Suplementacja żelaza

Żelazo jest niezbędnym minerałem, który uczestniczy między innymi w transporcie tlenu w organizmie. Suplementacja żelaza bywa wiązana z zapobieganiem i leczeniem jego niedoboru, a na jego wchłanianie mogą wpływać dieta oraz przyjmowanie innych składników i leków.

Źródła żelaza w diecie

Pokrzywa może dostarczać żelazo. Żelazo mogą też zawierać żółtka jaj i fusy z kawy.

  • Mięso, w tym czerwone mięso, oraz drób mogą dostarczać żelazo hemowe.
  • Ryby, w tym sardynki, mogą być źródłem żelaza.
  • Fasola, soczewica i nasiona strączkowe mogą być źródłem żelaza, a dieta wegańska może dostarczać żelazo niehemowe.
  • Orzechy mogą być źródłem żelaza, a seler korzeniowy i gorzka czekolada mogą zawierać żelazo.
  • Chlorella, żyworódka i woda Hanna mogą zawierać żelazo.
  • Mniszek lekarski może zawierać żelazo, które czyni go wartościowym składnikiem diety.
  • Polędwica wołowa może być źródłem żelaza.
  • Ziele yerba mate może zawierać żelazo, a także cynk, magnez, mangan i potas.
  • Sproszkowana roślina ashwagandhy może być bogatym źródłem żelaza.

Czynniki wspierające wchłanianie

Witamina C może zwiększać przyswajalność żelaza, poprawiać wchłanianie żelaza, także niehemowego oraz wychwytywać żelazo niehemowe. Unikanie herbaty i kawy podczas suplementacji może poprawiać wchłanianie żelaza.

  • Laktoferyna może wspomagać wchłanianie żelaza.
  • Kiszonki mogą zwiększać wchłanianie żelaza niehemowego.
  • Kukurydza może pomagać w lepszym przyswajaniu żelaza, a czosnek może zwiększać jego przyswajalność.
  • Witamina A może zwiększać wchłanianie żelaza z roślin, a beta-karoten i karotenoidy mogą zwiększać wchłanianie żelaza, także niehemowego.
  • Woda z cytryną może poprawiać wchłanianie żelaza.
  • Żelazo hemowe może wchłaniać się lepiej niż niehemowe.

Czynniki ograniczające wchłanianie

Wapń może zmniejszać wchłanianie żelaza. Herbata może ograniczać wchłanianie żelaza, a kawa może blokować jego wchłanianie.

  • Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza, a błonnik może ograniczać jego wchłanianie.
  • Tanina może zmniejszać wchłanianie żelaza, czerwone wino może blokować jego wchłanianie, a glifosat może upośledzać jego wchłanianie.
  • Przerwa w piciu herbaty może zmniejszać wpływ polifenoli na żelazo.

Niedobór żelaza i niedokrwistość

Niedobór żelaza może prowadzić do rozwoju niedokrwistości.

  • Gorzka czekolada może pomagać przy anemii, a spirulina może być przy niej pomocna.
  • Pokrzywa może uzupełniać niedobory żelaza.
  • Niedobór żelaza może zaburzać funkcjonowanie żołądka, przyczyniać się do depresji i osłabiać kości, a także bywa związany z osłabieniem odporności.
  • Problemy ze snem mogą być przyczyną niedoboru żelaza, a Helikobakter pylori i zaburzenia pracy nerek mogą obniżać poziom żelaza w organizmie.

Objawy niedoboru żelaza

Niedobór żelaza może powodować przewlekłe zmęczenie, a także wiązać się ze zwiększoną drażliwością, zawrotami głowy i zaburzeniami koncentracji.

  • Może powodować chęć na kwaśne produkty oraz ból głowy.
  • Bywa związany z zaburzeniami rytmu serca i nierównomiernym biciem serca.
  • Zimne dłonie i zimne stopy mogą być objawami niedoboru żelaza.
  • Może wiązać się z zajadami oraz problemami ze spaniem.

Skóra, włosy i paznokcie

Niedobór żelaza może wiązać się z wypadaniem włosów, a żelazo może ograniczać ich wypadanie. Bladość skóry może być objawem niedoboru żelaza.

  • Niedobór żelaza może osłabiać paznokcie i wiązać się z ich łamliwością.
  • Łamliwość włosów może być objawem niedoboru żelaza.
  • Odwarstwianie się paznokci od łożyska, paznokcie o kształcie łyżki i grzybica paznokci mogą być objawami niedoboru żelaza.
  • Wklęsłe paznokcie z wywiniętymi brzegami mogą być objawem nadmiaru żelaza.

Żelazo a zdrowie kobiet

U kobiet menstruacja może prowadzić do niedoboru żelaza. Zwiększenie spożycia roślinnych produktów bogatych w żelazo może korzystnie wpływać na płodność.

  • W leczeniu anemii u kobiet w ciąży może być uwzględniana suplementacja żelaza.
  • Niedobór żelaza u kobiet w ciąży może przyczyniać się do niskiej masy urodzeniowej dziecka.

Rola i przemiany żelaza

Żelazo może uczestniczyć w tworzeniu kolagenu, a jego dostarczanie do organizmu może wiązać się ze wzrostem produkcji kolagenu. Może także zwiększać przyswajalność witaminy C. Laktoferyna może wiązać żelazo.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar żelaza może upośledzać działanie układu immunologicznego. Sok z pokrzywy nie powinien być spożywany przy nadmiarze żelaza w organizmie.

  • Suplementacja żelazem może odżywiać Candida albicans.
  • Jednoczesne przyjmowanie lewotyroksyny i siarczanu żelaza może obniżać stężenie lewotyroksyny we krwi.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu