Orzechy włoskie

Orzechy włoskie to jadalne nasiona drzewa orzechowego, cenione jako składnik codziennej diety. Są kojarzone z zawartością tłuszczów nienasyconych, błonnika i różnych składników odżywczych. Bywają także wykorzystywane w postaci oleju, liści i przetworów z zielonych orzechów.

Składniki odżywcze i antyoksydanty

Orzechy włoskie mogą zawierać antyoksydanty i być źródłem błonnika pokarmowego. Zawierają największą ilość kwasów omega-3 wśród wszystkich orzechów, a obecna w nich witamina E może działać jako silny przeciwutleniacz.

  • Wśród składników odżywczych orzechów wymienia się magnez, miedź, witaminy z grupy B, witaminę E, biotynę, wapń, lit, żelazo, selen i mangan.
  • Orzechy włoskie mogą być zaliczane do superżywności, a ich spożywanie może pomagać wyrównać proporcje kwasów w diecie.
  • Prażenie może zmniejszać zawartość polifenoli w orzechach.

Mózg, pamięć i koncentracja

Orzechy włoskie mogą poprawiać pamięć, a także zwiększać koncentrację. Mogą również wpływać na funkcje poznawcze i wspomagać procesy uczenia się.

  • Spożywanie orzechów włoskich może wspierać pracę mózgu i jego funkcjonowanie, a także korzystnie wpływać na pracę układu nerwowego.
  • Orzechy włoskie mogą podnosić poziom BDNF, a olej z orzechów włoskich może podnosić poziom BDNF.
  • Orzechy włoskie mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na Alzheimera.
  • Liście orzecha włoskiego mogą wspomagać pracę mózgu.

Serce, cholesterol i krążenie

Orzechy włoskie mogą obniżać poziom złego cholesterolu we krwi, w tym cholesterolu LDL, oraz ograniczać tworzenie się płytki miażdżycowej. Mogą też zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

  • Orzechy włoskie mogą zmniejszać tendencję do powstawania zakrzepów i korzystnie wpływać na serce oraz układ krwionośny.
  • Mogą przyczyniać się do spadku zachorowalności na choroby wieńcowe i udar mózgu, a także być pomocne przy chorobie wieńcowej. Regularne spożywanie orzechów może zmniejszać ryzyko udaru mózgu.

Układ pokarmowy i wątroba

Orzechy włoskie mogą zmniejszać stłuszczenie wątroby i chronić ją przed stłuszczeniem.

  • Mogą zapobiegać kamicy żółciowej.
  • Mogą wspomagać prawidłową pracę układu pokarmowego i ułatwiać trawienie; właściwości wspomagające trawienie mogą mieć także liście orzecha włoskiego.
  • Mogą wykazywać właściwości odtruwające i pomagać usuwać amoniak z wątroby.
  • Orzechówka może działać przeciwbiegunkowo i pomagać przy zaburzeniach jelitowo-żołądkowych.
  • Nalewka z zielonych orzechów włoskich może regenerować błony śluzowe jelit.

Skóra, włosy i paznokcie

Orzechy włoskie mogą dobroczynnie wpływać na stan włosów, skóry i paznokci.

  • Liście mogą pomóc przy wypadaniu włosów.
  • Łupiny, stosowane systematycznie jako płukanka, mogą zniwelować siwe włosy.

Odporność i działanie przeciwzapalne

Orzechy włoskie mogą działać przeciwzapalnie. Mają też dobroczynny wpływ na wzmocnienie odporności całego organizmu.

  • Wykazują właściwości grzybobójcze i bakteriobójcze.
  • Orzechówka może działać przeciwzapalnie.
  • Liście orzecha włoskiego mogą działać przeciwzapalnie.

Orzechy a nowotwory

Orzechy włoskie mogą wykazywać właściwości antynowotworowe i pomagać przy nowotworach. Mogą też hamować rozwój raka piersi.

  • Ekstrakt z orzechów włoskich może zmniejszać zdolność wytwarzania komórek nowotworowych.
  • Spożywanie orzechów może zwiększać przeżywalność osób z rakiem jelita grubego.

Nalewki, liście i olej

Nalewki z orzechów włoskich mogą działać przeciwpasożytniczo, także w przypadku pasożytów układu pokarmowego. Nalewka z zielonych orzechów może również działać przeciwgrzybiczo i wspomagać leczenie grzybicy.

  • Nalewka z orzechów włoskich może pomagać przy grypie żołądkowej i pomagać pozbyć się salmonelli.
  • Nalewka z zielonych orzechów włoskich może wzmacniać odporność i działać przeciwzapalnie.
  • Orzechówka może pomagać oczyścić organizm z toksyn.
  • Liście orzecha włoskiego mogą przyciemniać włosy, działać antybakteryjnie i działać przeciwgrzybiczo.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Orzechy włoskie mogą wywoływać silne reakcje alergiczne, dlatego ostrożność przy ich spożywaniu powinny zachować osoby ze skłonnością do alergii.

  • Zawierają szczawiany, które mogą przyczyniać się do tworzenia kamieni nerkowych.
  • Spleśniałe orzechy mogą zawierać mykotoksyny.
  • Ich nadmiar może zwiększać masę ciała.

Pozostałe zastosowania

Orzech włoski może pomagać przy cukrzycy i depresji, a także pozytywnie wpływać na płodność u mężczyzn.

  • Liście orzecha włoskiego mogą obniżać poziom cukru we krwi.
  • Orzech włoski może pomagać w walce z pasożytami, a orzechówka może wykazywać właściwości przeciwbakteryjne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu