Rola antyoksydantów w detoksykacji

Antyoksydanty to związki, które mogą pomagać ograniczać stres oksydacyjny i neutralizować wolne rodniki. Występują w organizmie oraz w wielu produktach spożywczych i bywają wiązane z procesami detoksykacji, czyli przemianą i usuwaniem niektórych substancji.

Stres oksydacyjny i antyoksydanty

Wodór może redukować stres oksydacyjny.

  • Podbiał, aronia, dzika róża, hibiskus, ostropest plamisty, gurmar, oregano, mniszek lekarski i dereń jadalny mogą działać antyoksydacyjnie.
  • Spożywanie odpowiedniej ilości antyoksydantów może wzmacniać odporność. Produkty bogate w antyoksydanty mogą zmniejszać ryzyko pojawienia się mięśniaków.
  • Suplementacja glutationu może wspierać funkcje antyoksydacyjne organizmu. Kombucha i likopen mogą neutralizować wolne rodniki, a piwo może zwiększać poziom antyoksydantów w organizmie.

Źródła antyoksydantów w żywności

Kurkuma i orzechy włoskie mogą być źródłem antyoksydantów. Dzika róża może zawierać zeaksantynę, która jest przeciwutleniaczem.

  • Do roślin i produktów roślinnych zawierających przeciwutleniacze należą bakopa drobnolistna, czereśnie, awokado, owoc głogu, karob, żurawina, migdały, jarmuż, zioła lecznicze, warzywa i owoce, gorzka czekolada, kukurydza i zielona herbata.
  • Antyoksydanty mogą występować także w diecie śródziemnomorskiej, piwie i tłuszczach zwierzęcych jako związki lipofilne. Sok z cierpkiej wiśni może zawierać antocyjany.

Związki o działaniu antyoksydacyjnym

Witamina E może działać antyoksydacyjnie, a szczawik zajęczy może być silnym antyoksydantem. Skrzyp polny może wykazywać właściwości przeciwutleniające. Likopen i berberyna mogą działać antyoksydacyjnie, podobnie jak witamina A.

  • Astaksantyna może działać jako antyoksydant, neutralizować wolne rodniki i hamować utlenianie tłuszczów.
  • Pokrzywa, resweratrol, rozmaryn, inozytol, tokoferole, goździki, kwercetyna, witamina C, cykoria podróżnik, czarna porzeczka, retinol, tymochinon, tymianek, różeniec górski, flawonoidy, tripeptyd miedziowy, tokotrienole, melatonina, jagody acai, masło klarowane, tauryna, soplówka jeżowata, lnica pospolita, kwas chlorogenowy, napar z Tulsi i arginina mogą działać antyoksydacyjnie.
  • Koenzym Q10 może być silnym antyoksydantem. Wraz z cynkiem, selenem, kobaltem, miedzią i manganem należy do antyoksydantów endogennych i egzogennych.
  • Czystek może neutralizować wolne rodniki, a traganek błoniasty może zawierać silne antyoksydanty.
  • Antyoksydanty zawarte w guaranie mogą pomóc powstrzymać rozwój komórek nowotworowych.
  • Dwutlenek siarki używany jako dodatek do żywności może działać jako przeciwutleniacz.

Detoksykacja i usuwanie toksyn

Antyoksydanty mogą ułatwiać organizmowi rozkład kancerogenów i chronić przed szkodliwym działaniem palenia papierosów. Glutation może pełnić kluczową rolę w detoksykacji organizmu. Pokrzywa może wspomagać detoksykację i usprawniać usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.

  • Szczawik zajęczy może wspomagać detoksykację organizmu, a podagrycznik może wspierać oczyszczanie organizmu.
  • Wyciąg z nawłoci, czosnek, czeremcha zwyczajna, miodunka plamista, berberyna, śledzienica, kurkuma, ssanie oleju i białko zwierzęce mogą wspomagać detoksykację organizmu lub działać detoksykująco.
  • Napar z uczepu trójlistkowego może wspomagać detoksykację po chorobie, a post przerywany może wspomagać proces usuwania toksyn z organizmu.
  • Witamina C może neutralizować metale ciężkie, węgiel aktywny może neutralizować dawki niektórych leków, a ozonator może usuwać arsen z ryżu.
  • N-acetylocysteina jest stosowana jako środek odtruwający po paracetamolu i może chronić układ naczyniowy przed negatywnym działaniem spalin.

Wątroba i ochrona przed toksynami

Kombucza może działać detoksykująco na wątrobę. Pokrzywa i żurawina mogą wspomagać detoksykację wątroby. Rzeżucha zawiera znaczne ilości antyoksydantów, które mogą naprawiać uszkodzenia wątroby. Aronia może zapobiegać szkodliwemu działaniu paracetamolu.

Oczy i zdrowie wzroku

Antyoksydanty mogą wspierać zdrowie oczu, chronić przed zaćmą i chronić przed degradacją plamki żółtej.

Układ krążenia i metabolizm

Antyoksydanty mogą chronić przed miażdżycą.

Starzenie i ochrona komórek

Odpowiednia ilość antyoksydantów w diecie może spowalniać starzenie się organizmu. Wraz z wiekiem i wzrostem zanieczyszczenia środowiska ich przyjmowana ilość powinna rosnąć.

  • Czystek może opóźniać procesy starzenia. Zawiera dużą ilość antyoksydantów.
  • Krwawnik pospolity może zawierać antyoksydanty, które spowalniają procesy starzenia.

Pozostałe zastosowania

Antyoksydanty mogą chronić przed astmą i spowalniać przebieg choroby Alzheimera. Mogą także chronić przed chorobami stawów i cukrzycą oraz wspierać regenerację mózgu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu