Nietolerancja glukozy

Nietolerancja glukozy oznacza osłabioną zdolność organizmu do prawidłowego przetwarzania glukozy i może wiązać się z podwyższonym stężeniem cukru we krwi.

Wpływ żywności na glukozę

Cukier może powodować skoki glukozy we krwi, a słodkie produkty mogą zwiększać jej poziom. Spożywanie węglowodanów zwiększa ilość glukozy we krwi.

  • Maltodekstryna może gwałtownie podnosić poziom glukozy we krwi, a wafle ryżowe mogą powodować jego wzrost.
  • Beta-glukan może nie podnosić poziomu glukozy we krwi, natomiast płatki owsiane mogą regulować jej poziom.
  • Spożywanie późnych posiłków może wpływać na problemy z przetwarzaniem glukozy z jedzenia.
  • Tłuszcz spożywany samodzielnie może nie wpływać na poziom glukozy, a jego połączenie z cukrem w posiłku może ograniczać skoki glukozy.
  • Pomidory mogą mieć niski indeks glikemiczny, a kwaśne produkty mogą spowalniać uwalnianie cukru.
  • Kombucha może zawierać glukozę.
  • Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów powoduje wytwarzanie insuliny.

Błonnik i wchłanianie glukozy

Błonnik pokarmowy może spowalniać wchłanianie glukozy i zmniejszać zachorowalność na cukrzycę typu 2. Inulina może obniżać poziom glukozy we krwi, a częściowe hamowanie trawienia węglowodanów może spowalniać wzrost glukozy we krwi.

  • Niższe pH treści żołądkowej i kwas cytrynowy w soku z cytryny mogą spowalniać wchłanianie glukozy w jelitach.
  • Skrobia oporna może zmniejszać skoki glukozy, a flawonoidy gorzkiej czekolady mogą spowalniać aktywność enzymatyczną alfa-glukozydazy.
  • Rozpuszczalny błonnik spożywczy może zmniejszać łaknienie na cukier.

Sposoby regulacji glikemii

Pokrzywa może obniżać poziom cukru we krwi, obniżać stężenie glukozy i regulować jej poziom. Aktywność fizyczna może obniżać poziom glukozy we krwi i regulować jej poziom. Spirulina może obniżać poziom glukozy we krwi, a gorzka czekolada może obniżać i stabilizować poziom glukozy.

  • Rzeżucha, czarnuszka, olej z czarnuszki, rumianek, mniszek lekarski, skrzyp polny, traganek błoniasty i ekstrakt z krwawnika pospolitego mogą obniżać lub regulować poziom glukozy we krwi.
  • Goździki mogą obniżać poziom glukozy we krwi i pomagać go kontrolować, a kakao i kefir mogą pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi.
  • Kolostrum kozie może obniżać poziom glukozy we krwi; podobne działanie mogą mieć glicyna, glutation, cynk i magnez.
  • Kwas ursolowy może zmniejszać nietolerancję glukozy, a tymocochinon może regulować poziom glukozy. Kolagen może normalizować jej poziom we krwi.
  • Spacer po posiłku i aktywacja mięśnia płaszczkowatego mogą obniżać poziom glukozy. Gorzka czekolada może też zwiększać wrażliwość tkanek na wyłapywanie glukozy z krwi.
  • Post przerywany może regulować poziom glukozy, a kilkudniowa głodówka może obniżać poziom hemoglobiny glikowanej. Ograniczenie ilości węglowodanów może stabilizować poziom glukozy i zmniejszać uwalnianie insuliny.
  • Jedzenie w kolejności białka, warzyw, tłuszczów, a na końcu węglowodanów może stabilizować glukozę we krwi. Stabilizacja glukozy po posiłku może zmniejszać ochotę na słodycze, a jej stały poziom po posiłku może zmniejszać insulinooporność.
  • Brak odpowiedniego nawodnienia może nasilać stężenie glukozy we krwi, sztuczne słodziki mogą upośledzać metabolizm glukozy, a podjadanie może zaburzać gospodarkę cukrowo-insulinową.
  • Picie soków może powodować gwałtowny spadek poziomu glukozy we krwi. Biotyna może uczestniczyć w procesach produkcji glukozy. Spożycie węglowodanów może powodować wydzielanie insuliny, a organizm może wytwarzać insulinę w odpowiedzi na podaż cukru. Insulina może obniżać cukier we krwi.
  • Witamina B5 przy niedoborze może powodować wahania poziomu cukru.

Objawy zaburzeń glikemii

Wzmożone pragnienie może towarzyszyć zbyt wysokiemu poziomowi glukozy we krwi, a nadmierne wydalanie moczu może być jego objawem. Przewlekłe zmęczenie również może wiązać się z wysokim poziomem glukozy.

  • Przy wysokim poziomie glukozy mogą pojawić się słabsza koncentracja, problemy z pamięcią, zmiany nastroju, napady głodu oraz bóle głowy.
  • Przy insulinooporności mogą występować problemy z koncentracją po posiłku i poranne problemy z koncentracją.
  • Senność po jedzeniu i senność po śniadaniu mogą wiązać się z insulinoopornością, a senność może też być objawem cukrzycy.
  • Szybki wzrost poziomu glukozy we krwi może obniżać energię oraz powodować gwałtowny spadek poziomu glukozy.
  • Wysoki poziom glukozy może wiązać się z suchością w ustach i obrzękiem stóp.
  • Przy insulinooporności mogą występować nadmierne pocenie się oraz włókniaki.
  • Niski poziom glukozy we krwi może być przyczyną kaca.

Insulinooporność i cukrzyca

Insulinooporność może prowadzić do cukrzycy typu 2, a podwyższona glukoza we krwi jest jej objawem. Wysoki poziom insuliny także może być przyczyną cukrzycy.

  • Nadmierne spożycie cukru i picie słodzonych napojów mogą nasilać insulinooporność; podobnie mogą działać tłuszcze trans, przewlekły stres i przewlekle podwyższony kortyzol.
  • Przewlekły niedobór magnezu, przewlekły stan zapalny i stres oksydacyjny mogą nasilać insulinooporność. Nadwaga może ją nasilać, a osoby otyłe i osoby z niedowagą mogą na nią cierpieć.
  • Glicyna i glutation mogą zmniejszać insulinooporność.
  • Wysoko przetworzona żywność, zbyt duża ilość węglowodanów, dieta zawierająca cukry proste i duża ilość cukru w diecie mogą sprzyjać cukrzycy lub zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2. Ograniczenie spożycia węglowodanów może pomagać przy insulinooporności.
  • Insulinooporność może sprzyjać rozwojowi nowotworów, a odtłuszczenie trzustki i wątroby może wpłynąć na remisję cukrzycy typu 2.

Trójglicerydy i metabolizm tłuszczów

Wysoki poziom insuliny może utrudniać spalanie tkanki tłuszczowej.

Powikłania metaboliczne

Glukoza może być przyczyną nowotworu, a produkty zaawansowanej glikacji mogą osłabiać naczynia tętnicze.

  • Insulinooporność może prowadzić do otyłości, powodować chorobę miażdżycową, sprzyjać gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie i prowadzić do rozwoju choroby Alzheimera.
  • Wysoki poziom glukozy może prowadzić do śpiączki i powodować utratę przytomności, a wysoki poziom glukozy we krwi może zwiększać ryzyko zakrzepicy żył głębokich.
  • Zwiększony poziom glukozy może powodować powstawanie Candida albicans, a wysoki poziom cukru we krwi może nasilać trądzik.
  • Osoby z cukrzycą spożywające fruktozę mogą być bardziej narażone na powikłania cukrzycowe.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Długotrwała dieta ketogeniczna może powodować nietolerancję glukozy.

  • Witamina C przyjmowana w wysokich dawkach może zniekształcać wyniki pomiaru poziomu glukozy we krwi.

Pozostałe zastosowania

Mięsień płaszczkowaty może nie gromadzić glikogenu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu