Metabolizm węglowodanów

Metabolizm węglowodanów obejmuje trawienie, wchłanianie i wykorzystanie cukrów jako źródła energii. Jego przebieg może wpływać na poziom glukozy we krwi, wydzielanie insuliny oraz odkładanie nadmiaru energii w postaci tkanki tłuszczowej. Znaczenie mogą mieć zarówno codzienne wybory żywieniowe, jak i aktywność fizyczna.

Węglowodany mogą:

• zwiększać poziom glukozy we krwi 1
• powodować wydzielanie insuliny 111
• sprzyjać powstawaniu tkanki tłuszczowej 1

Insulina może obniżać poziom cukru we krwi 1, a wątroba może magazynować glikogen 1.

Nadmiar energii z diety może być odkładany w organizmie, a tempo odpowiedzi glikemicznej może zależeć od rodzaju spożytych produktów, ich przetworzenia oraz obecności błonnika.

Błonnik pokarmowy może pomagać regulować poziom cukru we krwi 1, a spożywanie błonnika przed posiłkiem może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi 1.

Produkty o szybkim wpływie glikemicznym mogą:

• gwałtownie podnosić poziom glukozy we krwi w przypadku maltodekstryny 1
• zwiększać poziom cukru we krwi w przypadku produktów mącznych 1
• zwiększać poziom glukozy we krwi w przypadku słodkich produktów 1
• mieć wysoki indeks glikemiczny w przypadku wafli ryżowych 1
• powodować skoki glukozy we krwi w przypadku cukru 1

Fruktoza może:

• podnosić poziom trójglicerydów we krwi 1
• sprzyjać powstawaniu trójglicerydów 3
• podnosić poziom kwasu moczowego we krwi 4

Sok z cytryny może spowalniać trawienie węglowodanów 1, a olej MCT może pomagać utrzymać niższy poziom glukozy we krwi po zjedzeniu węglowodanów 1.

Zaburzona gospodarka cukrowa może prowadzić do insulinooporności 1, a napady głodu mogą być objawem zbyt wysokiej ilości glukozy we krwi 1.

Nadmiar węglowodanów może:

• sprzyjać otyłości 11
• wzmagać apetyt 1
• mieć właściwości uzależniające 1
• powodować niealkoholowe stłuszczenie wątroby 1

Dieta bogata we fruktozę może sprzyjać stłuszczeniu wątroby 1, a spożywanie dużej ilości cukru może obciążać wątrobę 1. Nadmierne wydalanie moczu może być objawem zbyt wysokiego cukru we krwi 2, a niedociśnienie może powstawać po posiłku zawierającym węglowodany 1.

Aktywność fizyczna może obniżać poziom glukozy we krwi 2, a zmniejszenie spożycia węglowodanów na rzecz tłuszczów wysokiej jakości może prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej 1. Dieta ketogeniczna może polegać na ograniczeniu spożycia węglowodanów 1.

Wybrane składniki i rośliny mogą:

• poprawiać metabolizm węglowodanów w przypadku gorzkiej czekolady 1
• usprawniać gospodarkę węglowodanową w przypadku topinamburu 1
• pomagać osobom z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej oraz obniżać cukier we krwi w przypadku kozieradki pospolitej 13
• obniżać poziom glukozy we krwi w przypadku cynamonu 2
• obniżać poziom glukozy we krwi na czczo w przypadku herbaty pu-erh 1
• pomagać obniżać poziom glukozy we krwi w przypadku herbaty z hibiskusa 2
• pomagać utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi w przypadku tauryny 1
• normalizować poziom cukru we krwi w przypadku kwasu fulwowego 1
• regulować poziom cukru we krwi w przypadku krzemu 1

Berberyna może pomagać wyrównywać gospodarkę węglowodanową u osób z cukrzycą typu 2 1, obniżać stężenie glukozy we krwi po posiłku 1 i obniżać stężenie glukozy we krwi przed posiłkiem 1.

• Turbometabolizm jak zapobiec otyłości cukrzycy chorobom serca i innym dolegliwościom metabolicznym

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.