Tolerancja pokarmów przy refluksie

Refluks pokarmowy to zespół objawów związanych z cofaniem się treści żołądkowej do przełyku. Bywa wiązany z dietą, wielkością i porą posiłków, stylem życia oraz indywidualną tolerancją produktów.

Produkty dobrze tolerowane

Błonnik może pomagać kontrolować i łagodzić objawy choroby refluksowej oraz wspomagać jej leczenie. Mleko dodane do herbaty lub kawy może obniżać nasilenie refluksu.

  • Wśród produktów zbożowych mogą znaleźć się pieczywo razowe, pumpernikiel, kasza gryczana, makaron razowy i brązowy ryż.
  • Tolerowane mogą być ziemniaki, dynia, marchew, szpinak, bakłażan i kabaczek.
  • Do tolerowanych owoców mogą należeć maliny, truskawki, winogrona, banany, brzoskwinie i morele, a także gotowane jabłka.
  • Dieta może dopuszczać koperek, tymianek, rozmaryn, oregano, bazylię, estragon i wanilię.
  • Możliwe są także ser kozi, sery homogenizowane, chude sery twarogowe, kefiry, zsiadłe mleko, jogurty naturalne oraz chude mleko.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude wędliny drobiowe i wieprzowe, mięso pieczone, duszone lub gotowane oraz chude ryby.
  • Przy refluksie może być tolerowana słaba herbata, kawa zbożowa, olej lniany oraz niegazowana woda alkaliczna.

Produkty nasilające refluks

Tłuszcze mogą nasilać objawy refluksu oraz sprzyjać zawracaniu pokarmu. Pikantne potrawy i ostre przyprawy mogą zwiększać ryzyko refluksu oraz zaostrzać jego objawy. Kawa może sprzyjać refluksowi, zwłaszcza pita na pusty żołądek.

  • Czekolada może nasilać refluks, podobnie jak woda gazowana i inne napoje gazowane.
  • Do produktów, których ograniczenie może zmniejszać objawy, należą tłuste sery, sery pleśniowe, sery topione, mozzarella, tłuste mleko i śmietana.
  • Ograniczenie tłustych i przetworzonych produktów mięsnych może zmniejszać objawy refluksu. Dotyczy to zup i sosów na bazie tłustych mięs, gęsiny i mięsa z gęsi, smażonego mięsa, konserw mięsnych, kiełbas, pasztetów, żeberek, kaczki, wędzonego mięsa, boczku, słoniny, smalcu, drobiu ze skórą, golonki, baraniny i karkówki.
  • Smażone ziemniaki, placki ziemniaczane i chipsy mogą być produktami, których ograniczenie zmniejsza objawy choroby refluksowej.
  • Pieprz, chili, musztarda, chrzan i curry mogą zaostrzać objawy refluksu.
  • Pomarańcze, grejpfruty, mandarynki i soki cytrusowe mogą nasilać refluks. Sok pomidorowy może nasilać objawy, a ograniczenie koncentratu i przecieru pomidorowego może wiązać się ze zmniejszeniem objawów.
  • Objawy choroby refluksowej mogą nasilać porzeczki, gruszki, wiśnie, czereśnie, suszone owoce i śliwki.
  • Ograniczenie rzodkiewki, pora, ketchupu, czosnku, ogórków i szparagów może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Białe wino i alkohol mogą nasilać objawy refluksu oraz zwiększać ryzyko jego wystąpienia.

Zasady spożywania posiłków

Powolne spożywanie posiłków może zmniejszać objawy choroby refluksowej. Pomocne może być także kontrolowanie objętości jedzenia i wybieranie mniejszych, częstszych posiłków w ciągu dnia. Posiłki o umiarkowanej temperaturze mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego.

  • Popijanie podczas jedzenia może prowadzić do refluksu.
  • Żucie gumy bez cukru po posiłku może zmniejszać objawy refluksu.
  • Spożywanie posiłków tuż przed snem oraz kładzenie się bezpośrednio po jedzeniu może nasilać refluks.
  • Przejadanie się może prowadzić do refluksu żołądka, natomiast dieta niskowęglowodanowa może pomóc wyleczyć refluks żołądka.

Aktywność i styl życia

Palenie papierosów może zwiększać ryzyko pojawienia się choroby refluksowej. Siedzący tryb życia może przyczyniać się do jej wystąpienia. Ograniczenie palenia tytoniu może zmniejszać objawy refluksu.

  • Przerwa między jedzeniem a ćwiczeniami może zmniejszać uczucie pieczenia w przełyku oraz przyspieszać opróżnianie żołądka.
  • Ćwiczenia fizyczne mogą nasilać refluks, natomiast ćwiczenia o niskiej intensywności mogą zmniejszać jego objawy.
  • Podnoszenie ciężarów i skłony do przodu mogą nasilać refluks.
  • Luźna bielizna może zmniejszać objawy refluksu.
  • Ułożenie górnej części ciała wyżej może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Objawy i przyczyny refluksu

Choroba refluksowa przełyku może wiązać się z zaburzeniami funkcjonowania dolnego zwieracza przełyku, które mogą stanowić jej podstawę. Otyłość może zwiększać ryzyko jej pojawienia się.

  • Dysfunkcja zwieracza może być także objawem refluksu.
  • Refluks może powodować pieczenie w przełyku, zgagę, uczucie ucisku oraz ból w klatce piersiowej.
  • Do objawów pozaprzełykowych mogą należeć chrypka, kaszel i ból głowy.
  • Niewłaściwa dieta może przyczyniać się do pojawienia się choroby refluksowej, a błonnik może wpływać na jej przyczynę.
  • Helikobakter pylori może powodować refluks żołądkowy, a zaburzenia mineralne mogą zwiększać ryzyko refluksu.
  • Podwyższony kortyzol i przewlekły stres mogą prowadzić do refluksu żołądka.
  • Niski poziom kwasu solnego może być przyczyną refluksu.
  • Zwiększanie wydzielania soku żołądkowego może nasilać objawy refluksu. Wyzwalacze nasilające refluks mogą dodatkowo zwiększać to wydzielanie.
  • U noworodka refluks może pojawiać się przy niepodciętym wędzidełku.
  • Zapalenie zatok może być powikłaniem choroby refluksowej.

Suplementy i zioła

Melatonina może łagodzić objawy choroby refluksowej, w tym refluksu przełyku, i pomagać w jego leczeniu. Suplementacja Lactobacillus rhamnosus może zmniejszać objawy refluksu, a probiotyki mogą wspomagać leczenie przez poprawę równowagi mikroflory jelitowej oraz zmniejszać ryzyko poważnych komplikacji.

  • Napary ziołowe mogą być tolerowane przez osoby z refluksem, natomiast napar z mięty może nasilać objawy choroby refluksowej. Olejek miętowy może zmniejszać objawy refluksu.
  • Nagietek lekarski może pomagać w zapobieganiu refluksowi, a cykoria podróżnik i lnica pospolita mogą być wykorzystywane przy refluksie.
  • N-acetylocysteina może zmniejszać refluks żołądkowo-przełykowy, ocet jabłkowy może obniżać intensywność jego objawów, a magnez może łagodzić pieczenie w przełyku związane z refluksem.
  • Srebro koloidalne może pomagać na refluks, a agrest indyjski może wspomagać leczenie choroby refluksowej.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Refluks może być przeciwwskazaniem do picia piwa.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu