Korzyści z picia kawy

Napój ten powstaje z palonych ziaren kawowca i jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Charakteryzuje się intensywnym aromatem i smakiem, który może różnić się w zależności od sposobu przygotowania oraz rodzaju użytych ziaren. Spożywany jest zarówno na ciepło, jak i na zimno, często z dodatkiem mleka, cukru lub innych składników. Kawa zawiera kofeinę, która jest naturalnym składnikiem o działaniu stymulującym na organizm.

Kawa to napój przygotowywany z palonych ziaren kawowca, zawierający między innymi kofeinę i polifenole. Bywa wiązana z pobudzeniem, wpływem na koncentrację, metabolizm oraz funkcjonowanie układu krążenia i nerwowego.

Układ krążenia i ciśnienie

Kawa może wiązać się z korzystnymi zmianami dotyczącymi ciśnienia krwi i układu krążenia.

  • Nawykowe picie kawy może zmniejszać ryzyko nadciśnienia, a regularne spożywanie kawy może nie prowadzić do zmian ciśnienia krwi.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego i chronić przed jego rozwojem.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko udaru mózgu, zwłaszcza przy spożyciu do trzech filiżanek dziennie.
  • Kawa może zwiększać przepływ krwi w organizmie.
  • Kawa zbożowa z cykorii może zmniejszać ryzyko zakrzepów.
  • Sporadyczne spożywanie kawy może prowadzić do zwiększenia ciśnienia.

Metabolizm i masa ciała

Kawa może wpływać na metabolizm, gospodarkę cukrową oraz masę ciała.

  • Picie kawy może sprzyjać obniżeniu masy ciała i wspomagać odchudzanie, szczególnie gdy chodzi o czarną kawę.
  • Kofeina może przyśpieszać spalanie tłuszczu.
  • Kawa może zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Regularne picie kawy może zminimalizować ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko insulinooporności, a zielona kawa może ją zmniejszać.
  • U części osób kawa może zwiększać apetyt na słodycze.

Mózg, nastrój i koncentracja

Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko demencji.

  • Może także obniżać ryzyko otępienia poudarowego.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera, również u osób z nadciśnieniem.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona.
  • Kawa może wiązać się z mniejszym ryzykiem pojawienia się depresji i wykazywać działanie przeciwdepresyjne.
  • Może poprawiać funkcje mózgowe i usprawniać pracę mózgu.
  • Kofeina zawarta w kawie może zwiększać koncentrację, a także odporność mózgu na rozpraszanie się.
  • Kawa może działać stymulująco na układ nerwowy i poprawiać nastrój.
  • Kofeina w połączeniu z L-teaniną może obniżać poziom kortyzolu, natomiast sama kawa może wywoływać jego wydzielanie.
  • Kawa może wykazywać działanie ochronne na komórki układu nerwowego.

Wątroba i drogi żółciowe

Picie kawy może wiązać się z korzystnym wpływem na wątrobę i drogi żółciowe, obejmującym mniejsze ryzyko kilku przewlekłych schorzeń.

  • Kawa może zmniejszać ryzyko stłuszczenia wątroby.
  • Jej picie może ograniczać ryzyko marskości wątroby, a podobne działanie przypisuje się kofeinie zawartej w kawie.
  • Kofeina może zmniejszać ryzyko zwłóknienia wątroby, a kawa może ograniczać ryzyko jego rozwoju.
  • Picie kawy może być elementem profilaktyki przewlekłych chorób wątroby.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka wątroby.
  • Spożywanie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych.

Nowotwory i profilaktyka

Kawa może wykazywać działanie przeciwnowotworowe.

  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko nowotworu okrężnicy.
  • Może także wiązać się z mniejszym ryzykiem czerniaka oraz nowotworu skóry.
  • Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko raka trzonu macicy.
  • W przypadku jamy ustnej kawa może zmniejszać ryzyko nowotworów.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko raka piersi.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko nowotworu prostaty.
  • Wątroba to kolejny narząd, w przypadku którego kawa może zmniejszać ryzyko raka.
  • Kawa może również zmniejszać ryzyko nowotworu trzustki i mózgu.
  • Kofeina zawarta w kawie może pomagać zmniejszać ryzyko pojawienia się nowotworów.
  • Połączenie kawy i magnezu może zmniejszać ryzyko nowotworów.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko nawrotu nowotworów, w tym nawrotu raka jelita grubego.

Układ trawienny

Kawa może wpływać na pracę przewodu pokarmowego, między innymi przyspieszając opróżnianie żołądka dzięki zawartym w niej związkom.

  • Spożywanie kawy może oddziaływać na proces regeneracji jelit.
  • Kawa może nie być związana z występowaniem wrzodów żołądka.
  • Dodatek mleka do kawy może obniżać nasilenie refluksu.

Energia i sprawność fizyczna

Picie kawy może zwiększać poziom energii i wspierać sprawność fizyczną.

  • Kawa może zmniejszać uczucie zmęczenia.
  • Picie kawy może prowadzić do zwiększenia siły mięśniowej, a sama kawa może wzmacniać mięśnie.

Sen i tolerancja kofeiny

Kawa może zmniejszać senność, ale jednocześnie utrudniać zasypianie i pogarszać przebieg snu.

  • Wypicie kawy tuż przed drzemką może zmniejszyć uczucie zmęczenia po wybudzeniu.
  • Kawa może zmniejszać wydajność snu, wydłużać czas potrzebny do zaśnięcia oraz skracać całkowity czas snu. Unikanie jej przed snem może poprawić jakość snu.
  • Regularne spożywanie kofeiny może prowadzić do przyzwyczajenia się organizmu i konieczności zwiększania dawki, aby uzyskać ten sam efekt.
  • Zmniejszenie spożycia kofeiny może pomagać w ograniczeniu nadmiernego stresu, natomiast nagłe odstawienie kawy może powodować bóle głowy.

Składniki i wchłanianie

Kawa może zawierać polifenole oraz kofeinę, a jej skład zależy także od dodatków i sposobu przygotowania.

  • Fusy z kawy mogą zawierać miedź, żelazo i cynk.
  • Zawierają również potas, fosfor, magnez oraz związki azotowe.
  • Picie kawy może zwiększać poziom magnezu w organizmie, jednak zbyt częste jej spożywanie może ograniczać wchłanianie tego składnika.
  • Kawa może blokować wchłanianie żelaza, a przerwa w jej spożywaniu może zmniejszać wpływ polifenoli na ten proces.
  • Dodanie mleka może zmniejszać antynowotworowe właściwości kawy.
  • Do kawy może być dodawana inulina albo kardamon zielony.
  • Zabielacze do kawy w proszku mają niską wartość żywieniową.
  • Nasiona guarany mogą zawierać od czterech do nawet sześciu razy więcej kofeiny niż ziarna kawy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kawa może u części osób wywoływać niepożądane reakcje, zwłaszcza przy dużym spożyciu lub piciu jej na pusty żołądek.

  • Picie kawy może prowadzić do rozdrażnienia, nerwowości oraz zwiększać lęk.
  • Kawa może powodować bóle głowy, a jej duża ilość może wywoływać zmęczenie.
  • Spożywanie kawy może przyspieszać akcję serca.
  • Kawa może sprzyjać refluksowi, wiązać się ze zgagą i nasilać objawy choroby refluksowej, zwłaszcza gdy jest mocna.
  • Picie kawy na pusty żołądek może prowadzić do jego podrażnienia oraz stanów zapalnych żołądka.
  • Spożywanie dużych ilości kawy może sprzyjać zakwaszeniu organizmu i ograniczać wchłanianie potasu.
  • Bardzo gorąca kawa może zwiększać ryzyko nowotworu przełyku, a picie kawy może zwiększać ryzyko powstania raka płuc.
  • Kawa nie powinna służyć do popijania probiotyków.
  • Przy bolesnych miesiączkach pomocne może być unikanie mocnej herbaty i kawy.
  • Kofeina spożywana przez kobietę karmiącą może nasilać objawy kolki jelitowej u niemowlaka.
  • Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może zakazywać picia kawy.

Układ oddechowy

Picie kawy może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego, w tym poprawiać czynności płuc.

  • Kawa może wiązać się z rzadszym występowaniem astmy.
  • Kawa z miodem może łagodzić kaszel.

Pozostałe zastosowania

Kawa może korzystnie wpływać na pracę organizmu, a picie 3–4 filiżanek dziennie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

  • Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
  • Kofeina zawarta w kawie może wykazywać właściwości moczopędne.
  • Kawa może opóźniać procesy starzenia się skóry.
  • Może także wzmacniać kości i mieć właściwości przeciwbólowe.
  • Wypicie kawy może pomóc pozbyć się zapachu czosnku.
  • Do kawy można dodawać korzeń maca lub kordyceps.
  • Korzeń wierzbówki kiprzycy może posłużyć do produkcji kawy, a owoce przytuli — do przygotowania dzikiej kawy.
  • Kupno kawy w ziarnach może dawać większą kontrolę nad jakością produktu.
  • Fusy z kawy mogą zakwaszać glebę.
  • Napar z kawy może odstraszać nornice.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu