Produkty prozdrowotne

Produkty prozdrowotne obejmują żywność, suplementy, zioła i preparaty, którym przypisuje się korzystny wpływ na organizm. Bywa, że wiąże się je ze wsparciem odporności, metabolizmu, układu pokarmowego oraz kondycji skóry.

Produkty przetworzone

Produkty przetworzone różnią się składem, stopniem obróbki i trwałością.

  • Ich przydatność do spożycia może być wydłużona, a ozonowanie może dodatkowo przedłużać trwałość produktów i opóźniać ich gotowość do spożycia.
  • Produkty przetworzone mogą mieć działanie śluzotwórcze, podobnie jak produkty z białej mąki.
  • Mogą zawierać cukier, a cukier może znajdować się również w smakowych produktach mlecznych.
  • Produkty light mogą zawierać słodziki, natomiast produkty przetworzone mogą zawierać wzmacniacze smaku oraz tłuszcze trans.
  • W porównaniu z innymi produktami mogą zawierać mniej białka lub mniej tłuszczu.
  • Produkty seropodobne mogą cechować się niską wartością żywieniową, a ser topiony zalicza się do produktów wysokoprzetworzonych.
  • Zmniejszenie spożycia produktów przetworzonych może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Dieta przeciwzapalna może zakładać ograniczenie spożycia produktów wysokoprzetworzonych.
  • Nutri-Score może promować produkty przetworzone, a przemysł spożywczy może promować produkty o wysokiej zawartości węglowodanów.

Metabolizm i masa ciała

Produkty spożywcze mogą wpływać na poziom cholesterolu, trójglicerydów, glukozy i masę ciała.

  • Produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu, a produkty bogate w błonnik pokarmowy mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Produkty na bazie kakao mogą pomagać obniżać poziom trójglicerydów, natomiast produkty przetworzone mogą go zwiększać.
  • Produkty light mogą przyczyniać się do otyłości, a produkty przetworzone mogą zwiększać masę ciała. Spożywanie produktów wysokoprzetworzonych może powodować otyłość.
  • Eliminacja produktów wysoko przetworzonych może zmniejszać otyłość. Ograniczenie produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną, podobnie jak eliminacja produktów obfitujących w cukry proste oraz ograniczanie produktów z przetworzonego zboża.
  • Produkty zawierające witaminy mogą zmniejszać odczuwanie głodu, podobnie jak produkty zawierające składniki mineralne. Z kolei spożywanie produktów o niskiej wartości odżywczej może powodować częstsze odczuwanie głodu.
  • Produkty wysokobiałkowe mogą być pomocne dla sportowców, a produkty bogate w białko mogą zwiększać termogenezę posiłkową.
  • Słodkie produkty mogą zwiększać poziom glukozy we krwi, a produkty mączne mogą prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi. Słodkie produkty spożywane na śniadanie mogą prowadzić do insulinooporności, podobnie jak dodatki przemysłowe w boczku.
  • Produkty określane jako „fit” mogą zawierać cukier, a spożywanie produktów wysoko cukrowych może powodować wydzielanie insuliny.
  • Ser miękki dojrzewający może być produktem niskowęglowodanowym, podobnie jak ser twardy długodojrzewający.
  • Krzem może zmniejszać chęć na słodkie produkty.
  • Spożywanie produktów pełnoziarnistych może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego o 20%.
  • Eliminacja z diety produktów obfitujących w tłuszcze nasycone może zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Pokrzywa może pomagać usprawnić usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii z organizmu.
  • Cholesterol obecny w produktach spożywczych może nie wpływać znacząco na poziom cholesterolu we krwi.

Stan zapalny i odporność

Niektóre produkty prozdrowotne mogą wspierać równowagę procesów zapalnych i prawidłowe działanie układu odpornościowego.

  • Produkty pełnoziarniste mogą mieć działanie przeciwzapalne, podobnie jak orzechy.
  • Produkty bogate w polifenole mogą pomagać łagodzić stany zapalne, a suplementacja probiotykami może mieć podobne zastosowanie.
  • Produkty wysokoprzetworzone mogą nasilać stan zapalny w organizmie, natomiast rezygnacja z nich może zmniejszać stany zapalne.
  • Produkty odżywcze mogą wzmacniać układ odpornościowy i zwiększać produkcję przeciwciał.
  • Nietolerancja na produkty może osłabiać układ odpornościowy oraz zmniejszać produkcję przeciwciał.
  • Roztwór soli może mieć działanie przeciwzapalne.

Witaminy i minerały

Witaminy i minerały dostarczają składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a ich źródłem mogą być zarówno produkty spożywcze, jak i zioła lecznicze.

  • Produkty pełnoziarniste mogą dostarczać witamin z grupy B, którym przypisuje się także znaczenie w obniżaniu stresu.
  • Produkty przetworzone mogą zawierać mniej witamin i składników mineralnych niż ich mniej przetworzone odpowiedniki.
  • Produkty pełnoziarniste pochodzące z ekologicznych upraw mogą być źródłem selenu.
  • Produkty light mogą zawierać mniej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach niż produkty pełnotłuste.
  • Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza.
  • Niedobór potasu może powodować chęć na kwaśne produkty.
  • Zioła lecznicze mogą dostarczać witamin.
  • Biotyna może występować w produktach pochodzenia roślinnego.
  • Fermentowane produkty mleczne mogą być źródłem witaminy B12.
  • Witamina C może pomagać regulować pracę nadnerczy, w których produkowany jest kortyzol.
  • Witamina C może mieć działanie przeciwzapalne.

Układ pokarmowy

Niektóre produkty i preparaty mogą wpływać na dolegliwości układu pokarmowego, zarówno korzystnie, jak i niekorzystnie.

  • Regularne picie herbaty z mięty pieprzowej może łagodzić nieżyt przewodu pokarmowego.
  • Sok z selera naciowego może pomagać przy wrzodach.
  • Probiotyki mogą pomagać na swędzenie.

Skóra i pielęgnacja

Pielęgnacja skóry obejmuje zarówno codzienne stosowanie kosmetyków, jak i dobór produktów oraz składników wspierających jej kondycję.

  • Produkty z aloesem mogą wspierać leczenie grzybicy skóry głowy.
  • Produkty smażone i fast foody mogą sprzyjać powstawaniu trądziku, a ograniczenie produktów o wysokim indeksie glikemicznym może złagodzić związane z nim stany zapalne. Spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym może natomiast pomagać w walce z trądzikiem.
  • Produkty smażone mogą sprzyjać utracie kolagenu.
  • Alkohol w kosmetykach może pełnić funkcję konserwantu.
  • Dziewanna może łagodzić podrażnienia skóry.
  • Preparaty z żywokostem mogą wspierać leczenie egzemy.
  • Nagietek lekarski może działać nawilżająco.

Zioła uspokajające

Zioła uspokajające mogą pomagać w wyciszeniu i łagodzeniu napięcia, a niektóre z nich stosuje się także przy migrenach.

  • Waleriana, czyli kozłek lekarski, może działać uspokajająco.
  • Pierwiosnek lekarski może mieć podobne działanie.
  • Syrop z sosny może działać uspokajająco.
  • Herbatka z czeremchy może sprzyjać uspokojeniu.
  • Krwawnik może działać uspokajająco.
  • Nagietek lekarski może mieć działanie uspokajające.
  • Nawłoć może wykazywać lekkie działanie uspokajające.
  • Krwawnica pospolita może działać jako lek uspokajający przy migrenach.

Zioła przeciwzapalne

Zioła, przyprawy i wybrane produkty roślinne mogą wspierać łagodzenie procesów zapalnych w organizmie.

  • Żywokost może działać przeciwzapalnie, podobnie jak aloes, goździki i ziele skrzypu.
  • Żyworódka może mieć właściwości przeciwzapalne, a jej sok może wykazywać takie działanie.
  • Działanie przeciwzapalne mogą mieć także żurawina, mydlnica lekarska, dąbrówka rozłogowa i mniszek lekarski.
  • Wrotycz może mieć działanie przeciwzapalne, podobnie jak rzeżucha, przytulia czepna i pierwiosnek lekarski.
  • Czosnek może działać przeciwzapalnie, a picie zielonej herbaty może łagodzić stany zapalne.
  • Czereśnie mogą wykazywać działanie przeciwzapalne, podobnie jak awokado i orzechówka.
  • Propolis może działać przeciwzapalnie oraz uzupełniać działanie przeciwzapalne benzydaminy.
  • Leki na bazie kasztanowca pospolitego mogą zapobiegać stanom zapalnym.
  • Syrop z sosny może działać przeciwzapalnie, a preparat z korzenia goryczki może pomagać na zapalenie zatok.
  • Krwawnica pospolita może pomagać w stanach zapalnych przy AZS, natomiast dziewanna może łagodzić objawy zapalenia oskrzeli.
  • Przyprawy przeciwzapalne mogą rozgrzewać układ krwionośny i wspomagać walkę z infekcjami.
  • Imbir jest bogaty w produkty antyoksydacyjne.

Zioła przeciwbakteryjne

Zioła przeciwbakteryjne obejmują rośliny i ich przetwory, którym może towarzyszyć działanie antyseptyczne, przeciwbakteryjne lub przeciwdrobnoustrojowe.

  • Żywokost lekarski może działać antyseptycznie.
  • Herbata z tymianku może działać aseptycznie.
  • Aloes ma działanie przeciwbakteryjne.
  • Krwiściąg lekarski może działać antyseptycznie.
  • Przymiotno kanadyjskie może działać antyseptycznie.
  • Goździki mogą wykazywać działanie przeciwdrobnoustrojowe, a także przeciwgrzybicze. Mogą mieć również terapeutyczne zastosowanie jako środek przeciw lambliozie.
  • Syrop z sosny może działać antyseptycznie.
  • Pierwiosnek lekarski może działać antyseptycznie.
  • Wrotycz może mieć działanie antybakteryjne.
  • Szałwia lekarska może działać antyseptycznie.

Zastosowania kulinarne

Herbata cejlońska może dostarczać doznań bogatego smaku i aromatu.

  • Spożywanie herbaty może polepszać zdrowie.
  • Goździki mogą zawierać eugenol.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo produktów prozdrowotnych zależy zarówno od ich składu, jak i od indywidualnej reakcji organizmu.

  • Produkty pochodzące z masowej produkcji mogą zawierać antybiotyki, a składniki uznawane za zdrowe również mogą u niektórych osób powodować skutki uboczne.
  • Produkty przetworzone mogą uzależniać, podobnie jak produkty zawierające cukier. U osób uzależnionych od produktów wysokoprzetworzonych nawet produkty na bazie słodziku mogą nadal powodować wyrzut dopaminy.
  • Unikanie produktów wysoko przetworzonych może chronić przed zawałem serca, natomiast produkty zaawansowanej glikacji mogą osłabiać naczynia tętnicze.
  • Dodatki przemysłowe w boczku mogą być toksyczne i rakotwórcze.
  • Nietolerancja produktów może wywoływać reakcje alergiczne, a alergia na produkty może zmniejszać produkcję przeciwciał. Eliminowanie potencjalnie alergizujących produktów u dzieci nie zmniejsza ryzyka wystąpienia alergii.
  • Kosmetyki mogą zawierać niezdrowe dodatki, a dezodoranty mogą zawierać ftalany.
  • Propolis może mieć działanie przeciwzakrzepowe i uzupełniać przeciwzapalne działanie ibuprofenu, dlatego jego stosowanie wymaga uwzględnienia przyjmowanych leków.
  • Czosnek może łagodzić efekty leków chemioterapeutycznych, co może zmieniać ich działanie.
  • Preparaty z filtrem UVB mogą powodować zaburzenia w produkcji witaminy D.

Działanie przeciwbólowe

Niektóre rośliny mogą łagodzić ból, a goździki mogą być wykorzystywane także przy dolegliwościach stomatologicznych.

  • Żywokost lekarski może działać przeciwbólowo.
  • Goździki mogą działać przeciwbólowo, a przy problemach stomatologicznych mogą być stosowane jako środek znieczulający.

Właściwości antyoksydacyjne

Zioła lecznicze mogą dostarczać przeciwutleniaczy.

  • Krwawnik pospolity może zawierać antyoksydanty spowalniające między innymi procesy starzenia.
  • Goździki mogą działać antyoksydacyjnie.

Zastosowania kasztanowca

Kasztanowiec może być wykorzystywany jako surowiec do wytwarzania różnych leków, w tym preparatów wykrztuśnych.

  • Owoce kasztanowca mogą służyć do produkcji leków.
  • Kwiaty kasztanowca zwyczajnego również mogą być wykorzystywane jako surowiec farmaceutyczny.
  • Kora kasztanowca zwyczajnego może być stosowana do wytwarzania leków.
  • Tabletki z kasztanowca mogą być standaryzowane pod względem zawartości escyny.

Zastosowania lecznicze ziół

Zioła lecznicze mogą dodawać witalności.

  • Wrotycz może mieć właściwości przeciwgorączkowe.
  • Aloes ma działanie przeciwgrzybicze.
  • Goździki mogą zawierać środek przeciwpasożytniczy.
  • Nalewka z lepiężnika może służyć do celów leczniczych.
  • Mydlnica lekarska może mieć właściwości wykrztuśne.
  • Żyworódka może nadawać się do celów leczniczych i mieć właściwości lecznicze.
  • Konsumpcja żeń-szenia może łagodzić oznaki zmęczenia.

Pozostałe zastosowania

Produkty prozdrowotne obejmują różne wyroby i składniki, którym przypisuje się zastosowania wykraczające poza codzienne odżywianie.

  • Fermentowane produkty mleczne mogą poprawiać sen, a spożywanie produktów kiszonych może pomagać przy zaburzeniach snu.
  • Guzy na brzozie mogą być wykorzystywane jako środki przeciwnowotworowe, natomiast wiśnie mogą zawierać związki przeciwnowotworowe.
  • Własnoręcznie przygotowany napój izotoniczny może bardzo dobrze nawadniać.
  • Preparaty z białkiem mogą być korzystne po ciężkich chorobach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu