Napoje
Napoje mogą obejmować szeroką grupę produktów od wody i herbat, przez kawę i kefir, po piwo oraz napoje słodzone i energetyczne. Wybory konsumenckie mogą wpływać na zdrowie, samopoczucie i środowisko, dlatego warto znać możliwe korzyści i ryzyka.
Składniki i zastosowania
Szczawik zajęczy może być używany do orzeźwiających napojów 4. Mniszek lekarski i kwiaty czeremchy mogą być używane do sporządzania lemoniady 11. Regularne spożywanie lemoniady może pomóc w leczeniu dny moczanowej 2. Pokrzywa może być używana jako składnik w shakach, a przechowywanie soku z pokrzywy w lodówce może zachować jego właściwości 11. Suszone owoce głogu można zaparzać w herbacie 1. Śledzienica może być wykorzystywana do herbaty 1.
Kawa i napoje pokrewne
Kawa może:
- wywoływać wydzielanie kortyzolu 1
- zmniejszać wydajność snu 1
- zwiększać poziom magnezu w organizmie 2
- korzystnie wpływać na pracę organizmu 2
- zminimalizować ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 2
- być źródłem minerałów 1
- mieć działanie nawadniające 1
Regularne picie kawy może zmniejszyć ryzyko pojawienia się depresji 1 i nie prowadzić do zmian ciśnienia krwi 1, a w chorobach jelit kawa może zaostrzać chorobę Leśniowskiego-Crohna 1 i wrzodziejące zapalenie jelita grubego 1.
Yerba mate i napar yerba mate mogą zmniejszać apetyt 1 oraz działać moczopędnie 1, a herbata yerba mate jest w działaniu podobna do kawy i może mieć lepsze właściwości pobudzające 1.
Dodatki do kawy mogą:
- obejmować korzeń maca 1
- obejmować kardamon zielony 1
- obejmować inulinę 1
- obejmować korzeń z wierzbówki kiprzycy jako zamiennik kawy 1
Napoje mleczne i fermentowane
Kefir może:
- wspierać i wzmacniać odporność 11
- zmniejszać objawy depresji (szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium) 11
- pomagać pozbyć się stanów zapalnych 1
- przywracać równowagę flory jelitowej 1
Mleczne napoje owocowe mogą być źródłem ukrytego cukru 1.
Piwo i piwo bezalkoholowe
Piwo bezalkoholowe może poprawiać jakość snu 2.
Piwo może:
- być źródłem przyswajalnego krzemu 11
- być źródłem witamin z grupy B 2
- być źródłem choliny 1
- zawierać antyoksydanty i zwiększyć ich poziom w organizmie 11
- zawierać potas 1
Umiarkowane picie piwa może:
- obniżać ryzyko chorób serca 1
- zapobiegać miażdżycy 1
- pozytywnie wpływać na mikroflorę jelitową 1
- zmniejszać ryzyko udaru, usprawniać przepływ krwi i zwiększyć poziom HDL 111
- obniżać poziom LDL 1
- polepszać pracę nerek 1
Spożywanie piwa może:
- prowadzić do problemów z wątrobą i marskości 21
- być problematyczne dla osób z celiakią 1
- sprzyjać problemom żołądkowym 1
Alkohol zawarty w piwie może być rakotwórczy 1 i obniżać płodność 1, a regularne spożywanie alkoholu może prowadzić do chorób wątroby 2, a przy podwyższonych trójglicerydach picie piwa może być przeciwwskazane 1.
Napoje słodzone i gazowane
Słodkie napoje przyczyniają się do stłuszczenia wątroby 1 i otyłości 1, a picie słodzonych napojów może nasilać insulinooporność 1 i zwiększać ryzyko nowotworu trzustki 1. Ograniczenie spożycia napoi gazowanych może zmniejszyć ryzyko rozwoju zakrzepicy 1, a szkodliwe substancje z butelek PET mogą przenikać do napoju 1.
Napoje energetyczne
Napoje energetyczne mogą:
- prowadzić do uszkodzenia nerek 1
- prowadzić do ogólnego osłabienia 1
- prowadzić do drażliwości i uczuć niepokoju 11
- prowadzić do pogorszenia koordynacji ruchowej 1
- zwiększać ciśnienie krwi 1
- uszkadzać wątrobę 1
- powodować arytmie 1
- powodować problemy ze snem oraz bóle i zawroty głowy 11
Herbaty i napary
Picie herbaty z cytryną może zmniejszyć czas trwania grypy 1, a regularne picie herbaty z mięty pieprzowej może łagodzić nieżyt przewodu pokarmowego 1. Herbata z szałwii może poprawiać produkcję żółci 1, a unikanie herbaty podczas suplementacji żelaza może poprawiać wchłanianie żelaza 1.
Zastosowania domowe napojów
Cola może:
- usuwać gumę do żucia z włosów i ubrań 11
- usuwać plamy z krwi 1
- służyć jako odkamieniacz, czyścić przypalone garnki i zardzewiałe elementy 111
- czyścić srebrną biżuterię, monety oraz myć szyby i lustra 111
- usuwać klej z ubrań 1
Piwo może pomóc pozbyć się muszek owocówek i dodać blasku farbowanym włosom 11.
Organizacja wyborów i nawyki
Planowanie tygodniowego menu napojów może ograniczać nadmiar cukru i zastępować energetyki alternatywami jak herbata czy yerba mate. Wybór wody, niesłodzonych naparów ziołowych i fermentowanych napojów mlecznych może wspierać nawodnienie i mikrobiotę, a czytanie etykiet może ujawniać ukryty cukier w mlecznych napojach owocowych 1.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.