Jadalne owoce

Jadalne owoce mogą być ważnym elementem codziennej diety i mogą uzupełniać jadłospis w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Ich różnorodność może sprzyjać lepszemu dopasowaniu wyboru do potrzeb żywieniowych, smaku i sezonowości. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie owoce nadają się do spożycia w tej samej formie, a część z nich może wymagać odpowiedniego przygotowania.

Jadalne owoce mogą:

• być cennym źródłem błonnika, potasu, miedzi, manganu, żelaza i witamin 1
• zawierać przeciwutleniacze 1
• opóźniać procesy starzenia się 1
• zmniejszać ryzyko rozwoju depresji 1
• chronić przed wieloma nowotworami 1

Owoce jagodowe mogą wspierać pracę nerek 1, a owoce cytrusowe mogą podczas upałów wykazywać działanie wychładzające 1.

Kiwi może dostarczać witaminę C 1, jagody goji mogą być źródłem wielu składników mineralnych 1, czarna porzeczka może działać antyoksydacyjnie 1, a dereń jadalny może działać antyoksydacyjnie 1.

Dereń jadalny może:

• zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy 1
• wzmacniać ściany naczyń krwionośnych 1
• łagodzić objawy stłuszczenia wątroby 1
• usuwać stany zapalne w naczyniach krwionośnych 1

Aktinidia może mieć jadalne owoce 1, a owoc głogu można jeść na surowo 1; łączenie kwiatów głogu z owocami może też wspierać zdrowie serca 1.

Maliny mogą zawierać związki salicylowe 1, poziomki mogą oczyszczać organizm 1, a ogonki z czereśni mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe 1.

Nie wszystkie jadalne owoce mogą nadawać się do spożycia bez wcześniejszego przygotowania, dlatego rozpoznanie gatunku i sposobu obróbki może mieć duże znaczenie dla bezpieczeństwa.

Owoce jarzębiny po zbiorze należy ususzyć 1 i przegotować 1.

Owoce czarnego bzu nie można spożywać w stanie surowym 1.

Niedojrzałe owoce jagód goji mogą doprowadzić do zatrucia 1.

Dojrzałość, właściwe mycie oraz ostrożność przy zbiorze dziko rosnących owoców mogą zmniejszać ryzyko pomyłek i dolegliwości pokarmowych.

Jadalne owoce mogą być spożywane na surowo, suszone, gotowane lub wykorzystywane do przetworów, naparów i deserów. W zbilansowanej diecie mogą stanowić urozmaicenie posiłków, choć ich ilość może wymagać dopasowania do ogólnego sposobu żywienia.

• Grzyby i owoce leśne
• Napary owocowe
• Owoce w żelu 500g owoce leśne - Forest Fruit Jelly

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.