Herbata

Herbata to napój przygotowywany przez zaparzanie liści, kwiatów, ziół lub innych części roślin. Bywa wiązana z wpływem na sen, trawienie, odporność, układ krążenia i samopoczucie, zależnie od rodzaju naparu.

Sen, stres i samopoczucie

Herbata może zarówno sprzyjać wyciszeniu i zasypianiu, jak i pobudzać, zależnie od rodzaju naparu oraz pory jego picia.

  • Późne picie czarnej herbaty może prowadzić do trudności z zasypianiem.
  • Wierzbówka kiprzyca, znana jako Ivan czaj, może pomagać w zasypianiu.
  • Herbata z rumianku może obniżać poziom kortyzolu i poprawiać jakość snu.
  • Napar z czeremchy może działać uspokajająco i wyciszająco.
  • Napar z pokrzywy może pomagać w walce ze stresem.
  • Napar z Tulsi może łagodzić stres, poprawiać koncentrację i pamięć, a także samopoczucie oraz zmniejszać uczucie zmęczenia.
  • Napar z forsycji może poprawiać pamięć.
  • Herbatka yerba mate działa podobnie do kawy, ale ma lepsze właściwości pobudzające.
  • Herbata Gyokuro może uspokajać mózg.

Układ krążenia i metabolizm

Herbaty i napary mogą być łączone ze wsparciem układu krążenia oraz wybranych procesów związanych z metabolizmem.

  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia schorzeń układu krążenia.
  • Hibiskus może wspomagać odchudzanie, a regularnie pity napar może obniżać i regulować ciśnienie krwi oraz pomagać zmniejszyć ryzyko wystąpienia miażdżycy.
  • Napar z liści czereśni może wspomagać pracę serca.
  • Czystek może pomagać w odchudzaniu, przy chorobach układu krążenia oraz przy podwyższonym poziomie cholesterolu.
  • Regularne picie naparu z bazylii może pomagać obniżyć poziom cholesterolu, trójglicerydów we krwi i cukru.
  • Napar z nawłoci może wzmacniać naczynia krwionośne.
  • Napar yerba mate może zmniejszać apetyt.
  • Napar z pokrzywy może zwiększać produkcję hemoglobiny i czerwonych krwinek.
  • Napar z forsycji może regulować poziom cukru.
  • Herbata z głogu może działać przeciwmiażdżycowo i pomagać obniżać ciśnienie krwi.
  • Herbata z hibiskusa może działać przeciwmiażdżycowo, pomagać obniżać poziom glukozy we krwi oraz obniżać ciśnienie krwi.
  • Herbata pu-erh może wspomagać odchudzanie, obniżać stężenie trójglicerydów we krwi, poziom cholesterolu LDL oraz poziom glukozy we krwi na czczo.
  • Herbata jawajska może obniżać ciśnienie.
  • Herbata z pokrzywy może pomagać obniżyć poziom cukru we krwi.

Układ pokarmowy i wątroba

Herbata może oddziaływać na trawienie, wchłanianie składników odżywczych oraz pracę żołądka, jelit i wątroby.

  • Picie herbaty może blokować wchłanianie żelaza. Czarna herbata może dodatkowo ograniczać jego wchłanianie, podobnie jak herbata zielona.
  • Pijąc czarną herbatę, można nasilić objawy choroby wrzodowej.
  • Katechiny obecne w herbacie matcha mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych.
  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka żołądka oraz raka przełyku.
  • Ziołowy napar z imbiru może pomagać łagodzić zgagę.
  • Napar z nawłoci może działać rozkurczowo i oczyszczać wątrobę.
  • Napar z mniszka lekarskiego może być stosowany przy zastoju żółci, a także wspierać oczyszczanie wątroby. Herbata z liści mniszka lekarskiego może działać detoksykująco.
  • Piołun spożywany w formie naparu może pomagać pozbyć się dolegliwości trawiennych.
  • Napar z liści czereśni może regenerować wątrobę.
  • Napar ze skórki granatu może zmniejszać objawy Helicobacter pylori.
  • Napar z pączków dzikiej róży może działać rozkurczowo.
  • Kombucza może działać detoksykująco na wątrobę, wspomagać jej regenerację przy stłuszczeniu, łagodzić jej stan zapalny oraz zmniejszać zwłóknienie wątroby.
  • Napar z forsycji może regulować pracę wątroby.
  • Napar z liści senesu może łagodzić zaparcia.
  • Herbata jawajska może działać rozkurczowo na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego i wzmagać produkcję kwasów żółciowych.
  • Herbata z szałwii może łagodzić dolegliwości układu pokarmowego.
  • Herbata z łopianu może regenerować wątrobę.
  • Herbata z ostropestu może wspomagać trawienie.
  • Herbata z hibiskusa może zmniejszać stłuszczenie wątroby.

Układ moczowy i nerki

Herbata może wspierać funkcjonowanie układu moczowego i nerek na kilka różnych sposobów.

  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka pęcherza moczowego.
  • Napar z nawłoci może oczyszczać nerki i działać moczopędnie.
  • Napary z przytulii czepnej mogą pomagać pozbyć się piasku z nerek.
  • Napar z kwiatów lawendy może zwalczać infekcje układu moczowego i posiadać działanie moczopędne.
  • Napar z forsycji może wspomagać leczenie infekcji układu moczowego oraz działać moczopędnie.
  • Stosowanie naparu ze skrzypu polnego może zmniejszać problem nietrzymania moczu.
  • Herbata z pokrzywy może wspomagać usuwanie nadmiaru wody z organizmu i zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych.
  • Herbata z liści mniszka lekarskiego może działać moczopędnie oraz wspomagać pracę nerek.
  • Herbata jawajska może oczyszczać nerki z piasku i kamieni, działać rozkurczowo na drogi moczowe oraz zmniejszać objawy krwiomoczu.

Odporność i infekcje

Herbaty ziołowe mogą wspierać organizm podczas infekcji, łagodząc niektóre objawy i wspomagając naturalną odporność.

  • Ciepły napar z bazylii może łagodzić kaszel, a także przynosić ulgę przy bolesnym gardle.
  • Napar z dzikiej róży może łagodzić symptomy grypy, podobnie jak napar z goździków.
  • Napar z szałwii może łagodzić ból gardła. Do płukania gardła może służyć także napar z uczepu trójlistkowego oraz napar z łopianu.
  • Napar z Tulsi może działać przeciwbakteryjnie.
  • Czystek może działać antyalergicznie, a jego napar może wykazywać działanie przeciwpasożytnicze, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Może również wzmacniać odporność.
  • Napar z tymianku może działać przeciwbakteryjnie i aseptycznie, a także przeciwwirusowo. Może działać wykrztuśnie i pomagać upłynniać wydzielinę.
  • Napar z wrotycza może pomagać przy przeziębieniach.
  • Napar z forsycji może działać wykrztuśnie, rozrzedzać śluz i łagodzić objawy kaszlu. Może też obniżać gorączkę oraz działać przeciwbakteryjnie.
  • Herbata z łopianu może wspierać układ odpornościowy.
  • Herbata matcha może działać przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, wspomagać odporność oraz skracać czas trwania infekcji.

Skóra, włosy i paznokcie

Herbata obejmuje napary, którym przypisuje się różne zastosowania związane ze skórą, włosami i paznokciami.

  • Zielona herbata może chronić skórę przed wolnymi rodnikami, a czystek może poprawiać jej stan.
  • Napar z forsycji może łagodzić objawy łuszczycy oraz podrażnienia oczu.
  • Fiołek trójbarwny może pomagać łagodzić plamy na skórze związane z wiekiem, natomiast napar z kwiatów czeremchy może rozjaśniać przebarwienia.
  • Napar z miodunki plamistej może łagodzić wypryski i służyć do przemywania skóry.
  • Kwiaty czeremchy mogą nawilżać skórę oraz przyspieszać gojenie ran.
  • Picie naparu z rozmarynu może wzmacniać włosy.

Ból i stany zapalne

Niektóre napary mogą łagodzić ból, a inne wspierać zmniejszanie stanów zapalnych.

  • Napar z podagrycznika może pomóc w leczeniu dny moczanowej.
  • Nawłoć w postaci naparu może działać przeciwbólowo i przeciwzapalnie.
  • Napary z mięty mogą zmniejszać dolegliwości bólowe podczas miesiączki.
  • Napar z forsycji może redukować stany zapalne.
  • Yerba mate w postaci naparu może zmniejszać bóle głowy.
  • Napar z kurkumy może działać przeciwzapalnie.
  • Napar z tulsi może działać przeciwzapalnie.
  • Napar z wrotycza może pomagać przy migrenach.
  • Napar z fiołka trójbarwnego może być pomocny przy reumatoidalnym zapaleniu stawów.
  • Napar z bazylii może uśmierzać ból głowy.
  • Herbata matcha może działać przeciwzapalnie.

Rodzaje, skład i przygotowanie

Herbata występuje w wielu odmianach, a jej przygotowanie zależy od rodzaju surowca i oczekiwanego napoju.

  • Z owoców ostropestu można przygotować napar lub nalewkę, a herbatę z ostropestu można pić przed posiłkiem.
  • Właściwe przygotowanie naparu yerba mate wymaga wody o temperaturze nieprzekraczającej 85°C, najlepiej nieco niższej.
  • Herbata matcha może zawierać galusan epigallokatechiny i polifenole.
  • Do popularnych herbat zielonych może należeć sencha.
  • Podczas diety dr Ewy Dąbrowskiej można pić herbaty ziołowe.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo herbaty zależy od jej rodzaju, ilości, sposobu pakowania oraz sytuacji zdrowotnej osoby, która ją pije.

  • Spożywanie czarnej herbaty może być związane z bólami głowy.
  • Czarna herbata może zawierać aluminium, czyli glin, a kwas cytrynowy może wiązać aluminium znajdujące się w jej naparze.
  • Herbata zamknięta w plastikowych torebkach może zawierać szkodliwe substancje, a także zanieczyszczenia mikroplastikiem i nanoplastikiem.
  • Długotrwałe picie dużych ilości naparów z szałwii może wywołać nudności i wymioty.
  • Przeciwwskazaniem do stosowania naparów z szałwii może być ostry nieżyt żołądka.
  • Napar z szałwii może powodować zmniejszenie laktacji.
  • Hibiskusa nie można pić regularnie przed ciążą ani w jej trakcie, ponieważ osłabia mięśnie macicy.
  • Hibiskus można podawać dzieciom po ukończeniu trzeciego roku życia z dobrym miodem.

Choroby nowotworowe

Niektóre rodzaje herbaty mogą wiązać się z niższym ryzykiem wybranych chorób nowotworowych lub wykazywać działanie przeciwnowotworowe.

  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka płuc.
  • Może także obniżać ryzyko raka piersi oraz raka prostaty.
  • Napar z tulsi może działać przeciwnowotworowo.
  • Podobne działanie może wykazywać herbata matcha.

Układ oddechowy

Napar z liści dziewanny może oddziaływać na układ oddechowy.

  • Napar z gorczycy może wspomagać usuwanie flegmy.
  • Napar z mięty meksykańskiej można stosować do inhalacji.

Hormony i gospodarka hormonalna

Herbaty mogą wpływać na różne aspekty gospodarki hormonalnej, zależnie od użytej rośliny.

  • Napar z kwiatów mniszka może normalizować pracę hormonów.
  • Herbata z pokrzywy może łagodzić objawy menopauzy.
  • Herbata matcha może regulować poziom testosteronu.

Układ nerwowy i kości

Zielona herbata może zmniejszać ryzyko osteoporozy i zwiększać gęstość kości.

  • Może także zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.

Pozostałe zastosowania

Herbata może pełnić także funkcje wykraczające poza codzienny napój, między innymi dzięki zawartości przeciwutleniaczy w zielonej herbacie, która może wpływać na poprawę ogólnego zdrowia.

  • Napar z goździków może pomóc pozbyć się zapachu czosnku.
  • Napar z uczepu trójlistkowego może wspomagać detoksykację organizmu po chorobie.
  • Tulsi może działać antyoksydacyjnie w postaci naparu.
  • Picie naparów z mięty może dawać uczucie chłodzenia podczas upałów.
  • Herbata z mięty może łagodzić objawy kaca.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu