Właściwości mleczanu magnezu

Mleczan magnezu to związek chemiczny będący solą magnezową kwasu mlekowego. Jest to substancja o charakterze organicznym, która występuje w postaci białego lub bezbarwnego proszku lub kryształów. Mleczan magnezu jest rozpuszczalny w wodzie i stosowany w różnych dziedzinach, między innymi w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym. Jego właściwości chemiczne i fizyczne związane są z obecnością jonów magnezu oraz grup kwasu mlekowego.

Mleczan magnezu jest organiczną formą magnezu stosowaną jako źródło tego minerału. Magnez bywa wiązany z prawidłowym funkcjonowaniem mięśni, układu nerwowego, kości i procesów energetycznych organizmu.

Przyswajanie i formy magnezu

Przyswajanie magnezu zależy zarówno od jego formy, jak i od produktów oraz składników spożywanych razem z suplementem lub posiłkiem.

  • Formy magnezu mogą różnić się przyswajalnością. Mleczan magnezu może podnosić wewnątrzkomórkowe stężenie magnezu, ale może być mniej przyswajalny niż chlorek magnezu. Jabłczan magnezu może mieć większą biodostępność niż cytrynian magnezu, natomiast cytrynian magnezu może być najlepiej przyswajalną formą magnezu. Tlenek magnezu może wchłaniać się gorzej niż inne formy, a cytrynian magnezu może działać pobudzająco.
  • Przyswajanie magnezu mogą ułatwiać produkty mleczne oraz białko, które może zwiększać jego wchłanianie nawet o 40%. Witamina D może zwiększać wchłanianie magnezu i pomagać w jego wchłanianiu w jelitach. Odpowiednia porcja witaminy B6 może wspierać wchłanianie magnezu oraz zwiększać skuteczność jego działania.
  • Nadmierne spożycie błonnika może ograniczać wchłanianie magnezu, podobnie jak wapń i nadmiar fluoru. Spożywanie alkoholu ogranicza wchłanianie magnezu.
  • Łączenie produktów z magnezem z jarmużem może wspierać wchłanianie składników odżywczych. Podobne działanie może mieć łączenie ich z ziemniakami, pomidorami, fasolą, suszonymi morelami oraz burakami.
  • Zbyt częste picie kawy może ograniczać wchłanianie magnezu, choć picie kawy może także zwiększać poziom magnezu w organizmie. Cytrulina może ograniczać wydalanie magnezu z organizmu, a magnez może zmniejszać wchłanianie manganu.

Źródła magnezu w diecie

Magnez można uzupełniać wraz z dietą, wybierając produkty roślinne, zbożowe, nasiona, pestki, orzechy oraz niektóre napoje.

  • Magnez występuje między innymi w orzechach, nasionach, pestkach i produktach zbożowych.
  • Do produktów mogących dostarczać magnezu należą pestki dyni, migdały, szpinak, owoce oraz gorzka czekolada.
  • Orzechy mogą być źródłem magnezu, podobnie jak orzechy laskowe, włoskie, brazylijskie i nerkowce.
  • Migdały mogą zawierać magnez.
  • Nasiona sezamu, chia i słonecznika mogą zawierać magnez.
  • Pestki dyni mogą zawierać magnez.
  • Siemię lniane może zawierać magnez, a żyworódka również może być jego źródłem.
  • Mniszek lekarski zawiera magnez, natomiast pokrzywa może go zawierać i dostarczać do organizmu.
  • Gorzka czekolada może być źródłem magnezu i może go zawierać. Kakao również może być źródłem magnezu i może go zawierać.
  • Czerwona fasola i fasola biała mogą być źródłem magnezu.
  • Awokado i banany mogą zawierać magnez.
  • Szpinak, jarmuż i seler korzeniowy mogą zawierać magnez.
  • Ryż brązowy, otręby pszenne i kasza jęczmienna mogą zawierać magnez lub dostarczać go do organizmu.
  • Kasza gryczana może być źródłem magnezu i dostarczać go do organizmu.
  • Komosa ryżowa może zawierać magnez.
  • Woda magnezowo-wapniowa może być źródłem magnezu.
  • Piwo może zawierać magnez.

Niedobór i objawy

Niedobór magnezu może objawiać się zarówno osłabieniem, jak i przewlekłym zmęczeniem.

  • Dieta oparta na żywności wysokoprzetworzonej może prowadzić do niedoboru magnezu, który może zwiększać ryzyko wystąpienia stanów zapalnych.
  • Przy niedoborze magnezu może pojawić się chęć sięgania po kwaśne produkty.
  • Niedobór magnezu może powodować bóle głowy, a także migrenę i bóle migrenowe. Osoby z migreną mogą mieć niedobór magnezu.
  • Mrowienie i drętwienie kończyn mogą towarzyszyć niedoborowi magnezu, podobnie jak samo mrowienie kończyn.
  • Mrowienie języka również może być objawem niedoboru magnezu.
  • Problemy z pamięcią i koncentracją mogą wiązać się z niedoborem magnezu. Niedobór może także powodować wzrost ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera.
  • Do możliwych objawów należą obrzęki kończyn, drganie powiek oraz szumy uszne.
  • Niedobór magnezu może powodować skurcze łydek i prowadzić do tików nerwowych.
  • Może również być objawem stanu przedcukrzycowego, niskiego poziomu witaminy D albo niskiej podaży błonnika.
  • Niedobór magnezu może świadczyć o problemie z nerkami.

Mięśnie i układ nerwowy

Mleczan magnezu dostarcza magnezu, który może wspierać pracę mięśni oraz przewodzenie impulsów nerwowych w organizmie.

  • Niedobór magnezu może prowadzić do skurczów mięśni, a także przyczyniać się do rozwoju tężyczki.
  • Chlorek magnezu może zmniejszać skurcze mięśni, natomiast podawanie chelatu magnezu w postaci diglicynianu może łagodzić dolegliwości skurczów mięśni u kobiet ciężarnych.
  • Magnez może zmniejszać pobudliwość nerwowo-mięśniową, a chlorek magnezu może poprawiać funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Przy niedoborze magnezu może pojawić się spadek koncentracji oraz problemy z pamięcią.
  • Niedobór magnezu może powodować drżenie lub drganie powiek.
  • Suplementacja magnezu może pomóc zmniejszyć nasilenie migreny i częstotliwość jej występowania.

Sen, stres i samopoczucie

Magnez może mieć znaczenie dla jakości snu, odporności na stres i samopoczucia.

  • Niedobór magnezu może obniżać jakość snu oraz zaburzać poziom melatoniny.
  • Przy niedoborze mogą pojawiać się zaburzenia snu, w tym wybudzanie się w nocy.
  • Niedobór magnezu może prowadzić do bezsenności i być przyczyną problemów ze snem.
  • Zwiększona senność również może towarzyszyć niedoborowi magnezu.
  • Niektóre formy magnezu mogą działać wyciszająco.
  • Niedobór magnezu może obniżać odporność na stres, a przewlekły stres może z kolei obniżać poziom magnezu w organizmie.
  • Chlorek magnezu może zwiększać odporność na stres.
  • Niedobór magnezu może prowadzić do depresji i być związany z większą podatnością na depresję.
  • Chlorek magnezu może zmniejszać nasilenie depresji.

Serce i ciśnienie

Mleczan magnezu wiąże się z wpływem magnezu na ciśnienie krwi oraz pracę układu sercowo-naczyniowego.

  • Mleczan magnezu może stabilizować ciśnienie krwi.
  • Suplementacja magnezu może przyczyniać się do obniżenia ciśnienia krwi, a wysycenie organizmu magnezem może obniżać ciśnienie krwi.
  • Niedobór magnezu może powodować wzrost ciśnienia krwi. Brak magnezu może doprowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego, a przewlekły niedobór może prowadzić do nadciśnienia.
  • Niedobór magnezu może powodować migotanie przedsionków i zwiększać ryzyko jego wystąpienia. Może także zwiększać ryzyko arytmii serca.
  • Niedobór magnezu może powodować problemy sercowo-naczyniowe, prowadzić do zaburzeń pracy serca oraz wywoływać kołatanie serca.
  • Przewlekły niedobór magnezu może przyczyniać się do rozwoju chorób serca i zwiększać ryzyko choroby wieńcowej.
  • W sytuacjach przewlekłego niedoboru magnezu może dojść do miażdżycy, a brak magnezu może być jej przyczyną.
  • Niedobór magnezu może zwiększać ryzyko wystąpienia udaru mózgu. Wysycenie organizmu magnezem może zmniejszać ryzyko udaru mózgu.
  • Suplementacja magnezem może chronić przed zawałem serca.

Kości, hormony i metabolizm

Magnez może wspierać utrzymanie mocnych kości oraz produkcję energii w organizmie.

  • Niedobór magnezu może sprzyjać powstawaniu osteoporozy, zwiększać ryzyko złamania kości i prowadzić do ich osłabienia.
  • Magnez może wspierać odkładanie się w kościach, a bor może dodatkowo wspierać ten proces.
  • Magnez może zwiększać wchłanialność witaminy D3 oraz wspierać jej wchłanianie.
  • Niedobór magnezu może upośledzać przemianę witaminy D do formy aktywnej i osłabiać działanie tej witaminy.
  • Magnez może być potrzebny do rozprowadzania witaminy D3 oraz przekształcać ją w formę aktywną.
  • Magnez może wspierać powstawanie białek i działanie witaminy C w organizmie.
  • Magnez może wpływać na działanie hormonów oraz regulować pracę przysadki mózgowej.
  • Niedobór magnezu może powodować zaburzenia endokrynologiczne.
  • Niedobór magnezu może obniżać płodność, zwiększać ryzyko nieprawidłowego rozwoju płodu oraz stanów przedrzucawkowych.
  • Brak magnezu w diecie może prowadzić do doświadczania bolesniejszych miesiączek.
  • Niedobór magnezu może być objawem cukrzycy, a przewlekły niedobór może powodować insulinooporność.
  • Dostarczanie dużych ilości magnezu może zmniejszyć poziom glukozy we krwi.

Układ trawienny

Magnez wiąże się z funkcjonowaniem układu trawiennego, a jego niedobór może powodować zaparcia.

  • Zaburzona flora jelitowa może sprzyjać niedoborowi magnezu.
  • Cytrynian magnezu może łagodzić zaparcia.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo stosowania mleczanu magnezu zależy między innymi od dawki oraz możliwych interakcji z innymi substancjami.

  • Wysoka suplementacja witaminą D może prowadzić do niedoboru magnezu.
  • Niektóre leki mogą obniżać wchłanianie magnezu.
  • Nadmiar magnezu może powodować biegunki.
  • Przedawkowanie magnezu może doprowadzić do zatrzymania moczu.
  • Przedawkowanie magnezu może prowadzić do zaparcia.
  • Przedawkowanie magnezu może powodować obniżenie ciśnienia tętniczego.

Pozostałe zastosowania

Magnez może mieć zastosowania wykraczające poza codzienne uzupełnianie tego składnika, między innymi przy bolesnych miesiączkach.

  • Suplementacja magnezu może zwiększać odporność.
  • Niedobór magnezu może zwiększać ryzyko raka trzustki oraz raka piersi.
  • Suplementacja magnezem może zmniejszać ryzyko pojawienia się kamieni nerkowych.
  • Zażywanie suplementów magnezowych może przynosić korzyści wynikające z jednoczesnego stosowania suplementów potasowych. Potas może być łączony z magnezem.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu