Rola antyoksydantów

Antyoksydanty to związki, które mogą ograniczać działanie wolnych rodników i stresu oksydacyjnego w organizmie. Bywają wiązane ze wsparciem odporności, ochroną komórek oraz prawidłowym funkcjonowaniem różnych narządów.

Podstawy i źródła antyoksydantów

Do szczególnie często wskazywanych należą witamina E, szczawik zajęczy i aronia. Wśród składników o takim działaniu znajdują się także witamina A, flawonoidy oraz koenzym Q10.

  • Astaksantyna może być antyoksydantem, neutralizować wolne rodniki i hamować utlenianie tłuszczów.
  • Pokrzywa może działać antyoksydacyjnie, podobnie jak rozmaryn, goździki, tymianek, oregano i cykoria podróżnik. Takie działanie mogą wykazywać także ostropest plamisty, różeniec górski, lnica pospolita i mniszek lekarski.
  • Czereśnie, orzechy włoskie, jarmuż, owoc głogu i awokado mogą zawierać lub dostarczać antyoksydanty. Takie właściwości mogą mieć także migdały, karob, tragank błoniasty, warzywa i owoce oraz zioła lecznicze.
  • Witamina C, inozytol, czarna porzeczka, kwercetyna i tauryna mogą działać antyoksydacyjnie. Koenzym Q10 może działać antyoksydacyjnie oraz, podobnie jak cynk, selen, kobalt, miedź i mangan, należeć zarówno do antyoksydantów endogennych, jak i egzogennych.
  • Melatonina może działać antyoksydacyjnie.
  • Dzika róża może działać antyoksydacyjnie i zawierać zeaksantynę, będącą przeciwutleniaczem.
  • Kurkuma może być źródłem antyoksydantów, a siemię lniane może zawierać antyoksydanty normalizujące poziom estrogenów we krwi.
  • Likopen może mieć działanie antyoksydacyjne i neutralizować wolne rodniki.
  • Hibiskus może działać antyoksydacyjnie i antyrodnikowo.
  • Bakopa drobnolistna może posiadać i zawierać przeciwutleniacze.
  • Gorzka czekolada może wykazywać działanie antyoksydacyjne i zawierać proantocyjanidyny. Polifenole w kakao mogą mieć wyższą aktywność antyoksydacyjną niż polifenole w innych produktach.
  • Żurawina, jagody acai, dereń jadalny, podbiał i soplówka jeżowata mogą mieć działanie antyoksydacyjne.
  • Sok z liści łopianu, napar z tulsi oraz napar z liści malin mogą działać antyoksydacyjnie.
  • Piwo może zawierać antyoksydanty i zwiększać ich poziom w organizmie.
  • Tłuszcze zwierzęce mogą być źródłem antyoksydantów lipofilnych, a dieta śródziemnomorska może zawierać antyoksydanty.
  • Wraz z wiekiem i wzrostem zanieczyszczenia środowiska ilość przyjmowanych antyoksydantów powinna rosnąć.

Serce i układ krążenia

Antyoksydanty mogą chronić przed miażdżycą. Astaksantyna może chronić układ krążenia.

Oczy, mózg i starzenie

Antyoksydanty mogą wspierać zdrowie oczu, w tym zmniejszać ryzyko zaćmy oraz chronić przed degradacją plamki żółtej. Mogą także spowalniać przebieg choroby Alzheimera i wspierać regenerację mózgu.

  • Odpowiednia ilość antyoksydantów w diecie może wiązać się ze spowolnieniem procesu starzenia organizmu. Krwawnik pospolity może zawierać antyoksydanty spowalniające między innymi procesy starzenia, a czystek może opóźniać procesy starzenia i wyróżniać się dużą zawartością antyoksydantów.
  • Wysokie spożycie antocyjanów może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.
  • Witamina E może chronić mitochondria przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Odporność i drogi oddechowe

Antyoksydanty mogą wspierać odporność, gdy są spożywane w odpowiedniej ilości. Mogą także chronić przed astmą.

Stan zapalny i stawy

Antyoksydanty mogą chronić przed chorobami stawów. Witamina C może wykazywać działanie przeciwzapalne.

Nowotwory i cukrzyca

Witamina C może mieć działanie przeciwnowotworowe. Antyoksydanty mogą także chronić przed cukrzycą.

  • Spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty może zmniejszać ryzyko pojawienia się mięśniaków.
  • Antyoksydanty zawarte w guaranie mogą pomóc powstrzymać rozwój komórek nowotworowych.

Wątroba i detoksykacja

Antyoksydanty mogą ułatwiać organizmowi detoksykację kancerogenów. Rzeżucha zawiera znaczne ilości antyoksydantów, które mogą naprawiać uszkodzenia wątroby.

Pozostałe zastosowania

Antyoksydanty mogą chronić organizm przed szkodliwym działaniem palenia papierosów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu