Działanie kurkumy

Kurkuma to przyprawa otrzymywana z kłącza rośliny Curcuma longa, a kurkumina jest jednym z jej składników. Przyswajanie kurkumy może zależeć od sposobu spożycia i obecności innych składników.

Działanie przeciwzapalne i odporność

Kurkuma, także w postaci naparu, może działać przeciwzapalnie, a kurkumina może zmniejszać stany zapalne. Kurkuma może też wspierać układ odpornościowy w walce z wirusami.

Przyswajanie i biodostępność

Tłuszcz może zwiększać przyswajalność kurkuminy. Połączenie kurkumy z pieprzem, ostrą papryką, kardamonem lub cynamonem może zwiększać jej przyswajanie, a czarny pieprz i piperyna mogą zwiększać wchłanianie kurkuminy. Obróbka termiczna może zwiększać biodostępność kurkumy.

Serce, naczynia i metabolizm

Kurkuma może obniżać poziom trójglicerydów, cukru we krwi i cholesterolu. Kurkumina może zmniejszać rozwój i ryzyko miażdżycy, a kurkuma może zapobiegać miażdżycy i ograniczać odkładanie blaszek miażdżycowych w tętnicach. Kurkuma może zmniejszać ryzyko udaru i zawału serca, poprawiać krążenie oraz regenerować naczynia krwionośne. Kurkumina może wspierać odchudzanie oraz obniżać poziom kwasu moczowego.

Działanie przeciwgrzybicze i przeciwdrobnoustrojowe

Kurkuma może działać przeciwgrzybiczo na różne rodzaje grzybów i hamować ich wzrost. Może też wspomagać walkę z infekcjami. Połączenie kurkuminy i witaminy C może hamować wzrost Candida albicans, a mieszanka kurkumy i masła klarowanego może przynosić ulgę w problemach grzybiczych skóry.

Układ pokarmowy i wątroba

Kurkuma może łagodzić objawy wrzodów żołądka, a zawarta w niej kurkumina może łagodzić ból u osób z tymi wrzodami. Przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego kurkuma może wyciszać objawy, a kurkumina może łagodzić stany zapalne. Kurkuma może zmniejszać dolegliwości żołądkowe wywołane przez Helicobacter pylori, łagodzić chorobę Leśniowskiego-Crohna oraz stymulować produkcję żółci. W przypadku wątroby kurkuma może zmniejszać stłuszczenie, chronić przed toksycznym działaniem arsenu, wspomagać regenerację i wspierać oczyszczanie, a kurkumina może zmniejszać zwłóknienie.

Nastrój, mózg i migrena

Kurkuma może łagodzić migrenę, a suplementacja kurkuminy może zmniejszać jej nasilenie i czas trwania. Kurkuma może też działać przeciwdepresyjnie, a kurkumina może łagodzić objawy depresji. Kurkumina może zmniejszać stany lękowe, a kurkuma może zwiększać sprawność umysłową. Kurkumina może podnosić poziom BDNF, a kurkuma może wpływać na poziom serotoniny. Kurkumina może wspomagać leczenie Alzheimera, a kurkuma może zmniejszać ryzyko jego rozwoju.

Stawy, mięśnie i ból

Kurkuma może łagodzić bóle mięśniowe, a kurkumina może łagodzić ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów i wspierać regenerację stawów. Kurkumina może też wspomagać leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów, a kurkuma może łagodzić przebieg choroby zwyrodnieniowej stawów.

Detoksykacja i wydalanie

Kurkuma może wspomagać oczyszczanie i detoksykację organizmu, działać moczopędnie i usuwać metale ciężkie z organizmu.

Antyoksydanty i nowotwory

Kurkuma może zapobiegać powstawaniu nowotworów i hamować ich rozwój. Może być źródłem antyoksydantów oraz wspierać organizm w walce z wolnymi rodnikami.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kurkuma może wpływać na krzepliwość krwi, działać przeciwzakrzepowo i rozrzedzać krew. Może też wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasów żołądkowych. Może też pogarszać objawy.

Pozostałe zastosowania

Kurkuma może rozgrzewać organizm oraz zmniejszać rozwój mięśniaków macicy. Może także zwiększać laktację. Pasta z kurkumy i miodu stosowana na skórę może przynosić ulgę w problemach dermatologicznych. Połączenie oleju z czarnuszki i kurkumy może chronić przed osteoporozą.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu