Wchłanianie suplementów diety

Wchłanianie suplementów diety to proces, w którym składniki preparatów przedostają się z przewodu pokarmowego do organizmu. Zależy między innymi od formy składnika, sposobu przyjmowania, diety oraz funkcjonowania układu pokarmowego. Niektóre składniki mogą wzajemnie wpływać na swoje przyswajanie.

Wchłanianie witamin

Wchłanianie witamin może zależeć od obecności innych składników. Magnez może wspierać wchłanianie witaminy D i zwiększać wchłanialność witaminy D3. Bioflawonoidy mogą poprawiać przyswajanie witaminy C, a posiłek może sprzyjać jej wchłanianiu.

  • Multiwitamina może wchłaniać się wraz z posiłkiem zawierającym tłuszcz, a awokado może poprawiać wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
  • Dieta uboga w tłuszcze może zaburzać wchłanianie witaminy K2.
  • Witamina A w formie retinolu może być dobrze wchłanialna, a witamina D3 w formie kropli może być dobrze przyswajalna.
  • Wapno może zwiększać przyswajalność witaminy B12, a witamina D może poprawiać jej wchłanianie.
  • Dieta bogata w produkty mleczne może sprzyjać większej przyswajalności witaminy B12, a rozłożenie jej spożycia na kilka porcji dziennie może pomagać w lepszym przyswajaniu.
  • Kwaśne środowisko może sprzyjać wchłanianiu witaminy C, a mniejsze dawki mogą poprawiać jej przyswajanie.
  • Żelazo może zwiększać przyswajalność witaminy C.
  • Witamina C w formie soli może być łagodniejsza dla żołądka, a także może być przyjmowana w czystej postaci kwasu l-askorbinowego.
  • Bor może zwiększać poziom witaminy D.

Wchłanianie minerałów

Witamina C może zwiększać przyswajalność żelaza, w tym żelaza niehemowego pochodzącego z produktów roślinnych. Na wchłanianie minerałów wpływają również inne składniki diety, takie jak witaminy A i D, białko oraz inulina.

  • Żelazo z roślin może być lepiej wchłaniane w obecności witaminy A, karotenoidów i kiszonek, a kukurydza może wspierać jego przyswajanie.
  • Zielona herbata może ograniczać wchłanianie żelaza, natomiast produkty pszenne mogą utrudniać jego przyswajanie. Unikanie herbaty i kawy podczas suplementacji żelaza może poprawiać jego wchłanianie.
  • Wchłanianiu magnezu może sprzyjać odpowiednia porcja witaminy B6, witamina D oraz produkty mleczne. Białko może zwiększać wchłanianie magnezu nawet o 40%.
  • Produkty zawierające magnez mogą być łączone z ziemniakami, suszonymi morelami, fasolą i kakao.
  • Magnez może wchłaniać się lepiej w kwaśnym środowisku, a witamina D może pomagać w jego wchłanianiu w jelitach. Wapń może natomiast zmniejszać wchłanianie magnezu, a nadmierne spożycie błonnika może je ograniczać.
  • Inulina może zwiększać przyswajalność niektórych składników mineralnych oraz ułatwiać ich wchłanianie z jelit do krwi.
  • Przyswajaniu potasu może sprzyjać obecność witaminy B6, natomiast zbyt duża ilość substancji o działaniu moczopędnym może ograniczać jego wchłanianie.
  • Magnez może wchłaniać się gorzej przy jednoczesnym łączeniu go z posiłkami.
  • Witamina C może zwiększać wchłanianie selenu, a beta-karoten może zwiększać wchłanianie żelaza.

Dieta i przyswajanie

Magnez i potas można uzupełniać wraz z dietą. Łączenie produktów zawierających magnez z burakami lub pomidorami może wspierać wchłanianie składników odżywczych. Dieta wegańska może dostarczać żelazo niehemowe.

  • Błonnik może utrudniać wchłanianie składników odżywczych, a stres może niszczyć wchłanianie mikroelementów.
  • Mydlnica lekarska może ułatwiać wchłanianie związków trudno przyswajalnych.
  • Przyjmowanie berberyny przed posiłkiem może poprawiać jej wchłanianie.
  • Spożywanie produktów sojowych może zwiększać zapotrzebowanie na jod.

Układ pokarmowy i mikrobiota

Problemy układu pokarmowego mogą wpływać na wchłanianie składników odżywczych. Zaburzona flora jelitowa może utrudniać wchłanianie witamin i upośledzać przyswajanie składników odżywczych. Niedobór witaminy A może powodować problemy jelitowe.

Niedobory składników

Niedobory składników odżywczych mogą wynikać z upośledzonego ich wchłaniania. Niedobór witaminy B12 może przyczyniać się do anemii, a niedobór magnezu może osłabiać działanie witaminy D i upośledzać jej przemianę do formy aktywnej.

  • Zaburzenia wchłaniania witaminy B12 mogą zwiększać jej niedobór.
  • Niedobór witaminy A może upośledzać odporność śluzową jelit.
  • Niedobór witaminy D może powodować sztywność stawów.

Suplementacja a zdrowie

Suplementacja magnezu może zmniejszać nasilenie migreny, zapewniać korzyści z jednoczesnego przyjmowania potasu oraz przyczyniać się do obniżenia ciśnienia krwi. Brak magnezu obniża skuteczność przyjmowanej witaminy D. Suplementacja kolagenem może zwiększać nawilżenie skóry i spłycać zmarszczki.

  • Bor może poprawiać efektywność suplementacji witaminy D, a niewydolność wątroby może ograniczać jej skuteczność.
  • Suplementacja witaminą D oraz potasem może chronić przed zawałem serca.
  • Kreatyna może zwiększać gęstość mineralną kości, a peptydy mineralne mogą poprawiać ją u kobiet po menopauzie.
  • Suplementacja jodem może wspomagać terapię niedoczynności tarczycy.

Źródła składników odżywczych

Pokrzywa może dostarczać organizmowi miedź i siarkę, a także magnez oraz kwas foliowy. Może również stanowić źródło witamin. Szczawik zajęczy może zawierać witaminę C.

  • Sproszkowana roślina ashwagandhy może być bogatym źródłem żelaza.
  • Żyworódka może zawierać witaminy z grupy B, mikroelementy i makroelementy.
  • Spożycie trzech owoców aceroli może pokrywać dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Spożywanie dużej liczby suplementów może szkodzić zdrowiu. Wysoka suplementacja witaminą D może prowadzić do niedoboru magnezu. Niektóre leki mogą obniżać wchłanianie magnezu.

  • Suplementacja cytruliną może nie wiązać się ze skutkami ubocznymi.
  • Metformina może upośledzać wchłanianie witaminy B12 w jelicie krętym.
  • Przy chorobie trzewnej jelit potrzebna jest dokładna analiza składu przyjmowanych leków i suplementów diety.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu