zmniejszać bóle głowy.
  • Napary z mięty mogą zmniejszać dolegliwości bólowe podczas miesiączki, a napar z pączków dzikiej róży może działać rozkurczowo.

Choroby nowotworowe

Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka prostaty, płuc i przełyku.

  • Zielona herbata może także zmniejszać ryzyko wystąpienia raka piersi i żołądka.
  • Herbata matcha może działać przeciwnowotworowo.

Układ oddechowy

Herbata z tymianku może pomagać upłynniać wydzielinę.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Herbata może ograniczać wchłanianie żelaza. Torebki, w których jest zamknięta, mogą zawierać szkodliwe substancje oraz być zanieczyszczone mikroplastikiem i nanoplastikiem.

  • Późne picie czarnej herbaty może utrudniać zasypianie, a jej spożywanie może wiązać się z bólami głowy.
  • Czarna herbata może nasilać objawy choroby wrzodowej.
  • Napar z szałwii może zmniejszać laktację; jego długotrwałe picie w dużych ilościach może wywołać nudności i wymioty.
  • Ostry nieżyt żołądka może być przeciwwskazaniem do stosowania naparów z szałwii.
  • Hibiskusa nie można pić regularnie przed ciążą ani w jej trakcie. Osłabia on mięśnie macicy.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata może wpływać na poprawę ogólnego stanu zdrowia.

  • Herbata miętowa może łagodzić objawy kaca.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu