Poprawa profilu lipidowego

Poprawa profilu lipidowego oznacza korzystne kształtowanie stężenia cholesterolu, lipoprotein i trójglicerydów we krwi. Bywa wiązana ze sposobem odżywiania, aktywnością fizyczną, masą ciała oraz stosowaniem wybranych produktów i substancji.

Cholesterol i lipoproteiny

Profil lipidowy obejmuje między innymi cholesterol oraz lipoproteiny HDL i LDL, których poziom może zmieniać się pod wpływem stylu życia, diety i wybranych substancji.

  • Aktywność fizyczna może pomagać regulować poziom cholesterolu, a post wodny może obniżać poziom lipoprotein.
  • Po 40. roku życia poziom cholesterolu może wzrastać. Na jego podwyższenie może wpływać także stan zapalny.
  • Regularne sprawdzanie lipidogramu pozwala kontrolować poziom cholesterolu.
  • Błonnik pokarmowy może pomagać obniżać cholesterol we krwi. Podobne działanie przypisuje się nasionom chia, siemieniu lnianemu, niesolonym orzechom bez panierki oraz czerwonej fasoli.
  • Odtłuszczony nabiał może obniżać poziom dobrego cholesterolu HDL, a jednocześnie podnosić poziom złego cholesterolu LDL.
  • Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie mogą regulować poziom cholesterolu. Tran może podnosić stężenie HDL i obniżać stężenie LDL.
  • Czosnek może obniżać i regulować poziom cholesterolu. Także olej z czarnuszki może obniżać cholesterol.
  • Seler naciowy może pomagać obniżać poziom złego cholesterolu, podobnie jak liście laurowe, hibiskus i imbir.
  • Spirulina może obniżać poziom złego cholesterolu LDL. Takie działanie może mieć również witamina B3, astaksantyna i witamina D.
  • Witamina D może także zapobiegać podnoszeniu poziomu cholesterolu, natomiast cynk i kardamon mogą pomagać go regulować.
  • Gorzka czekolada może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL i pomagać obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Kolostrum może zmniejszać cholesterol we krwi.
  • Niedobór cholesterolu może zwiększać ryzyko stwardnienia rozsianego.

Trójglicerydy we krwi

Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą obniżać poziom trójglicerydów we krwi.

  • Olej lniany i siemię lniane mogą obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Błonnik pokarmowy może redukować poziom trójglicerydów, podobnie jak inulina i skrobia oporna.
  • Poziom trójglicerydów może obniżać także zmniejszenie spożycia cukru oraz ograniczenie spożycia węglowodanów.
  • Kardamon, czosnek, witamina C i aronia mogą obniżać stężenie trójglicerydów we krwi.
  • L-karnityna może obniżać poziom trójglicerydów, a kolostrum może zmniejszać ich stężenie we krwi.
  • Pokrzywa może pomagać obniżyć stężenie trójglicerydów we krwi, natomiast regularne picie naparu z bazylii może mieć podobne działanie.
  • Spirulina może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Stosowanie diety keto może obniżyć stężenie trójglicerydów.
  • Spożywanie fruktozy może podnosić poziom trójglicerydów we krwi, a podwyższać go mogą także syrop glukozowo-fruktozowy, słodzone napoje, soki i produkty przetworzone.
  • Po 40. roku życia poziom trójglicerydów może wzrastać, a otyłość może powodować jego zwiększenie.
  • Niedobór witaminy D może objawiać się podwyższonym poziomem trójglicerydów.
  • Podwyższony poziom trójglicerydów może zwiększać ryzyko zapalenia trzustki oraz ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych.

Tłuszcze i oleje

Tłuszcze i oleje mogą wpływać na przemiany lipidów, poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz sposób wykorzystania innych składników pożywienia.

  • Naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Dotyczy to także oliwy z oliwek i oleju rzepakowego, a nierafinowany olej rzepakowy tłoczony na zimno może poprawiać metabolizm lipidowy.
  • Tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu, dlatego ograniczenie ich spożycia może go zmniejszać. Kwasy tłuszczowe omega-9 mogą natomiast redukować tłuszcze trans w organizmie.
  • Spożywanie oleju z wiesiołka może obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Masło klarowane może obniżać poziom trójglicerydów oraz cholesterolu LDL.
  • Zmniejszenie spożycia produktów bogatych w tłuszcze trans może prowadzić do zmniejszenia otyłości, a spożywanie zdrowych tłuszczów może zmniejszać ryzyko jej wystąpienia. Eliminacja z diety produktów obfitujących w tłuszcze nasycone może zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Obecność tłuszczów może zwiększać wchłanialność likopenu z pomidorów, natomiast duża ilość tłuszczu może zmniejszać opróżnianie żołądka.
  • Kwasy omega-3 mogą obniżać enzymy wątrobowe u osób ze stłuszczoną wątrobą. Olej rzepakowy może jednak zwiększać ryzyko insulinooporności.

Żywność, błonnik i napoje

Żywność bogata w błonnik, wybrane produkty roślinne i napoje mogą wpływać na profil lipidowy na różne sposoby.

  • Gorzka czekolada może wspierać pozytywny profil lipidowy i poprawiać metabolizm lipidów.
  • Aronia może wpływać na profil lipidowy krwi, a pomidory mogą zmniejszać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Awokado może obniżać poziom „złego” cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi.
  • Skrobia oporna może obniżać poziom cholesterolu.
  • Karob może obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
  • Chrzan może obniżać cholesterol.
  • Płatki owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi.
  • Kukurydza może pomóc obniżyć poziom „złego” cholesterolu.
  • Błonnik pokarmowy może obniżać poziom trójglicerydów i cholesterolu LDL. Produkty bogate w błonnik pokarmowy mogą także obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Zmniejszenie spożycia produktów przetworzonych może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Topinambur może pomóc zmniejszać poziom „złego” cholesterolu we krwi.
  • Niesolone pestki, bez panierki, mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi. Podobne działanie mogą mieć niesolone nasiona bez panierki.
  • Piwo może zwiększać poziom dobrego cholesterolu HDL.
  • Nadmiar fruktozy może zwiększać produkcję lipidów w wątrobie, a alkohol może podnosić poziom trójglicerydów.

Suplementy i substancje bioaktywne

Suplementy i substancje bioaktywne mogą wpływać na różne elementy profilu lipidowego, od cholesterolu po trójglicerydy.

  • Spirulina może poprawiać profil lipidowy i podwyższać poziom „dobrego cholesterolu” HDL.
  • Berberyna może poprawiać lipidogram oraz regulować gospodarkę lipidową.
  • Kwasy omega-3 mogą obniżać stężenie lipoprotein, w tym lipoprotein miażdżycorodnych, a także poziom cholesterolu.
  • Niacyna, czyli witamina B3, może obniżać poziom lipoproteiny(a) i podnosić poziom cholesterolu HDL.
  • Czystek może zmniejszać poziom „złego cholesterolu” i pomagać przy podwyższonym poziomie cholesterolu.
  • Sylimaryna może obniżać poziom cholesterolu LDL.
  • Spożywanie oleju z wiesiołka może zwiększać poziom cholesterolu HDL.
  • Pokrzywa może obniżać poziom cholesterolu.
  • Bioflawonoidy mogą regulować poziom cholesterolu, a witamina C może obniżać poziom „złego cholesterolu”.
  • Mniszek lekarski może pomagać obniżyć poziom trójglicerydów we krwi oraz hamować utlenianie lipidów.
  • Kozieradka pospolita może obniżać poziom trójglicerydów we krwi.
  • Koenzym Q10 może obniżać poziom trójglicerydów i cholesterolu.
  • Spożywanie polifenoli może prowadzić do zmniejszenia syntezy kwasów tłuszczowych.

Masa ciała i metabolizm

Otyłość może wiązać się z zaburzeniami gospodarki lipidowej.

  • Zmniejszenie spożycia węglowodanów na rzecz tłuszczów wysokiej jakości może prowadzić do zmniejszenia otyłości brzusznej.
  • Redukcja tkanki tłuszczowej może pomagać ograniczać stany zapalne.

Ryzyko sercowo-naczyniowe

Profil lipidowy wiąże się z ryzykiem miażdżycy oraz chorób sercowo-naczyniowych.

  • Lipoproteiny mogą sprzyjać miażdżycy, a wysoki poziom lipoproteiny(a) może prowadzić do zawału serca.
  • Podwyższony poziom trójglicerydów może zwiększać ryzyko udaru i chorób serca. Może także prowadzić do miażdżycy oraz zwiększać ryzyko zawału serca.
  • Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko rozwoju miażdżycy.
  • Nadmiar tkanki tłuszczowej może zwiększać ryzyko udaru i rozwoju miażdżycy.
  • Tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób serca.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu