Zasady diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna to sposób żywienia oparty na znacznym ograniczeniu węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczów. Bywa wiązana z odchudzaniem, zmianami metabolizmu oraz wsparciem w wybranych problemach zdrowotnych.

Zasady i produkty ketogeniczne

Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów.

  • Do produktów pasujących do tego sposobu odżywiania należą jajka, tłuste mięso oraz masło.
  • Można również jeść oliwę z oliwek, ryby i owoce morza.
  • W jadłospisie może znaleźć się także olej kokosowy oraz warzywa rosnące nad ziemią.
  • System Nutri-Score może być niekorzystny dla osób stosujących dietę ketogeniczną.
  • Dieta LCHF może być korzystna dla osób prowadzących siedzący tryb życia.
  • Ograniczenie spożycia węglowodanów może pomagać przy insulinooporności i stabilizować poziom glukozy.
  • Odżywianie niskowęglowodanowe może pomóc wyeliminować uzależnienie od żywności przetworzonej.
  • Mniejsza ilość węglowodanów może również obniżać poziom trójglicerydów.

Masa ciała i metabolizm

Dieta ketogeniczna zmienia sposób pozyskiwania energii i może wpływać na masę ciała oraz różne parametry metaboliczne.

  • Może sprzyjać odchudzaniu.
  • Bywa stosowana jako wsparcie leczenia insulinooporności oraz cukrzycy typu 2.
  • Może wspomagać leczenie nadciśnienia i obniżać stężenie trójglicerydów.
  • Może zmniejszać stopień niealkoholowego stłuszczenia wątroby.
  • U kobiet może obniżać poziom estradiolu, natomiast u mężczyzn — poziom wolnego testosteronu.

Układ nerwowy

Dieta ketogeniczna może wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego i bywa rozważana jako wsparcie w wybranych problemach neurologicznych.

  • Może pomagać w padaczce lekoopornej, także u dzieci z tą postacią padaczki.
  • Może podnosić poziom BDNF, czynnika związanego z funkcjonowaniem układu nerwowego.
  • Bywa pomocna w walce z migreną, może skracać czas jej trwania oraz zmniejszać związane z nią bóle.
  • Może wspomagać leczenie depresji.
  • Stosowanie diety ketogenicznej może spowalniać rozwój choroby Alzheimera.

Skóra i trądzik

Dieta ketogeniczna może być rozważana w kontekście wybranych problemów skórnych.

  • Może pomagać pozbyć się trądziku.
  • Może także wspomagać leczenie wyprysków skórnych.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Dieta ketogeniczna nie jest odpowiednia dla każdego i w niektórych sytuacjach może wymagać rezygnacji z jej stosowania.

  • Przeciwwskazaniem do diety keto może być niewydolność nerek lub niewydolność wątroby.
  • Z jej stosowania można również zrezygnować w czasie ciąży i karmienia piersią.
  • Dieta ketogeniczna może być niewskazana przy cukrzycy typu 1.
  • Długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej może prowadzić do zanikania komórek trzustki oraz powodować nietolerancję glukozy.

Pozostałe zastosowania

Dieta ketogeniczna może mieć również zastosowania związane z układem trawiennym i stawami.

  • Może zmniejszać wzdęcia.
  • Może wspomagać leczenie zapalenia stawów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu