Właściwości żelaza

Żelazo może wspierać transport tlenu i może uczestniczyć w produkcji energii. Jego dostępność w diecie może wpływać na wytwarzanie hemoglobiny i może determinować ogólną wydolność organizmu.

Pokrzywa może:

• dostarczać żelazo do organizmu 6
• uzupełniać niedobory żelaza 1
• zawierać żelazo 2
• być źródłem żelaza 1
• wspomagać produkcję hemoglobiny 1
• działać krwiotwórczo 1

Picie wody z cytryną może poprawiać wchłanianie żelaza 1. Witamina C może zwiększać przyswajalność żelaza 2. Sok z pokrzywy nie powinien być spożywany w przypadku nadmiaru żelaza 1.

Inne rośliny i produkty mogą:

• mniszek lekarski zawierać żelazo 1
• żyworódka zawierać żelazo 1
• ziele yerba mate być bogate w żelazo obok innych minerałów 1
• fusy z kawy zawierać żelazo 2

Spirulina może być pomocna przy anemii 1. Zakwas z buraków może pomagać przy anemii 1. Chrzan może wspomagać leczenie anemii 1. Pyłek pszczeli może pomagać przy anemii 1. Pokrzywa może wspomagać leczenie anemii 6.

Kolostrum może zawierać laktoferynę 1, która może wspierać regulację metabolizmu żelaza i może ograniczać dostępność żelaza dla drobnoustrojów.

• Łączenie źródeł żelaza z produktami bogatymi w witaminę C może zwiększać przyswajalność.
• Nadmiar żelaza może wymagać ograniczeń w produktach je zawierających, a suplementacja może być rozważana wyłącznie po ocenie potrzeb.
• Unikanie popijania żelaza napojami ograniczającymi wchłanianie (np. mocną herbatą) może poprawiać biodostępność.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.