Witamina B12

Witamina B12, czyli kobalamina, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, występującą naturalnie głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jej poziom bywa wiązany z dietą, wchłanianiem oraz niektórymi lekami i stanami zdrowia.

Źródła witaminy B12

Wątróbka i inne podroby, mięso, w tym wołowina, śledzie i makrela mogą dostarczać witaminę B12. Sardynki mogą zawierać jej więcej niż inne gatunki ryb.

  • Do źródeł witaminy B12 mogą należeć również ośmiornica i małże.
  • Przetwory mleczne, w tym produkty fermentowane, a także maślanka, mogą zawierać witaminy z grupy B.
  • Jajka, zwłaszcza żółtka, mogą zawierać witaminę B12.
  • Żyworódka, kombucha, orzechy, dzika róża i seler korzeniowy mogą zawierać witaminy z grupy B, a pokrzywa może zawierać witaminy.

Przyczyny niedoboru B12

Zaburzenia wchłaniania mogą zwiększać niedobór witaminy B12, a zakażenie Helicobacter pylori może obniżać jej poziom. Weganizm i wegetarianizm mogą zwiększać ryzyko niedoboru.

  • Inhibitory pompy protonowej mogą obniżać poziom witaminy B12.
  • Niedokwaśność żołądka może powodować niedobór witaminy B12.
  • Zakażenie pasożytnicze może prowadzić do niedoboru witaminy B12.

Krew i niedokrwistość

Witamina B12 bierze udział w tworzeniu krwinek czerwonych w szpiku. Niedobór witaminy B12 może przyczyniać się do anemii.

Układ nerwowy i pamięć

Niedobór witaminy B12 może objawiać się mrowieniem i drętwieniem kończyn, problemami z koncentracją i pamięcią. Może również powodować problemy z równowagą i koordynacją, a także zaburzać pracę układu nerwowego. Do możliwych objawów należą też paranoja, halucynacje i urojenia.

  • Niedobór witaminy B12 może sprzyjać rozwojowi demencji i zwiększać ryzyko choroby Alzheimera, a witamina B12 może wspomagać leczenie choroby Alzheimera.
  • Witamina B12 w połączeniu z kwasem alfaliponowym może wspierać regenerację nerwów, a witaminy z grupy B mogą poprawiać plastyczność mózgu.
  • Żółtko jaj zawierające witaminę B12 może być związane z poprawą pamięci.
  • Niedobór witaminy B12 może powodować szumy uszne, a zażywanie witaminy B12 może zmniejszać objawy migreny.

Nastrój i sen

Niedobór witaminy B12 może przyczyniać się do depresji i wiązać się z bezsennością i zaburzeniami snu.

  • Witamina B12 może wspomagać zasypianie.
  • Jej niedobór może wywoływać pobudzenie, apatię i lęk.
  • Połączenie witaminy B9 i witaminy B12 może wspierać produkcję serotoniny w organizmie.
  • Witaminy z grupy B mogą działać pobudzająco, działać wyciszająco, uodparniać na stres i zmniejszać objawy depresji.

Skóra, włosy i jama ustna

Niedobór witaminy B12 może objawiać się bladością skóry oraz owrzodzeniami w jamie ustnej, w tym aftami. Może też przyczyniać się do utraty smaku.

  • Język może być intensywnie czerwony przy niedoborze witaminy B12, a kąciki ust mogą pękać.
  • Niedobór witaminy B12 może powodować wysypki skórne, a witamina B12 może zmniejszać objawy atopowego zapalenia skóry. Witaminy z grupy B mogą też wpływać na stan skóry.
  • Witamina B12 może regenerować paznokcie, a jej niedobór może wpływać na kondycję paznokci i je osłabiać.
  • Niedobór witaminy B12 może wpływać na kondycję włosów i wiązać się z przedwczesnym siwieniem. Witaminy z grupy B mogą ograniczać wypadanie włosów.

Pozostałe objawy niedoboru

Niedobór witaminy B12 może wiązać się z nietrzymaniem moczu i problemami z erekcją. Może też powodować zmęczenie, również przewlekłe.

  • Do innych możliwych objawów należą niewydolność fizyczna, żółtaczka, utrata węchu i skurcze mięśni.
  • Niedobór witaminy B12 może zwiększać ryzyko utraty wzroku i utraty słuchu.
  • Może również zwiększać ryzyko osteoporozy, raka żołądka przy przewlekłym niedoborze, chorób sercowo-naczyniowych i udaru mózgu, a także powodować przyspieszone bicie serca oraz spadek odporności.

Wchłanianie i suplementacja

Metformina może hamować wchłanianie witaminy B12, także w jelicie krętym.

  • Witamina D, wapno, hibiskus oraz dieta bogata w produkty mleczne mogą zwiększać przyswajanie witaminy B12.
  • Rozłożenie spożycia witaminy B12 na kilka porcji dziennie może pomóc w jej lepszym przyswajaniu.

Wyniki badań i ich znaczenie

Wysoki poziom witaminy B12 może sugerować występowanie nowotworu, a także przewlekłe stany zapalne oraz zaburzenia pracy nerek i wątroby. Wysoki poziom homocysteiny może natomiast sugerować niedobór witaminy B12.

  • Niski poziom witaminy B12 może być objawem choroby pasożytniczej.
  • Monitorowanie poziomu witaminy B12 może mieć kluczowe znaczenie w leczeniu cukrzycy typu 2.

Pozostałe zastosowania

Witamina B12 może wzmacniać układ immunologiczny.

  • Suplementacja witaminą B12 może zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
  • Witaminy z grupy B mogą pomagać zachować zdrowy wzrok.
  • Witamina B12 w połączeniu z kwasem alfaliponowym może redukować ból.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu