Jedzenie w stresie

Jedzenie w stresie może wiązać się z reakcją organizmu na napięcie emocjonalne i może wpływać zarówno na apetyt, jak i na sposób spożywania posiłków. U części osób stres może nasilać łaknienie, a u innych może pogarszać trawienie i prowadzić do chaotycznych wyborów żywieniowych. Pomocne może być łączenie regularności posiłków z bardziej świadomym i spokojnym jedzeniem.

Stres może:

• być reakcją organizmu na trudne sytuacje życiowe 1
• wiązać się z wyższym poziomem kortyzolu, który może objawiać się nadmiernym apetytem 2
• nasilać jedzenie pod wpływem emocji, gdy smutek 1 lub rozdrażnienie 1 zwiększają łaknienie

Jedzenie pod wpływem stresu i emocji może:

• wchłaniać się gorzej 1
• prowadzić do uzależnienia 1
• sprzyjać otyłości 1

Spożywanie posiłku w spokoju może poprawić trawienie 1, a świadome jedzenie może poprawiać zdrowie emocjonalne 1.

Nieregularne posiłki mogą być przyczyną wysokiego poziomu kortyzolu 1, dlatego pomocny może być stały rytm jedzenia, który może ograniczać napady głodu i ułatwiać lepszą kontrolę apetytu.

Unikanie objadania się na noc może poprawić jakość snu 1, co może pośrednio wspierać lepszą regulację apetytu i codzienne radzenie sobie ze stresem.

Wysoko przetworzona i niezdrowa żywność może:

• prowadzić do zwiększenia poziomu stresu 1
• nasilać stres oksydacyjny 1
• powodować stany zapalne w organizmie 1

Cukier może:

• podwyższać poziom stresu 1

Warzywa i owoce mogą:

• zmniejszać stan zapalny w organizmie 11
• wspierać bardziej zbilansowany sposób odżywiania, co może ułatwiać ograniczanie jedzenia emocjonalnego

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.