Wartości odżywcze owoców jadalnych

Owoce jadalne mogą dostarczać różnorodnych składników odżywczych oraz związków bioaktywnych. Wybrane gatunki mogą wyróżniać się obecnością minerałów lub związków o potencjalnych właściwościach fizjologicznych, a część roślin może być ceniona za jadalne owoce 111.

Jagody goji mogą:

• być źródłem wielu składników mineralnych 1

Maliny mogą:

• zawierać związki salicylowe 1

Aktinidia może mieć jadalne owoce 1, co sprzyja wykorzystaniu ich w świeżej formie oraz w przetworach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.