Tolerancja pokarmów w diecie refluksowej

Tolerancja pokarmów w diecie refluksowej może zależeć od indywidualnej reakcji organizmu oraz sposobu przygotowania posiłków. W praktyce zwykle wybiera się produkty łagodne, lekkostrawne i spożywane w umiarkowanych porcjach. Ważne może być także obserwowanie objawów po jedzeniu i stopniowe ustalanie własnej listy dobrze tolerowanych pokarmów.

Dieta refluksowa może dopuszczać ser kozi 1, sery homogenizowane 1 i chude sery twarogowe 1.

Nabiał fermentowany może obejmować kefiry 1 i zsiadłe mleko 1, które u części osób mogą być lepiej tolerowane niż cięższe produkty mleczne.

Wybrane produkty roślinne mogą obejmować maliny 1, truskawki 1 i ziemniaki 1.

Tolerancja pokarmów może wymagać indywidualnej oceny, ponieważ nawet produkty uznawane za łagodne mogą u części osób nasilać dolegliwości refluksowe. Znaczenie może mieć także wielkość porcji, pora jedzenia, zawartość tłuszczu oraz to, czy posiłek jest smażony, pieczony czy gotowany.

Nietolerancje pokarmowe mogą powodować senność po jedzeniu 1 i migrenę 2, dlatego obserwacja objawów po konkretnych produktach może ułatwiać dopasowanie jadłospisu.

Nietolerancja na białko mleka krowiego może być przyczyną skazy białkowej 1, dlatego produkty mleczne w diecie refluksowej mogą wymagać szczególnej ostrożności u osób z taką nadwrażliwością.

Czynniki towarzyszące mogą obejmować:

• zwiększone ryzyko nietolerancji pokarmowej po antybiotykach podanych w pierwszych miesiącach życia dziecka 1
• kolkę jelitową u niemowląt w przypadku alergii pokarmowej 1
• zatrzymywanie wody w organizmie przy alergiach pokarmowych 1

• Jedz zgodnie z dietą fodmap bez objawów zespołu jelita drażliwego

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.