Tolerancja pokarmowa w refluksie

Tolerancja pokarmowa w refluksie może być indywidualna, ale zwykle opiera się na wyborze produktów, które mniej nasilają cofanie treści żołądkowej i podrażnienie przełyku. Znaczenie może mieć nie tylko sam rodzaj żywności, ale też sposób przygotowania, wielkość porcji i rytm posiłków. Dobrze dobrana dieta może ułatwiać codzienne funkcjonowanie i może zmniejszać nasilenie dolegliwości.

Dieta przy refluksie może tolerować ser kozi 1, sery homogenizowane 1 i chude sery twarogowe 1.

Produkty skrobiowe i pieczywo mogą obejmować ziemniaki 1 oraz pieczywo razowe 1, które przy dobrej tolerancji mogą stanowić element codziennych posiłków.

Wybrane owoce i warzywa mogą obejmować maliny 1, truskawki 1 oraz pomidory bez skórki 1, jeśli nie nasilają objawów po spożyciu.

Dodatki smakowe mogą obejmować koperek 1 i rozmaryn 1, które mogą urozmaicać posiłki bez konieczności sięgania po cięższe dodatki.

Sposób jedzenia przy refluksie może mieć znaczenie:

• mniejsze porcje mogą być lepiej tolerowane niż duże posiłki
• potrawy gotowane, duszone lub pieczone mogą być łagodniejsze dla przewodu pokarmowego
• jedzenie tuż przed położeniem się może nasilać objawy
• obserwacja własnej tolerancji może ułatwiać dobór bezpiecznych produktów

Refluks może przebiegać różnie u poszczególnych osób, dlatego nawet produkty zwykle dobrze tolerowane mogą czasem wywoływać dolegliwości. Znaczenie może mieć także łączenie składników w jednym posiłku, stopień dojrzałości owoców oraz ilość tłuszczu w daniu. W praktyce pomocne może być stopniowe wprowadzanie produktów i obserwowanie reakcji organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.