Zwyczaje żywieniowe

Zwyczaje żywieniowe obejmują codzienne wybory dotyczące tego, co, kiedy i w jaki sposób jemy. Bywają wiązane z samopoczuciem, masą ciała i funkcjonowaniem organizmu, a kształtują je między innymi preferencje, kultura i dostępność żywności.

Posty i diety ograniczające

Dieta imitująca post może wydłużać życie. Krótki protokół tego rodzaju może przeprowadzić zwykła osoba, także bez rezygnacji z codziennych obowiązków, a sama dieta może wspomagać organizm bez głodówek.

Podczas diety imitującej post można zwiększać spożycie białka i stosować preparat witaminowo-mineralny.
W diecie dr Ewy Dąbrowskiej mogą obowiązywać ograniczenia dotyczące serów, a jej jadłospis może uwzględniać warzywa niskoskrobiowe.
Na diecie ketogenicznej można jeść warzywa rosnące nad ziemią.
Odżywianie niskowęglowodanowe może pomóc wyeliminować uzależnienie od żywności przetworzonej.
Przejadanie się w okienku żywieniowym podczas postu przerywanego może powodować brak utraty masy ciała.

Żywność przetworzona i zdrowie

Żywność wysokoprzetworzona może sprzyjać otyłości i zwiększać ryzyko nowotworów.

Wysokoprzetworzone produkty mogą sprzyjać trądzikowi, depresji i cukrzycy typu II.
Spożywanie wysokoprzetworzonych produktów może wiązać się z wyższą śmiertelnością, większym ryzykiem zawału serca oraz chorobami serca.
Wysokoprzetworzona żywność może obniżać odporność, sprzyjać powstawaniu wolnych rodników i nasilać stres oksydacyjny.
Może także zwiększać poziom stresu i zaostrzać zaburzenia lękowe.
Mało przetworzona żywność może wspierać odporność, a unikanie żywności przetworzonej z dodatkami może być korzystne dla zdrowia.
Przygotowywanie posiłków w domu może ograniczać spożycie żywności przetworzonej.

Pory posiłków i masa ciała

Pora i kolejność posiłków mogą mieć znaczenie dla regulacji glukozy oraz masy ciała. Spożywanie posiłków zgodnie z rytmem dobowym organizmu może zmniejszać ryzyko chorób cywilizacyjnych i wpływać na regulację masy ciała.

Regularne jedzenie nasion strączkowych może pomagać w odchudzaniu.
Jedzenie najpierw białka, następnie warzyw i tłuszczów, a na końcu węglowodanów może stabilizować poziom glukozy we krwi.
Przejadanie się w okienku żywieniowym podczas postu przerywanego może powodować przyrost masy ciała.
Smutek może wiązać się z nadmiernym spożywaniem jedzenia.

Grupy żywności i składniki odżywcze

Regularne jedzenie jajek może dostarczać organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Produkty pochodzenia zwierzęcego mogą dostarczać biotyny, a ich regularne spożywanie może zwiększać poziom cynku w organizmie.

Zdrowa żywność może dostarczać więcej składników odżywczych, a białko zwierzęce może być pełnowartościowe.
Warzywa i owoce mogą zawierać przeciwutleniacze i karotenoidy. Spożywanie około 500 g tych produktów dziennie może pomóc zachować zdrowie.
Regularne jedzenie nasion strączkowych może zwiększać spożycie białka, a także obniżać ciśnienie krwi, poziom złego cholesterolu i poziom glukozy we krwi.
Spożywanie produktów pełnoziarnistych może zmniejszać ryzyko zespołu metabolicznego.
Regularne spożywanie ryb może mieć związek z długością życia, a spożywanie buraków ćwikłowych może pomóc w utrzymaniu zdrowia.
Nieprzetworzone czerwone mięso może mieć wysoką wartość odżywczą, natomiast spożywanie dużych ilości mięsa może sprzyjać zakwaszeniu organizmu.
Ograniczenie spożycia dużych ilości węglowodanów może pomóc ograniczyć zmiany trądzikowe.
Nieodtłuszczoną miazgę kakaową można spożywać codziennie.
Spożywanie warzyw i owoców może wiązać się z niższą śmiertelnością o 12%.

Produkty określane jako superżywność

Superżywność może pomagać zapobiegać chorobom nowotworowym, poprawiać kontrolę wagi i usprawniać pracę mózgu. Do superżywności mogą należeć czosnek, miód, awokado, pomidory, zielona herbata, soczewica, wodorosty, pietruszka, jarmuż i marchew.

Odżywianie a układ pokarmowy

Błonnik pokarmowy oraz regularne posiłki mogą regulować zaparcia. Częstsze posiłki w ciągu dnia mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego, a zmiana sposobu żywienia może pomóc pozbyć się zgagi.

Nieprawidłowa dieta może zaburzać florę jelitową, a kukurydza może chronić układ trawienny.
Osoby z chorobą refluksową mogą spożywać chude wędliny drobiowe, chude ryby oraz chude wędliny wieprzowe.

Przygotowanie posiłków i napoje

Dzikie rośliny można wykorzystywać kulinarnie, a pokrzywę można dodawać do zup.

Soki warzywne mogą stanowić napój do codziennego spożycia, a sok żurawinowy i sok wiśniowy można pić codziennie.
Owoc głogu można jeść na surowo.
Regularne spożywanie kofeiny może przyzwyczajać organizm do kofeiny.
Zakwas z buraków może pomagać w stanach osłabienia organizmu.

Jakość żywności i zalecenia

Zaniżone zalecenia żywieniowe mogą powodować choroby, a zalecenia mogą być sporządzane pod dyktando lobbystów. Nowa piramida żywieniowa może odchodzić od dominacji zbóż na rzecz białka i tłuszczów.

Zdrowa żywność może być wolna od organizmów modyfikowanych genetycznie, zawierać mniej substancji chemicznych i być uprawiana bez konserwantów, a także powodować mniejsze reakcje uczuleniowe.
Warzywa mogą być bardziej zalecane w diecie niż owoce.
Żywność nieprzetworzona może wspierać walkę z infekcjami, a spożywanie produktów z naturalnych gospodarstw może zwiększać bogactwo niektórych składników odżywczych.
Mało różnorodny jadłospis może zwiększać ryzyko zgonu.
Tłuste mięso z konwencjonalnej hodowli może zawierać toksyny.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Surowych owoców czarnego bzu nie należy spożywać. Częste jedzenie żywności przetworzonej może szybko prowadzić do przekroczenia bezpiecznego limitu jej spożycia.

Diety imitującej post nie należy stosować miesiącami, dzień w dzień.
Osoby z chorą wątrobą powinny ograniczyć spożywanie gruszek.
Czereśnie mogą nasilać objawy refluksu.

Pozostałe zastosowania

U kobiet z ADHD zaburzenia odżywiania mogą występować częściej.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje