Działanie zielonej herbaty

Zielona herbata to napój przygotowywany z liści krzewu herbacianego, które podczas obróbki są mniej utleniane niż liście herbaty czarnej. Zawiera między innymi kofeinę i polifenole. Jej spożywanie może wiązać się z pobudzeniem oraz różnymi aspektami zdrowia.

Składniki zielonej herbaty

Zielona herbata może zawierać galusan epigallokatechiny, polifenole, przeciwutleniacze, katechiny, teofilinę i teaninę. Może być też źródłem kofeiny.

  • Rodzaj herbaty może wpływać na ostateczny skład chemiczny napoju mimo stabilnej mikroflory, a leżakowanie liści może zmieniać ich strukturę.
  • Liście herbaty po suszeniu i po utlenianiu mogą różnić się zawartością polifenoli.

Cukier i masa ciała

Zielona herbata może pomagać w odchudzaniu, a jej spożywanie może zmniejszać otyłość i zapobiegać otyłości. Może też pomagać zapobiegać cukrzycy.

  • Ekstrakt z zielonej herbaty może działać przeciwcukrzycowo przez ograniczanie rozkładu węglowodanów oraz wyrzutów insuliny.
  • Zielona herbata może regulować poziom insuliny i obniżać poziom glukozy.
  • Kofeina zawarta w zielonej herbacie może powodować spalanie tłuszczu. Związki zawarte w herbacie mogą spalać tłuszcz w procesie termogenezy, a ich połączenie może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.

Serce i naczynia krwionośne

Zielona herbata może obniżać ciśnienie krwi i stabilizować jego poziom. Może też obniżać poziom cholesterolu, w tym LDL. Regularne picie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko zawału serca, udaru mózgu oraz chorób układu krążenia.

  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia oraz choroby wieńcowej.
  • Może poprawiać krążenie krwi, a regularnie pita — chronić naczynia krwionośne.
  • Może zmniejszać ryzyko nakładania się blaszki miażdżycowej.

Mózg, pamięć i nastrój

Zielona herbata może poprawiać pamięć i wspomagać funkcjonowanie mózgu, a także zmniejszać ryzyko demencji. Może też obniżać poziom kortyzolu.

  • Może poprawiać funkcje poznawcze i zmniejszać ryzyko zaburzeń poznawczych.
  • Jej spożywanie może poprawiać samopoczucie, a picie może zapobiegać depresji.
  • Zielona herbata może wspomagać układ nerwowy. Regularne picie może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera i choroby Parkinsona. Może też pomagać przy chorobie Alzheimera oraz łagodzić zaburzenia psychiczne związane z jąkaniem się.
  • Ekstrakt z zielonej herbaty może poprawiać pamięć roboczą.
  • Herbata Gyokuro może uspokajać mózg.

Nowotwory

Picie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko nowotworów.

  • Może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego, żołądka, przełyku, płuc, prostaty, pęcherza moczowego, wątroby i piersi.
  • Może hamować rozrost naczyń krwionośnych wokół nowotworu.
  • Matcha może działać przeciwnowotworowo.

Odporność i stany zapalne

Zielona herbata może działać przeciwzapalnie i wspierać odporność organizmu. Może także wspomagać zwalczanie infekcji. Herbata Matcha może działać przeciwzapalnie i wspomagać odporność.

  • Może działać przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie, a także zmniejszać zachorowalność na choroby, w tym na zapalenia górnych dróg oddechowych. Może też skracać czas trwania chorób, w tym tych zapaleń.
  • Płukanki z zielonej herbaty mogą pomagać przy zapaleniu gardła, a jej regularne picie może zmniejszać ryzyko zakażenia Helicobacter pylori.
  • Zielona herbata może chronić przed reumatoidalnym zapaleniem stawów i łagodzić astmę.
  • Może podnosić poziom glutationu i neutralizować wolne rodniki; podobne działanie mogą mieć katechiny w herbacie Matcha. Zielona herbata może też hamować enzymy COX-1 i COX-2.

Jama ustna i zęby

Picie zielonej herbaty może zwalczać nieświeży oddech, a także zapobiegać chorobom dziąseł i chorobom zębów.

  • Zielona herbata może hamować bakterie wywołujące próchnicę.

Energia i kondycja organizmu

Zielona herbata może wydłużać życie, poprawiać wydolność organizmu i niwelować uczucie zmęczenia.

Kości i gęstość kości

Zielona herbata może przeciwdziałać osteoporozie i zwiększać gęstość kości.

Skóra i włosy

Picie zielonej herbaty może przyczyniać się do zmniejszenia objawów łysienia androgenowego. Zielona herbata może zmniejszać szorstkość skóry oraz chronić skórę przed wolnymi rodnikami.

Rodzaje i przetwarzanie herbaty

Zieloną herbatę można wytwarzać z liści wierzbówki kiprzycy. Sencha może należeć do popularnych rodzajów zielonej herbaty.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Zielona herbata może ograniczać wchłanianie żelaza.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata może działać odkwaszająco na organizm i wspomagać funkcjonowanie układu moczowego.

  • Picie zielonej herbaty może dawać uczucie chłodzenia podczas upałów.
  • Ekstrakt z zielonej herbaty może zmniejszać rozwój mięśniaków.
  • Poziom przeciwutleniaczy w zielonej herbacie może wpływać na poprawę ogólnego zdrowia.
  • Picie zielonej herbaty może chronić przed schorzeniami oczu.
  • Zielona herbata może ochraniać wątrobę i pomagać przy stłuszczeniu wątroby.
  • Zielona herbata może łagodzić skutki kaca i neutralizować działanie nikotyny.
  • Zielona herbata może być zaliczana do superżywności.
  • Herbata matcha może zapobiegać powstawaniu kamicy nerkowej.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu