Lipidy
Lipidy mogą pełnić kluczowe funkcje strukturalne i energetyczne w organizmie oraz mogą wpływać na profil cholesterolu i trójglicerydów. Zbilansowana dieta i styl życia mogą wspierać prawidłowy metabolizm tłuszczów i mogą ograniczać ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych.
Rola i rodzaje lipidów
Lipidy mogą:
- być bardziej efektywnym źródłem energii niż glukoza 1
- sycić na dłużej w połączeniu z białkiem 1
- zmniejszać tempo opróżniania żołądka przy dużej podaży 1
- nie wpływać bezpośrednio na poziom glukozy po posiłku 1
Fosfolipidy mogą:
- przy niedoborze powodować problemy z formowaniem osłonki mielinowej 1
- zwiększać ryzyko chorób neurologicznych 1
- zwiększać ryzyko depresji 1
- mieć wsparcie poprzez inozytol, który może pomagać w produkcji fosfolipidów 1
Cholesterol może:
- przy nadmiarze sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi w naczyniach 1
- pochodzić z diety, ale cholesterol w produktach spożywczych może nie wpływać znacząco na cholesterol we krwi 1
- być monitorowany przez lipidogram, co może pozwalać na kontrolowanie poziomu 1
Regulacja profilu lipidowego dietą i ziołami
Pokarmy i składniki mogą:
- obniżać cholesterol: siemię lniane 3, olej z czarnuszki 3, imbir 3, płatki owsiane 1, czosnek 1, karob 1, cynamon 1, orzechy macadamia 1, orzechy nerkowca 1, zielona herbata 1, berberyna (poprawia lipidogram) 1, bioflawonoidy 1, kolostrum 1
- regulować lub poprawiać metabolizm lipidów: gorzka czekolada 111, kakao 21, olej rzepakowy 1 i jego forma tłoczona na zimno, która może poprawiać metabolizm lipidowy 1
- obniżać trójglicerydy: ocet jabłkowy 2, berberys zwyczajny 2, mniszek lekarski 3, bazylia 1, herbata pu‑erh 1, kolostrum 1, kardamon 1
Kwasy tłuszczowe omega‑3 mogą obniżać poziom cholesterolu 2 i mieć działanie przeciwzapalne 4.
Spirulina może:
- obniżać poziom trójglicerydów 2
- pomagać regulować cholesterol 1
- podwyższać „dobry” HDL 3
- w odmianie niebieskiej obniżać cholesterol 1
Zioła wspierające wątrobę i żółć mogą:
- pokrzywa: obniżać cholesterol 5 i dostarczać tłuszcze 11
- mniszek lekarski: obniżać cholesterol 5, hamować utlenianie lipidów 1, działać żółciotwórczo 5, obniżać trójglicerydy 3
- preparaty z karczocha mogą wspomagać obniżanie cholesterolu 1
- szałwia może pomagać regulować cholesterol 1
- czystek może pomóc na podwyższony cholesterol 1
- bazylia może obniżać trójglicerydy 1
Czynniki podwyższające lipidy i oksydację
Fruktoza może:
Stan zapalny może podnosić poziom cholesterolu 1, a otyłość może zwiększać trójglicerydy 1.
Utlenianie tłuszczów może być hamowane przez:
- astaksantynę, która może hamować utlenianie tłuszczów 1 i obniżać cholesterol we krwi 1
- gorzka czekolada/kakao, które mogą wspierać profil lipidowy 12111
Styl życia i techniki żywieniowe
- Post wodny może obniżać poziom lipoprotein 1.
- Ćwiczenia mięśnia płaszczkowatego mogą stabilizować poziom trójglicerydów 1.
- Ograniczenie tłuszczu w diecie może zmniejszać ryzyko przerzutów nowotworowych 1.
- Pieczenie bez dodatku tłuszczu może być zdrowe 1.
- Regularne sprawdzanie lipidogramu może pozwalać na kontrolę poziomów 1.
Witaminy i kofaktory
- Witamina D może zapobiegać podnoszeniu cholesterolu 1, a jej niedobór może objawiać się podwyższonym cholesterolem 1.
- Biotyna może uczestniczyć w tworzeniu kwasów tłuszczowych 1.
- L‑karnityna może odpowiadać za transport tłuszczów 1.
- Koenzym Q10 może redukować skutki stosowania statyn 1.
Tłuszcze w diecie a biodostępność i praktyka
- Tłuszcze zwierzęce mogą być źródłem antyoksydantów lipofilnych 1.
- Obecność tłuszczu w posiłku może zwiększać wchłanialność likopenu z pomidorów 1.
- Majonez może charakteryzować się wysoką zawartością tłuszczu 1.
- Orlistat zmniejsza wchłanianie tłuszczy z przewodu pokarmowego 1.
- Dong Quai ma właściwości żółciopędne, co może ułatwiać trawienie tłuszczów 1.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.