Skutki diety ubogiej w błonnik

Błonnik pokarmowy jest składnikiem roślinnej żywności, którego organizm nie trawi w pełni. Dieta uboga w błonnik bywa wiązana ze zmianami pracy jelit, a jego spożycie może wpływać na procesy związane z trawieniem i metabolizmem.

Wypróżnienia i hemoroidy

Błonnik pokarmowy może regulować zaparcia, a jego niedobór może prowadzić do zaparć. Niedobór błonnika może zwiększać ryzyko hemoroidów, natomiast błonnik może zmniejszać to ryzyko. Mała ilość błonnika może sprzyjać pojawieniu się uchyłków jelit, a błonnik pokarmowy może zmniejszać ryzyko ich powstania.

Jelita i dolegliwości trawienne

Ograniczenie błonnika pokarmowego może powodować problemy trawienne i sprzyjać rozwojowi kamicy żółciowej. Błonnik może natomiast wspomagać trawienie.

  • Błonnik pokarmowy może zapobiegać rozwojowi chorób zapalnych jelit, a w przypadku choroby Leśniowskiego-Crohna zmniejszać ryzyko jej rozwoju i łagodzić jej objawy.
  • Błonnik może wpływać na przyczynę choroby refluksowej oraz zmniejszać jej objawy.
  • Błonnik pokarmowy może odbudowywać śluz jelitowy.

Nowotwory układu pokarmowego

Błonnik pokarmowy może zmniejszać ryzyko nowotworów przewodu pokarmowego i ograniczać rozwój nowotworów. Może też ograniczać ryzyko raka jelita grubego, zmniejszać ryzyko raka trzustki, zmniejszać ryzyko raka przełyku oraz zmniejszać ryzyko raka wątroby.

  • Błonnik może zmniejszać ryzyko nawrotu raka jelita grubego.
  • U osób z rakiem jelita grubego spożywanie błonnika może zmniejszać śmiertelność.

Cholesterol i układ krążenia

Błonnik pokarmowy może obniżać poziom cholesterolu we krwi, w tym LDL, określanego jako „zły” cholesterol, oraz spowalniać jego wchłanianie. Może również obniżać poziom trójglicerydów we krwi.

  • Błonnik może chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi oraz zmniejszać ryzyko choroby wieńcowej i udaru mózgu.
  • Błonnik może spowalniać powstawanie blaszki miażdżycowej.
  • Błonnik może rozbijać cząsteczki tłuszczu.

Poziom cukru we krwi

Błonnik pokarmowy może spowalniać wchłanianie glukozy i pomagać regulować poziom cukru we krwi. Spożywanie błonnika przed posiłkiem może obniżać poziom glukozy we krwi.

  • Błonnik pokarmowy może zmniejszać zachorowalność na cukrzycę typu 2.

Sytość i masa ciała

Błonnik może zmniejszać uczucie głodu, a błonnik rozpuszczalny może ograniczać ochotę na cukier. Zwiększenie ilości błonnika w diecie może pomóc zmniejszyć otyłość.

Źródła błonnika w diecie

Siemię lniane może być bogate w błonnik, a dieta ketogeniczna może ograniczać jego spożycie.

  • Buraki mogą zwiększać ilość błonnika pokarmowego w diecie.
  • Pieczywo chrupkie pełnoziarniste, soki owocowe i orzechy mogą dostarczać błonnika.

Wchłanianie składników odżywczych

Błonnik może spowalniać wchłanianie tłuszczu, zmniejszać biodostępność beta-karotenu oraz zmniejszać wchłanianie polifenoli.

Usuwanie toksyn i zanieczyszczeń

Błonnik pokarmowy może wiązać toksyny pochodzące z żywności i wspomagać oczyszczanie organizmu z toksyn. Może też pomagać usuwać z organizmu mikroplastik.

Wpływ na zdrowie ogólne

Dieta uboga w błonnik pokarmowy może być przyczyną depresji u nastolatków. Błonnik pokarmowy może mieć działanie przeciwzapalne.

  • Dieta bogata w błonnik może opóźniać wystąpienie szpiczaka mnogiego, raka krwi.
  • Błonnik może zmniejszać śmiertelność z powodu chorób przewlekłych.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Błonnik może utrudniać wchłanianie składników odżywczych, w tym zmniejszać przyswajanie magnezu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu