Przeciwwskazania dietetyczne

Przeciwwskazania dietetyczne to sytuacje, w których określone produkty, suplementy lub sposoby odżywiania mogą być niewskazane ze względu na stan zdrowia. Mogą dotyczyć między innymi chorób przewlekłych, ciąży, karmienia piersią, przyjmowanych leków oraz alergii i nietolerancji pokarmowych.

Diety ketogeniczne i restrykcyjne

Diety ketogeniczne mogą sprzyjać odchudzaniu, ale długotrwałe stosowanie takiego modelu żywienia może powodować nietolerancję glukozy.

  • Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może opierać się na ograniczonym spożyciu kalorii oraz jedzeniu warzyw niskoskrobiowych i owoców o niskiej zawartości cukru.
  • W jej założeniach może znajdować się zakaz jedzenia serów, pieczywa, mięsa i ziemniaków.
  • Dieta ta może również zakazywać picia kawy i alkoholu, a także używania oliwy.
  • Post przerywany może zapobiegać problemom metabolicznym.
  • Dieta imitująca post może odmładzać układ odpornościowy i uruchamiać procesy naprawcze w organizmie.
  • Odchudzające diety o niskiej kaloryczności mogą prowadzić do rozwoju kamicy żółciowej.
  • System Nutri-Score może być niekorzystny dla osób stosujących dietę ketogeniczną.

Dieta przy refluksie

Tłuszcze mogą nasilać objawy refluksu, dlatego przy tej dolegliwości znaczenie ma wybór lżejszych produktów.

  • Dieta przy refluksie może dopuszczać chude mleko, zsiadłe mleko, jogurty naturalne i sery homogenizowane.
  • Słaba herbata może być tolerowana przy chorobie refluksowej.
  • Powolne spożywanie posiłków może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie zup i sosów na bazie tłustych mięs może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude wędliny drobiowe i chude wędliny wieprzowe.
  • Ograniczenie spożycia smażonego mięsa, drobiu ze skórą, kiełbas, pasztetów, żeberek, konserw mięsnych, kaczki, gęsiny, wędzonego mięsa oraz smalcu może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude ryby.
  • Refluks może być przeciwwskazaniem do picia piwa.
  • Jedzenie czereśni, owoców suszonych, gruszek, porzeczek i wiśni może nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie tłustego mleka może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie czosnku może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Odżywianie a masa ciała

Sposób odżywiania może wpływać na masę ciała, a niektóre wybory żywieniowe mogą sprzyjać nadwadze lub utrudniać odchudzanie.

  • Dieta zawierająca przetworzoną żywność może powodować otyłość, podobnie jak dieta oparta na produktach mącznych i cukrach prostych.
  • Dieta wysokowęglowodanowa może powodować otyłość, a tłuszcze trans w diecie również mogą mieć taki skutek.
  • Spożywanie smażonych potraw może zwiększać ryzyko nadwagi, natomiast solone przekąski mogą utrudniać proces odchudzania.
  • Post przerywany może zapobiegać nadwadze.
  • Dieta bez słodyczy może prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej, a eliminacja produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Eliminacja cukru z diety może prowadzić do utraty wagi.
  • Zdrowa dieta przeciwzapalna może pomóc w odchudzaniu.
  • Nadwyżka kaloryczna w diecie może prowadzić do obciążania stawów.

Diety w chorobach przewlekłych

Sposób żywienia może wpływać na ryzyko rozwoju, przebieg i objawy wielu chorób przewlekłych.

  • Dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać cukrzycy oraz nowotworom, natomiast dieta prozapalna może prowadzić do rozszczelnienia jelit.
  • Dieta zawierająca cukry proste i nadmiar węglowodanów może prowadzić do cukrzycy typu 2. Wysoko przetworzona żywność może sprzyjać występowaniu cukrzycy typu II.
  • Spacer po posiłku może przeciwdziałać insulinooporności.
  • Dieta imitująca post może odmładzać serce, a połączona z chemioterapią może hamować rozwój nowotworów.
  • Dieta bogata w sól może sprzyjać występowaniu bakterii Helicobacter pylori, a podjadanie między posiłkami może zwiększać ryzyko rozwoju nadżerek na śluzówkach żołądka.
  • Spożywanie wysokoprzetworzonej żywności może sprzyjać występowaniu nowotworów. Dieta bogata w błonnik może opóźniać wystąpienie raka krwi, szpiczaka mnogiego.
  • Przy chorobach wątroby powinno się ograniczyć spożywanie gruszek, wiśni, czereśni i jabłek.
  • Aby ograniczyć zmiany trądzikowe, można ograniczyć spożywanie dużych ilości węglowodanów oraz cukrów prostych. Ograniczenie produktów o wysokim indeksie glikemicznym może złagodzić stany zapalne przy trądziku.
  • Leczenie celiakii może polegać na wdrożeniu diety eliminacyjnej.
  • Spożywanie produktów pełnoziarnistych może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego o 20%.
  • Nieuzasadnione przybieranie na wadze może być objawem niedoczynności tarczycy.
  • Orzechy makadamia mogą być polecane osobom cierpiącym na anemię.
  • Cukier w diecie może prowadzić do chorób serca i powodować próchnicę.
  • Ograniczenie spożycia fruktozy może zmniejszyć objawy dny moczanowej.

Produkty, zioła i suplementy

Sposób komponowania diety może wpływać na wchłanianie witamin oraz działanie innych składników odżywczych.

  • Dieta uboga w tłuszcze może zaburzać wchłanianie witaminy K2.
  • Włączenie do jadłospisu kwasów omega może działać przeciwnowotworowo.
  • Zielona herbata może zawierać przeciwutleniacze.
  • Zalecenia dotyczące stosowania witaminy D mogą być zaniżone w stosunku do rzeczywistego zapotrzebowania organizmu.

Alergie i nietolerancje pokarmowe

Alergie i nietolerancje pokarmowe mogą wiązać się z różnorodnymi objawami oraz stanami wymagającymi właściwego rozpoznania.

  • Nietolerancje pokarmowe mogą być objawem pasożytów.
  • Mogą również powodować migrenę.
  • Nietolerancja na produkty może wywoływać reakcje alergiczne.
  • Nieregularne czerwone plamy otoczone białymi obwódkami na języku mogą powodować nadwrażliwość na pokarmy.
  • Alergia pokarmowa może nie być przyczyną atopowego zapalenia skóry (AZS).

Zasady zdrowego odżywiania

Sposób odżywiania wpływa zarówno na dostarczanie składników odżywczych, jak i na funkcjonowanie organizmu.

  • Poziom potasu można uzupełniać wraz z dietą.
  • Zbilansowana dieta może zmniejszać objawy menopauzy.
  • Żywność wysokoprzetworzona może sprzyjać niedoborowi magnezu.
  • Spożywanie niskotłuszczowych produktów nabiałowych może sprzyjać brakowi owulacji.
  • Warzywa mogą być bardziej zalecane w diecie niż owoce.
  • Dieta wysokotłuszczowa może być zdrowsza niż dieta niskotłuszczowa.
  • Przy pobudzaniu laktacji warto zadbać o odpowiednią dietę.
  • Nadmierna konsumpcja cukru może skutkować niedoborami pokarmowymi.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przeciwwskazania dietetyczne zależą od rodzaju diety, produktu, stanu zdrowia oraz przyjmowanych leków.

  • Dieta ketogeniczna może być niewskazana przy niewydolności nerek, niewydolności wątroby, ciąży i karmieniu piersią. Cukrzyca typu 1 również może być przeciwwskazaniem do jej stosowania.
  • Przy chorobach nerek spożywanie rzeżuchy może być niewskazane, podobnie jak przy stanach zapalnych lub chorobach wrzodowych żołądka i jelit. Stwierdzona alergia także może wykluczać jej spożywanie.
  • Napary z szałwii mogą być niewskazane przy ostrym nieżycie żołądka oraz przy nowotworach pobudzanych przez hormony estrogenne.
  • Jagód goji nie powinny spożywać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe. Ciąża i karmienie piersią również mogą być przeciwwskazaniami do ich spożywania.
  • Spożywanie czerwonej koniczyny może nie być zalecane podczas ciąży, karmienia piersią ani terapii nowotworowej.
  • Niewydolność wątroby i niewydolność nerek mogą być przeciwwskazaniami do spożywania kreatyny. Jednocześnie podano, że nie ma żadnych przeciwwskazań do suplementacji kreatyną.
  • Skrzyp polny może być niewskazany przy zaburzeniach rytmu serca, dnie moczanowej, ciąży i laktacji.
  • Przy nadczynności tarczycy niewskazane może być stosowanie preparatów z jodem oraz ashwagandhy. Choroby autoimmunologiczne również mogą być przeciwwskazaniem do stosowania ashwagandhy.
  • Choroby autoimmunologiczne, ciąża i karmienie piersią mogą być przeciwwskazaniami do zażywania spiruliny.
  • Problemy z nerkami mogą być przeciwwskazaniem do spożywania gorzkiej czekolady, a podwyższone trójglicerydy — do picia piwa.
  • Nowotwór może być przeciwwskazaniem do stosowania pokrzywy. Pokrzywa może być niewskazana kobietom w ciąży, przy krwiomoczu, a sok z pokrzywy nie powinien być spożywany przy nadmiarze żelaza w organizmie.
  • Choroba wrzodowa i jaskra mogą być przeciwwskazaniami do stosowania glistnika.
  • Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasów żołądkowych i prowadzić do pogorszenia objawów. Dziurawiec zwyczajny może oddziaływać na leki przeciwdepresyjne.
  • Laktacja może być przeciwwskazaniem do stosowania różeńca górskiego. Robienie przerw w kuracji lepiężnikiem może zmniejszać ryzyko toksyczności.
  • Inozytol może powodować negatywne objawy ze strony układu pokarmowego, a witamina C przyjmowana z jedzeniem może zmniejszać niepożądane reakcje żołądkowo-jelitowe.
  • Lnicy nie zaleca się spożywać przed prowadzeniem pojazdów.
  • Składniki uznawane za zdrowe mogą u niektórych osób powodować skutki uboczne.

Pozostałe zastosowania

Dieta bogata we fruktozę może sprzyjać wzdęciom.

  • Dotyczy to zwłaszcza jadłospisów, w których fruktoza pojawia się w dużych ilościach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu