Przeciwwskazania dietetyczne

Przeciwwskazania dietetyczne odnoszą się do specyficznych warunków lub sytuacji, w których stosowanie określonych diet lub składników odżywczych jest niewskazane. Obejmują one zbiór zaleceń mających na celu uniknięcie negatywnego wpływu na zdrowie poprzez eliminację lub ograniczenie spożycia określonych produktów. Przeciwwskazania te są uwzględniane podczas planowania indywidualnego żywienia w celu dostosowania diety do potrzeb organizmu.

Przeciwwskazania dietetyczne to sytuacje, w których określone produkty, suplementy lub sposoby odżywiania mogą być niewskazane ze względu na stan zdrowia. Mogą dotyczyć między innymi chorób przewlekłych, ciąży, karmienia piersią, przyjmowanych leków oraz alergii i nietolerancji pokarmowych.

Diety ketogeniczne i restrykcyjne

Diety ketogeniczne mogą sprzyjać odchudzaniu, ale długotrwałe stosowanie takiego modelu żywienia może powodować nietolerancję glukozy.

  • Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może opierać się na ograniczonym spożyciu kalorii oraz jedzeniu warzyw niskoskrobiowych i owoców o niskiej zawartości cukru.
  • W jej założeniach może znajdować się zakaz jedzenia serów, pieczywa, mięsa i ziemniaków.
  • Dieta ta może również zakazywać picia kawy i alkoholu, a także używania oliwy.
  • Post przerywany może zapobiegać problemom metabolicznym.
  • Dieta imitująca post może odmładzać układ odpornościowy i uruchamiać procesy naprawcze w organizmie.
  • Odchudzające diety o niskiej kaloryczności mogą prowadzić do rozwoju kamicy żółciowej.
  • System Nutri-Score może być niekorzystny dla osób stosujących dietę ketogeniczną.

Dieta przy refluksie

Tłuszcze mogą nasilać objawy refluksu, dlatego przy tej dolegliwości znaczenie ma wybór lżejszych produktów.

  • Dieta przy refluksie może dopuszczać chude mleko, zsiadłe mleko, jogurty naturalne i sery homogenizowane.
  • Słaba herbata może być tolerowana przy chorobie refluksowej.
  • Powolne spożywanie posiłków może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie zup i sosów na bazie tłustych mięs może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude wędliny drobiowe i chude wędliny wieprzowe.
  • Ograniczenie spożycia smażonego mięsa, drobiu ze skórą, kiełbas, pasztetów, żeberek, konserw mięsnych, kaczki, gęsiny, wędzonego mięsa oraz smalcu może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude ryby.
  • Refluks może być przeciwwskazaniem do picia piwa.
  • Jedzenie czereśni, owoców suszonych, gruszek, porzeczek i wiśni może nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie tłustego mleka może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • Ograniczenie czosnku może zmniejszać objawy choroby refluksowej.

Odżywianie a masa ciała

Sposób odżywiania może wpływać na masę ciała, a niektóre wybory żywieniowe mogą sprzyjać nadwadze lub utrudniać odchudzanie.

  • Dieta zawierająca przetworzoną żywność może powodować otyłość, podobnie jak dieta oparta na produktach mącznych i cukrach prostych.
  • Dieta wysokowęglowodanowa może powodować otyłość, a tłuszcze trans w diecie również mogą mieć taki skutek.
  • Spożywanie smażonych potraw może zwiększać ryzyko nadwagi, natomiast solone przekąski mogą utrudniać proces odchudzania.
  • Post przerywany może zapobiegać nadwadze.
  • Dieta bez słodyczy może prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej, a eliminacja produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Eliminacja cukru z diety może prowadzić do utraty wagi.
  • Zdrowa dieta przeciwzapalna może pomóc w odchudzaniu.
  • Nadwyżka kaloryczna w diecie może prowadzić do obciążania stawów.

Diety w chorobach przewlekłych

Sposób żywienia może wpływać na ryzyko rozwoju, przebieg i objawy wielu chorób przewlekłych.

  • Dieta przeciwzapalna może pomagać zapobiegać cukrzycy oraz nowotworom, natomiast dieta prozapalna może prowadzić do rozszczelnienia jelit.
  • Dieta zawierająca cukry proste i nadmiar węglowodanów może prowadzić do cukrzycy typu 2. Wysoko przetworzona żywność może sprzyjać występowaniu cukrzycy typu II.
  • Spacer po posiłku może przeciwdziałać insulinooporności.
  • Dieta imitująca post może odmładzać serce, a połączona z chemioterapią może hamować rozwój nowotworów.
  • Dieta bogata w sól może sprzyjać występowaniu bakterii Helicobacter pylori, a podjadanie między posiłkami może zwiększać ryzyko rozwoju nadżerek na śluzówkach żołądka.
  • Spożywanie wysokoprzetworzonej żywności może sprzyjać występowaniu nowotworów. Dieta bogata w błonnik może opóźniać wystąpienie raka krwi, szpiczaka mnogiego.
  • Przy chorobach wątroby powinno się ograniczyć spożywanie gruszek, wiśni, czereśni i jabłek.
  • Aby ograniczyć zmiany trądzikowe, można ograniczyć spożywanie dużych ilości węglowodanów oraz cukrów prostych. Ograniczenie produktów o wysokim indeksie glikemicznym może złagodzić stany zapalne przy trądziku.
  • Leczenie celiakii może polegać na wdrożeniu diety eliminacyjnej.
  • Spożywanie produktów pełnoziarnistych może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego o 20%.
  • Nieuzasadnione przybieranie na wadze może być objawem niedoczynności tarczycy.
  • Orzechy makadamia mogą być polecane osobom cierpiącym na anemię.
  • Cukier w diecie może prowadzić do chorób serca i powodować próchnicę.
  • Ograniczenie spożycia fruktozy może zmniejszyć objawy dny moczanowej.

Produkty, zioła i suplementy

Sposób komponowania diety może wpływać na wchłanianie witamin oraz działanie innych składników odżywczych.

  • Dieta uboga w tłuszcze może zaburzać wchłanianie witaminy K2.
  • Włączenie do jadłospisu kwasów omega może działać przeciwnowotworowo.
  • Zielona herbata może zawierać przeciwutleniacze.
  • Zalecenia dotyczące stosowania witaminy D mogą być zaniżone w stosunku do rzeczywistego zapotrzebowania organizmu.

Alergie i nietolerancje pokarmowe

Alergie i nietolerancje pokarmowe mogą wiązać się z różnorodnymi objawami oraz stanami wymagającymi właściwego rozpoznania.

  • Nietolerancje pokarmowe mogą być objawem pasożytów.
  • Mogą również powodować migrenę.
  • Nietolerancja na produkty może wywoływać reakcje alergiczne.
  • Nieregularne czerwone plamy otoczone białymi obwódkami na języku mogą powodować nadwrażliwość na pokarmy.
  • Alergia pokarmowa może nie być przyczyną atopowego zapalenia skóry (AZS).

Zasady zdrowego odżywiania

Sposób odżywiania wpływa zarówno na dostarczanie składników odżywczych, jak i na funkcjonowanie organizmu.

  • Poziom potasu można uzupełniać wraz z dietą.
  • Zbilansowana dieta może zmniejszać objawy menopauzy.
  • Żywność wysokoprzetworzona może sprzyjać niedoborowi magnezu.
  • Spożywanie niskotłuszczowych produktów nabiałowych może sprzyjać brakowi owulacji.
  • Warzywa mogą być bardziej zalecane w diecie niż owoce.
  • Dieta wysokotłuszczowa może być zdrowsza niż dieta niskotłuszczowa.
  • Przy pobudzaniu laktacji warto zadbać o odpowiednią dietę.
  • Nadmierna konsumpcja cukru może skutkować niedoborami pokarmowymi.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przeciwwskazania dietetyczne zależą od rodzaju diety, produktu, stanu zdrowia oraz przyjmowanych leków.

  • Dieta ketogeniczna może być niewskazana przy niewydolności nerek, niewydolności wątroby, ciąży i karmieniu piersią. Cukrzyca typu 1 również może być przeciwwskazaniem do jej stosowania.
  • Przy chorobach nerek spożywanie rzeżuchy może być niewskazane, podobnie jak przy stanach zapalnych lub chorobach wrzodowych żołądka i jelit. Stwierdzona alergia także może wykluczać jej spożywanie.
  • Napary z szałwii mogą być niewskazane przy ostrym nieżycie żołądka oraz przy nowotworach pobudzanych przez hormony estrogenne.
  • Jagód goji nie powinny spożywać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe. Ciąża i karmienie piersią również mogą być przeciwwskazaniami do ich spożywania.
  • Spożywanie czerwonej koniczyny może nie być zalecane podczas ciąży, karmienia piersią ani terapii nowotworowej.
  • Niewydolność wątroby i niewydolność nerek mogą być przeciwwskazaniami do spożywania kreatyny. Jednocześnie podano, że nie ma żadnych przeciwwskazań do suplementacji kreatyną.
  • Skrzyp polny może być niewskazany przy zaburzeniach rytmu serca, dnie moczanowej, ciąży i laktacji.
  • Przy nadczynności tarczycy niewskazane może być stosowanie preparatów z jodem oraz ashwagandhy. Choroby autoimmunologiczne również mogą być przeciwwskazaniem do stosowania ashwagandhy.
  • Choroby autoimmunologiczne, ciąża i karmienie piersią mogą być przeciwwskazaniami do zażywania spiruliny.
  • Problemy z nerkami mogą być przeciwwskazaniem do spożywania gorzkiej czekolady, a podwyższone trójglicerydy — do picia piwa.
  • Nowotwór może być przeciwwskazaniem do stosowania pokrzywy. Pokrzywa może być niewskazana kobietom w ciąży, przy krwiomoczu, a sok z pokrzywy nie powinien być spożywany przy nadmiarze żelaza w organizmie.
  • Choroba wrzodowa i jaskra mogą być przeciwwskazaniami do stosowania glistnika.
  • Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasów żołądkowych i prowadzić do pogorszenia objawów. Dziurawiec zwyczajny może oddziaływać na leki przeciwdepresyjne.
  • Laktacja może być przeciwwskazaniem do stosowania różeńca górskiego. Robienie przerw w kuracji lepiężnikiem może zmniejszać ryzyko toksyczności.
  • Inozytol może powodować negatywne objawy ze strony układu pokarmowego, a witamina C przyjmowana z jedzeniem może zmniejszać niepożądane reakcje żołądkowo-jelitowe.
  • Lnicy nie zaleca się spożywać przed prowadzeniem pojazdów.
  • Składniki uznawane za zdrowe mogą u niektórych osób powodować skutki uboczne.

Pozostałe zastosowania

Dieta bogata we fruktozę może sprzyjać wzdęciom.

  • Dotyczy to zwłaszcza jadłospisów, w których fruktoza pojawia się w dużych ilościach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu