Wchłanianie witaminy C
Wchłanianie witaminy C może zależeć od formy podania, wielkości dawki i warunków panujących w przewodzie pokarmowym. Znaczenie może mieć także sposób łączenia jej z posiłkiem oraz obecność innych składników, które mogą wspierać przyswajanie lub wpływać na wykorzystanie witaminy C i wybranych minerałów.
Czynniki wspierające wchłanianie
Witamina C może lepiej wchłaniać się w kwaśnym środowisku 1, a mniejsze dawki mogą poprawiać jej przyswajanie 1.
Posiłek może poprawiać wchłanianie witaminy C 2, a bioflawonoidy mogą poprawiać jej wchłanianie 12.
Źródła pokarmowe i dodatki mogą wspierać podaż witaminy C oraz ogólne wykorzystanie składników odżywczych:
- pierwiosnek lekarski może być źródłem witaminy C 1
- woda z cytryną może wspierać kwaśne środowisko przewodu pokarmowego i może poprawiać wchłanianie żelaza 1
- łączenie produktów z magnezem z pomidorami może wspierać wchłanianie składników odżywczych 1
Powiązania z żelazem i innymi składnikami
Witamina C może:
- zwiększać przyswajalność żelaza 211
- zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego 1
- zwiększać wchłanianie selenu 1
Żelazo może wchłaniać się lepiej z witaminą C 1, a kiszonki mogą zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego 1.
Magnez może lepiej przyswajać się w kwaśnym środowisku, dlatego warto zadbać o witaminę C 1.
Ograniczenia i praktyczne uwagi
Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza 1, dlatego sposób łączenia posiłków może mieć znaczenie przy diecie ukierunkowanej na lepsze wykorzystanie tego składnika.
Ciężko lecząca się anemia może być przyczyną niedoboru witaminy C 1, dlatego utrzymujące się objawy niedoboru mogą wymagać szerszej oceny sposobu żywienia i stanu zdrowia.
Dzika róża może wiązać się z ograniczeniami praktycznymi:
- włoski owoców mogą podrażniać przewód pokarmowy 1
Polecane produkty
- Witamina C w proszku - suplement diety
- Witamina C Complex 100 kapsułek
- Witamina C(kwas L-askorbinowy)1000gSUPLEMENT DIETY
- Witamina C 750mg z bioflawonoidami - suplement diety
- Witamina C 1000mg 120 kapsułek
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.