Niedobory witaminy C

Niedobór witaminy C oznacza zbyt małą ilość tej witaminy w organizmie.

Objawy niedoboru witaminy C

Niedobór witaminy C może wiązać się z przewlekłym zmęczeniem oraz depresją. Do jego możliwych objawów należą także zmiany dotyczące naczyń krwionośnych, skóry, dziąseł i gojenia ran.

  • Osłabione naczynia krwionośne oraz łatwe pojawianie się siniaków mogą towarzyszyć niedoborowi witaminy C.
  • Krwawienie dziąseł może być objawem niedoboru witaminy C.
  • Sucha i łuszcząca się skóra może wiązać się z niedoborem witaminy C.
  • Wolne gojenie się ran oraz ciężko lecząca się anemia mogą być związane z niedoborem witaminy C.

Szkorbut i jego skutki

Niedobór witaminy C może prowadzić do szkorbutu. Szczawik zajęczy może pomagać przy szkorbucie.

  • Ziarnopłon wiosenny może wspomagać leczenie szkorbutu, a żarnopłon może mieć podobne zastosowanie.
  • Igliwie może być wykorzystywane w terapii szkorbutu.
  • Chrzan może przeciwdziałać szkorbutowi.

Źródła witaminy C

Szczawik zajęczy może być naturalnym źródłem witaminy C. Pokrzywa może dostarczać tę witaminę do organizmu.

  • Spożycie zaledwie trzech owoców aceroli może pokrywać dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C.
  • Witaminę C mogą zawierać czarna porzeczka, kiwi i dzika róża.
  • Jej źródłem mogą być papryka, pomidory, czerwona kapusta, liście chrzanu i seler korzeniowy, a seler korzeniowy może zawierać duże dawki tej witaminy.
  • Witaminę C mogą zawierać także pierwiosnek lekarski, nawłoć pospolita, ziarnopłon, żyworódka i mniszek lekarski.

Wchłanianie i przyswajanie

Witamina C może być lepiej wchłaniana w kwaśnym środowisku, a bioflawonoidy mogą poprawiać jej przyswajanie. Mniejsze dawki witaminy C mogą również poprawiać jej przyswajalność.

  • Witamina C może wychwytywać żelazo niehemowe, a niehemowe żelazo może przyswajać się lepiej w jej obecności.
  • Żelazo może zwiększać przyswajalność witaminy C.
  • Cebula i czosnek mogą wspierać działanie witaminy C w organizmie.

Odporność i infekcje

Niedobór witaminy C może obniżać odporność, natomiast jej dostarczanie może wspierać układ odpornościowy i usprawniać jego funkcjonowanie. Witamina C może także spowalniać zanik grasicy.

  • Spożywanie witaminy C może łagodzić objawy przeziębienia i zmniejszać powikłania po jego przebyciu.
  • Dostarczanie wysokich dawek witaminy C może zmniejszać ryzyko nawrotów przeziębienia.
  • Witamina C może zmniejszać ryzyko zapalenia płuc oraz podatność na infekcje dolnych dróg oddechowych.

Układ krążenia i metabolizm

Niedobór witaminy C może zwiększać ryzyko udaru mózgu, chorób sercowo-naczyniowych, miażdżycy oraz pojawienia się tętniaków. Może także prowadzić do większej zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie.

  • Witamina C może chronić naczynia krwionośne i zapewniać im dobrą kondycję.
  • Może obniżać stężenie trójglicerydów we krwi oraz poziom złego cholesterolu.
  • Może zmniejszać skrzepy krwi.

Działanie antyoksydacyjne

Witamina C może działać antyoksydacyjnie. Wraz z witaminą E może zmniejszać stres oksydacyjny w błonie śluzowej żołądka.

Stabilność i przygotowanie

Witamina C może łatwo się utleniać, a jej stabilność może zmniejszać się pod wpływem wysokiej temperatury i słońca, które może powodować jej rozkład. Witamina C obecna w igliwiu również może się utleniać.

  • Bioflawonoidy mogą wydłużać czas działania witaminy C.

Układ nerwowy i stres

Przewlekły stres może obniżać poziom witaminy C w organizmie. Witamina C może osłabiać reakcję organizmu na stres. Jej niedobór może wiązać się z problemami ze snem.

Alergie i histamina

Witamina C może wykazywać łagodne właściwości przeciwhistaminowe i zmniejszać objawy alergii. Może także obniżać poziom histaminy.

Skóra, gojenie i hemoroidy

Przy poparzeniach słonecznych wskazana może być suplementacja witaminą C.

  • Przewlekły niedobór witaminy C może przyczyniać się do powstania hemoroidów.

Nowotwory, wzrok, kości i mięśnie

Witamina C może mieć działanie przeciwnowotworowe i zmniejszać ryzyko rozwoju nowotworów. Może także ograniczać zanik mięśni, zmniejszać ryzyko rozwoju osteoporozy oraz zapobiegać zaćmie.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przyjmowanie witaminy C razem z jedzeniem może zmniejszać niepożądane reakcje żołądkowo-jelitowe. Forma soli może być łagodniejsza dla żołądka.

  • Wysokie dawki witaminy C mogą zniekształcać odczyt poziomu glukozy we krwi i fałszować wyniki badań, a witamina C może także zmieniać wynik testu paskowego.

Pozostałe zastosowania

Witamina C może mieć działanie przeciwzapalne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu